- kakaw - 1 tasa
- Makatabang nga espresso nga kape - 2 teaspoons
- Nagabukal nga tubig - usa ka baso
- sour cream - 1/2 nga tasa
- vanilla extract - 2 teaspoons
- harina - 1 1/4 Mga tasa
- soda - 3/4 Teaspoons
- asin - 1/2 ka kutsarita
- unsalted butter, temperatura sa lawak - 1 tasa
- asukar - 1 3/4 Mga tasa
- mga itlog, temperatura sa lawak - 2 ka piraso
- nangatunaw nga mantekilya - 1 Art. kutsara
- asukar nga powder - 3 tasa (glaze)
- gatas - 2-4 Art. kutsara (glaze)
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
1. Pag-adto sa cocoa ug espresso sa init nga tubig ug pabugnaw sa temperatura sa lawak. Human sa pagpabugnaw, dugangi ang sour cream ug vanilla nga kinuha, paghugpong ug ilisan. Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Isablig ang porma sa muffin gamit ang lana o kolor nga may liners nga papel. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, soda ug asin. Ibutang ang mantikilya ug asukar diha sa usa ka dako nga panaksan nga may usa ka mixer. Idugang ang mga itlog, tagsa-tagsa, pag-itsa sa matag dugang. Idugang ang 1/3 nga harina nga sagol ug dugmoka ang mixer sa ubos nga gikusgon. Idugang ang 1/3 sa chocolate mixture ug whip. Usba uban ang nahibiling harina ug chocolate mixture, dugang duha ka liko. Pag-ayo-ayo. 2. Ibutang ang 2 ka kutsara nga harina ngadto sa matag kompart sa muffin mold, magaluto sa 15-18 minutos. Tugoti nga pabugnawan sa hingpit sa dili pa magamit ang glaze. Sa paghimo sa icing, sa usa ka dako nga panaksan isagol ang mantekilya, asukar, 2 ka kutsarang gatas ug vanilla nga kinuha. Pagdugang og gatas, kon gikinahanglan, aron makab-ot ang gitinguha nga pagkamakanunayon. Ang glaze kinahanglan nga mas likido kay sa kasagaran nga glaze sa cake. Ibubo ang glaze ibabaw sa capkake. 3. Pagdibuho sa capkake gamit ang mga piraso sa marmalade.
Pagkaon: 24