- itlog puti - 3 ka piraso
- walnuts - 80 Gramos
- cinnamon - - Pinch
- Mga cookies (mahimo kang Maria) - 20 ka gramo
- harina - 20 ka gramo
- asukar - 80 ka gramos
- gatas - 130 mililitro
- Mantikilya - 50 ka gramo
- harina - 1 teaspoon (alang sa cream)
- cornstarch - 2 st. kutsara
- asukar - 60 ka gramo (alang sa cream)
Magsugod kita sa pag-andam sa cream. Sa usa ka gamay nga kantidad sa gatas (50 ml), pagpalihok sa harina ug starch. Ang nahibilin nga gatas gilat-an, idugang ang asukar ug rum. Dayon ibubo ang sagol nga may harina ug starch ug magluto hangtud nga baga, kanunay nga pagpalihok. Pukawa ang resulta nga masa ug idugang ang nahumok nga lana niini. Pag-adto sa hangin sa tanan. Andam na ang cream. Gikuha namo ang mga nut ug mga biscuit ug galingon kini sa galingan sa kape ngadto sa harina. Idugang ang cinnamon ug 20 gramos nga harina. Karon mangadto kita sa mga tinapay. Preheat hurno sa kainit 180 degrees. Sa papel nga parchment drowing ang 4 nga mga lingin. Ang labing sayon nga paagi mao ang pagkalibot sa saucer. Dayon ibutang ang papel, ibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa kalaha, lubrado sa lana ug isablig ang nipis nga layer sa harina. Paina ang mga puti nga itlog gikan sa mga yolks ug ipagawas ang mga protina ngadto sa baga nga bula. Dayon magsugod kita sa pagbubo sa asukal ngadto kanila. Hinay-hinay pagsagol ang mga whipped puti sa usa ka uga nga sinagol nga mga cookies ug mga nuts ug ipakaylap ang minasa sa mga lingin. Ang mga tinapay gilayon nga gisul-ob sulod sa 10 ka minutos. Kinahanglan kining ma-ayo nga makuha gikan sa papel ug pabugnawan. Dayon ang tanan nga mga tinapay gawas sa ibabaw kinahanglan ibutang sa krus ug alang sa gabii sa refrigerator. Sa diha nga ang keyk nga "infused", dekorasyon kini sa icing sugar ug isablig sa tinadtad nga mga biscuit o nut. Kini nga Esterhazy adunay usa ka pino nga sumbanan sa chocolate glaze sa ibabaw. Aron mahimo kini, pagdibuho sa ordinaryong lingin sa cake glaze, ug dayon hinayhinay ang kutsilyo sa glaze ngadto sa center. Usa ka porma sa web sa lawalawa. Andam na ang imong milagro! Nanghinaut ko nga ganahan ka sa akong resipe ug sa cake ni Esterhazy!
Pagkaon: 4