Salad sa nagluto nga mga utanon nga adunay sarsa nga granada

East salad Sa niini nga salad, gawas sa naandan nga mga utanon, adunay usa ka timailhan sa silangan sa porma sa usa ka sarsa sa granada, nga gitawag og Narsharab. Kini nga sarsa mao ang Azerbaijani ug sagad gigamit ingon nga usa ka panimpla alang sa karne ug isda nga mga pinggan. Himoa kini pinaagi sa pagpapilit sa bag-ong pinuga nga juice sa granada, ug dayon idugang ang asukal, usa ka gamay nga citric acid ug pipila ka mga panakot: coriander, basil, cinnamon, bay leaf ug pepper. Ang Narsharab ilabi na maayo nga isagol sa isda nga naluto sa grill: tam-is nga sour sauce ug juicy meat nga adunay haze usa ka butang nga talagsaon. Sa gawas sa ilang yutang natawhan, kini nga sarsa mahimong mapalit sa sentral nga mga merkado sa dagkong mga siyudad. Dugay nang gitipigan kini.

East salad Sa niini nga salad, gawas sa naandan nga mga utanon, adunay usa ka timailhan sa silangan sa porma sa usa ka sarsa sa granada, nga gitawag og Narsharab. Kini nga sarsa mao ang Azerbaijani ug sagad gigamit ingon nga usa ka panimpla alang sa karne ug isda nga mga pinggan. Himoa kini pinaagi sa pagpapilit sa bag-ong pinuga nga juice sa granada, ug dayon idugang ang asukal, usa ka gamay nga citric acid ug pipila ka mga panakot: coriander, basil, cinnamon, bay leaf ug pepper. Ang Narsharab ilabi na maayo nga isagol sa isda nga naluto sa grill: tam-is nga sour sauce ug juicy meat nga adunay haze usa ka butang nga talagsaon. Sa gawas sa ilang yutang natawhan, kini nga sarsa mahimong mapalit sa sentral nga mga merkado sa dagkong mga siyudad. Dugay nang gitipigan kini.

Sagol:

• Talong 500 g
• Kamatis 300 g
• Pepper nga tam-is 1 pc.
• Ahos 1 clove
• Sarsa Narsharab 20 ml
• Salt 4 pinch
• Pepper itom nga yuta 4 pinch
• Lana sa oliba 2 tbsp. l.
• Basil presko nga ungu 10 g

Panudlo

• Lakang 1 Sa pag-andam niini nga pinggan, kuhaa ang: aubergines, kamatis (mas maayo nga lisud), tam-is nga pepper, ahos, sibuyas, sarsa sa Narsharab, lana sa utanon, mga utanon (basil, coriander o parsley).
• Lakang 2 Talong, kamatis ug pepper nga hugasan. Isul-ob ang usa ka pan nga linukot nga gitabonan sa papel nga pergamino. Ipadala ang linuto sa usa ka preheated nga oven ngadto sa 160 ° C.
• Lakang 3 Ang mga ubas kinahanglan 40-60 ka minuto, depende sa gidak-on. Ang mga kamatis ug sili mahimong makuha human sa 20 ka minutos. Tugoti nga pabugnawon.
• Lakang 4 Talong nga cool, panit ug putlon ngadto sa cubes.
• Lakang 5 Panit nga kamatis, sili, sibuyas ug ahos. Ang sibuyas giputol ngadto sa nipis nga tunga sa singsing, ang nahibilin nga mga utanon maayong pagkaputol.
• Lakang 6 Sa usa ka lawom nga sudlanan, paghugpong nga mga itlog, sili, sibuyas, kamatis, ahos ug mga utanon (nga kami limitado ang among kaugalingon sa lab-as nga basil). Panahon sa salad uban sa lana sa oliba, sarsa nga Narsharab, bag-o nga yuta nga itom nga pepper, ug asin (kita adunay asin nga ahos). Pag-agay ug pag-alagad sa lavash o pita.