Kami magluto shish kebab sa balay! Pag-imbento sa milagro - ang electric shashlik makaluwas kanimo kon gusto ka nga mokaon sa shish kebab, ug ang panahon alang sa mga piknik wala pa moabut. Alang sa ingon nga shish kebab mas maayo nga magkuha og liog sa baboy, o bisan unsang karne, nga adunay mga manipis nga mga tambok nga tambok. Ang shish kebab sa niini nga kaso nga mahimong sa juicy ug malumo. Ang pagpangandam sa usa ka shish kebab sa usa ka shish kebab adunay pipila ka mga subtleties. Ang karne giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, wala nay labaw pa sa 2x2 cm busa, dili kinahanglan nga mag-marinate sulod sa dugay, 4 ka oras igo. Sulod niini nga panahon ang karne mahimo nga malumo. Nagbutang sa karne sa skewer, angay nga hinumdoman nga ang labing tambok nga mga bahin kinahanglan nga anaa sa ibabaw. Sa ingon, matambok ang tambok sa tanang piraso sa karne ug ang shish kebab mahimong mas dugaon ug mapulapula. Sa diha nga sila magtanom og karne diha sa mga skewer, mas maayo nga maggunting niini gamay gikan sa pag-atiman. Dali kaayo kining gigisi. Mga 10 ka minutos igo aron mahimo ang shish kebab fry ug brown. Kung gusto mo nga pahugtan ang proseso sa pagluto sa usa ka gamay (maayo, dili tanan nga mga bisita nagpadayon pa), dayon kuhaa ang tabon ug ihawa ang unod nga wala kini. Siyempre, kini nga barbecue walay kahumot sa kalayo. Apan kung dili ka mahadlok sa "chemistry" sa mga produkto, nan makadugang ka og pipila ka tulo sa likido nga aso. Bisan tuod kini alang kanako nga bisan wala kini, usa ka buok sa balay nga shish kebab nahimong lamian ug makahimo sa usa ka maayong kompetisyon sa katugbang sa kaminyoon.
Sagol:- Pork meat 700g
- Sibuyas 2 pcs.
- Table suka 2 tbsp. l.
- Ang kolor nga pula nga semisweet 200 ml
- Lakang 1 Sa paghimo sa usa ka homemade shish kebab, magkinahanglan ka usa ka baboy leeg, sibuyas, pula nga semisweet nga bino (tam-is), 9% nga suka nga kan-anan, asin ug itom nga paminta sa pagtilaw.
- Lakang 2 Guntinga ang karne ngadto sa managsama nga mga piraso nga dili mas dako kay sa 2x2 cm.
- Lakang 3 Panit ang sibuyas ug putlon ang nipis nga mga singsing.
- Lakang 4 Idugang ang asin ug pepper sibuyas. Pinaagi sa imong mga kamot, dugmokon ang sibuyas aron kini makahimo sa juice run. Mao kini ang duga nga hinungdanon nga papel sa pag-marinating.
- Lakang 5 Sumpaysumpaya ang mga sibuyas ug karne. Mix maayo. Ibubo ang alak ug suka. Sumpo ang karne pinaagi sa imong mga kamot aron kini mosuhop sa pag-marino. Ibilin kini sa katugnaw sulod sa 4 ka oras.
- Lakang 6 Guntinga ang karne ngadto sa mga skewer.
- Lakang 7 Ibutang ang mga skewer sa usa ka shish kebab. I-enable kini sa network.
- Lakang 8 Sunbasi ang shish kebab hangtud nga mahimo.
- Lakang 9 Tapusa ang shish kebab ug serbisyoa diha dayon sa lamesa.