Pag-agas sa fry (dali nga pagprito sa usa ka pan) mao ang usa sa labing maayong paagi sa pagluto. Una, ang kombinasyon sa mga utanon, mga cereal ug ubos nga tambok nga mga produkto sa protina naglakip sa nutritional value sa pinggan. Ikaduha, tungod kay ang tanan nga mga sangkap wala kaayo fried, nagkinahanglan kini og gamay nga lana (ug ang pagkaon wala'y kaloriya). Ug, sa katapusan, ang ingon nga pagkaon mahumot kaayo nga ikaw mapuno niini. Bisan ang kadaghanan sa mga tawo adunay mga fried dish nga gilangkuban sa lutu nga Asian, mahimo nimo kining gamiton sa bisan unsang mga produkto. Gipakita kini sa ubos ug sa mosunod nga mga resipe. Pahimusli ang usa kanila niining gabhiona, ug makurat ka sa yano ug tasty nga usa ka ordinaryo nga panihapon!
Ang manok sa bino sulod sa 26 minutos!
Pag-alagad sa niini nga pinggan nga dili uban sa itlog pasta, apan uban sa quinoa o bug-os nga-lugas couscous, ug unya ikaw og usa ka dugang nga bahin sa fiber.
4 ka pagkaon
Pagpangandam: 20 minutos
Pagpangandam: 6 minutos
- 450 g nga dughan sa manok nga walay panit ug mga bukog
- 1 tbsp. l. tinadtad nga ahos
- 3 tbsp. l. puti nga bino (sama pananglit, Chardonnay o Pinot Grigio),
- portionwise 2 tsp. cornstarch
- 1/4 tsp. bag-o nga itom nga paminta
- tunga sa usa ka tasa nga low-salted chicken sabaw
- 110 gramos nga itlog pasta
- 2 tbsp. l. peanut o utanon nga lana
- bahin sa 1/4 tasa (mga 30 g) sa bacon, putlon ngadto sa cubes 5-6 mm
- 1 tasa nga carrots, ginunting nga 5 mm ang gibag-on
- 1 tasa nga uhong, ginunting nga 5 mm ang gibag-on
- 1 tbsp. l. presko nga thyme leaves, plus thyme whole stem (opsyonal)
- 1/2 tsp. asin
- 1/2 nga tasa nga matahum nga mga sibuyas nga sibuyas
Alang sa pasta, lutoon mo ang usa ka dako nga kolon sa tubig. Ang fillet sa manok giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, naningkamot sa pagputol sa mga lanot. Sa usa ka medium-kadako nga kolon, ibutang ang manok, ahos, 1 tbsp. l. bino, starch ug pepper. Pagpalihok ug pagtugot sa pagbarug sa daghang mga minuto. Sa usa ka gamay nga saucepan mix ang sabaw ug ang nahabilin nga vino. Sa diha nga ang tubig nagabukal sa usa ka dako nga saucepan, paligdi ang pasta ngadto niini ug magluto alang sa 7-10 ka minuto hangtud nga andam. Ibutang ang usa ka pan (diametro nga 35 cm) o saucepan (diyametro nga 30 cm) sa kalayo. Ibubo 1 tbsp. l. mantikilya, idugang ang manok, ibutang kini sa i layer. Magluto alang sa 1 ka minutos, nga makapaayo ang karne sa usa ka gamay. Unya fry sa padayon nga stirring alang sa 1 ka minuto, hangtud nga ang fillet mahimong brownish. Ibutang ang manok sa usa ka pinggan. Idugang ang nabilin nga lana, bacon, carrots, uhong ngadto sa skillet ug, sa tanang panahon, pagpalihok sa kanunay, fry alang sa 1 ka minuto. Ibalik ang manok sa pan. Ibubo sa sabaw sa sabaw, ibubo ang mga dahon sa thyme, asin ug ipadayon ang pagprito sulod sa 1-2 ka minuto hangtud ang manok hingpit nga andam. Idugang ang berde nga sibuyas ug magluto sulod sa usa ka segundo. Magluto sa pasta sa 4 nga mga plato, ipakaylap ang manok ug mga utanon ibabaw sa ibabaw ug mag-alagad sa lamesa, pag-decorate sa thyme nga adunay mga stems kon gusto. Sa usa ka pag-alagad (1 1/2 nga tasa nga manok, 3/4 tasa pasta): 345 kcal, 10 g nga tambok (diin 2 g-saturated), 10 g carbohydrates, 33 g nga protina, 3 g fiber, 52 mg calcium, mg nga puthaw.
Vegetarian nga fried rice curry sulod sa 21 ka minuto!
Sa niini nga pinggan, labing maayo nga gamiton ang bugnaw nga bugas, tungod kay ang init makahimo sa imong pagkaon nga maluto.
4 ka pagkaon
Pagpangandam: 17 minutos
Pagluto: 4 minutos
- 2 tsp. peanut o utanon nga lana, nga bahin
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
- 1 tsp. hinay-hinay nga ginger
- 1 tasa sa mga lunhaw nga liso, nga gipamutol nga mga 2 cm
- 1/2 ka tasa nga carrot, putlon ngadto sa mga cubes mga 5-6 mm
- 1 tbsp. l. curry powder
- 3 ka tasang linuto nga brown rice
- 1 tasa sa mga canned chickpeas, gihugasan ug gipauga
- 1 tasa sa mga kamatis nga cherry, guntinga ang katunga
- 2 tbsp. l. soy sauce uban sa pagkunhod sa asin
- 1/8 tsp. bag-o nga itom nga paminta
Ibutang ang frying pan sa usa ka flat bottom (diametro nga 35 cm) o sa usa ka saucepan (diametro nga 30 cm) sa kalayo. Ipanagtag sa mga pinggan 1 tbsp. l. mantikilya, idugang ang sibuyas ug tinadtad nga ginger ug, padayon nga pagpalihok, fry sa 10 ka segundo o hangtud nga ang sugnod magsugod sa pagpanimaho. Dayon ibutang ang berde nga mga liso ug mga carrots sa usa ka pan nga frying ug ipadayon ang pagpalihok sa usa ka culinary spatula, fry sa mga 1 minutos - niining panahona ang mga liso kinahanglan nga makakuha og usa ka malumo nga kahayag nga berde nga kolor. Igasablig ang parehas nga pagkaon sa mga utanon ug magluto sulod sa mga 5 segundo, hangtud nga ang panimpla maghatag sa usa ka kinaiya nga porma. Ibubo ang nabilin nga lana, unya ibubo ang kan-on ug ibutang ang fry sa usa ka minuto uban sa padayon nga pagpadasig. Padayon nga magpaayo sa humay sa usa ka culinary spatula, aron dili kini magkapundok ug mag-mix sa maayo sa mga utanon. Idugang ang mga chickpeas, cherry tomatoes, soy sauce ug peppers ug, sa gihapon stirring, fry alang sa mga 1 minutos, hangtud nga ang tanan nga mga sangkap sa mga maayo ang warmed up. Bahina ang giandam nga sinagol ngadto sa upat ka mga copa ug moserbisyo dayon diha sa lamesa. Sa usa ka pag-alagad (11/3 nga tasa): 335 kcal, 9 gramos nga tambok (diin 2 g-saturated), 57 gramos sa carbohydrates, 8 g sa protina, 8 g sa fiber, 66 mg calcium, 3 mg iron, 451 mg sodium.
Mga Fajitos nga may karne ug pepper sa 23 minutos!
Ibalik ang tortilla nga dahon sa lettuce ug makadaginot ka og sobra sa 100 kkal kada pag-alagad.
4 ka pagkaon
Pagpangandam: 18 minutos
Pagpangandam: 5 minutos
- 340 g nga karne sa karne
- 1 ka dako nga pod nga pula nga matam-is nga paminta, putlon ngadto sa mga pisi nga 6 mm ang gibag-on
- 1 tbsp. l. tinadtad nga ahos
- 1 tbsp. l. uga nga sherry
- 1/2 tsp. cornstarch
- 1/2 nga tasa nga hinay-hinay nga giputol nga pula nga sibuyas
- 1 tsp. soy sauce uban sa pagkunhod sa asin
- 1h. l. yuta nga sili
- 3/4 tsp. asin
- 1/4 tsp. bag-o nga itom nga paminta
- 1/3 tasa nga tinadtad nga green cilantro
- 2 tsp. peanut o utanon nga lana
- 12 dahon sa boston lettuce
- mga hiwa sa apog
Guntinga ang karne ngadto sa mga gilis nga 5 cm ang gibag-on, ug unya ang matag hilis - 4 ka piraso. Ibutang sa usa ka saucepan, dugangan ang ahos, sherry, starch, toyo ug pepper. Ibubo sa 1 tsp. lana ug mix. Init ang kaldero sa kainit. Ibubo sa 1 tsp. idugang ang tam-is nga pepper ug mga sibuyas ug stirring, stir fry sa 1 minutos. Pagbalhin sa mga utanon ngadto sa plato. Ibubo sa kalaha 1 tsp. lana ug ibutang sa 1 layer sa mga piraso sa karne. Magluto alang sa 1 ka minuto. Pagdugang og chili ug pag-mix sulod sa 15 segundos. Ibalik ang sibuyas ug tam-is nga pahumot sa usa ka karne, panahon ug magluto, pagpalihok, sulod sa 1-2 ka minuto. Pag-agay sa coriander. Ibilin ang salad sa 4 nga mga plato, ipakaylap ang sagol nga karne ibabaw sa ibabaw. Isablig sa duga sa apog ug ibutang. Sa usa ka pag-alagad (3/4 tasa sa pagpuno, 3 dahon sa lettuce): 238 kcal, 8 g sa carbohydrates, g sa mga protina, 30 g sa fiber, 27 mg sa calcium.
Ang gipresentar nga mga resipe maayo kaayo. Sa makausa ang pagkontrol sa teknik sa paghugas sa fry, mahimo nimo kini gamiton aron makahimo ka sa imong kaugalingon nga mga pinggan. (Dili limitado sa karne, broccoli ug ginger, maisugon nga pagsagol ug paghiusa sa nagkalain-laing mga produkto sa karne, mga utanon, mga utanon ug mga panakot). Ang mosunod nga yano nga mga pamaagi magtudlo kanimo niining yano nga culinary art.
- Guntinga nga managsama ang mga piraso. Guntinga ang mga utanon ngadto sa mga hiwa nga managsama ang gidak-on aron kini parehas nga fried. Ug i-soak ang papel nga tualya aron ang potahe dili "duka". Ang karne o tofu usab giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Pag-andam una ang pan. Isul-ob ang kalayo: kay ang duha ka segundo nga mga patubid sa tubig kinahanglan mawala. Dayon isablig sa lana (peanut, grape seed, canola) ug idugang dayon ang "lami" (ahos, chili, sibuyas). Magluto hangtod sa dagway sa lami.
- Ibutang una ang mga produkto sa karne. Ayaw pagkaluto sa sobra sa 350 gramo nga karne o 450 g nga manok, pasayan. Kay kon dili, ang temperatura sa frying pan mahulog, ug ang karne dili browned. Ibutang ang mga piraso sa usa ka layer ug fry alang sa 1 ka minuto. Fry hangtud nga halos andam na.
- Idugang ang mga utanon. Una ibutang ang mga mas baga (broccoli, carrots), unya mas malumo (sama sa green beans ug spinach). Kon sila andam na alang sa mga tulo ka mga bahin, ibalik ang karne ngadto sa skillet ug padayon nga fry hangtud nga kini andam na.