Dolma
Alang sa 8 ka pagkaon:
- 40 ka dahon sa ubas
Alang sa pagputos:
- 300 g mutton
- 200 g nga karne
- 1-2 sibuyas
- 1 tomato
- 1 tbsp. utanon nga lana
- parsley, dill, cilantro
- 4 ka kutsara bugas
- 1-2 ka cloves nga ahos
- 1/4 tsp. ground nutmeg
- asin, bag-o nga sili sa yuta, hops-suneli
Aron pun-on:
- 200 g sour cream
- 2-3 ka kutsara tomato paste
- 250 ml nga sabaw o tubig 1-2 tbsp. utanon nga lana
Ang mga dahon sa ubas maglublob, ibutang sa nagbukal nga tubig ug ibabad sa 3-5 ka minuto. Pahubsan ang tubig, gikan sa matag dahon sa pagputol sa mga pagtubo sa mga ugat. Pag-andam sa forcemeat: ang karne gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne, panit ang mga sibuyas, maayong pagkagunting ug pagsalo sa lana sa utanon. Hugasi ang lunhaw, uga ug chop. Panit ang mga kamatis ug putla kini nga mga cubes. Rice pabukala hangtud nga sa tunga nga linuto. Pagputol sa ahos. Gabunon ang karne nga% 3c uban sa giandam nga mga utanon, kan-on, utanon ug mga panakot, ibubo sa 1-2 ka kutsara. bugnaw nga tubig ug maayo ang pag-mix. Sa usa ka lapad nga bahin sa mga dahon sa grape sa usa ka hapsay nga kilid, ibutang ang 1 nga panam-is nga kutsara sa pagpuno. Ibalik ang mga ngilit sa Sheet ngadto sa sentro ug pormahon ang maayo nga mga tubo. Ang ubos sa kasan gitaoran og mga dahon sa grape, ug ang mga itik nga gibutang sa hugot sa ibabaw. Pag-andam sa pagpuno: maghiusa sa sour cream uban sa tomato paste ug mix. Idugang ang sabaw o tubig, asin, pepper, ibubo sa lana ug pukawa pag-usab. Ibubo ang dolma ug simmer sulod sa 40-50 ka minuto.
Ang casserole nga may cauliflower ug chicken fillet
Alang sa 4 ka pagkaon:
• 500 g nga cauliflower
• 2 dagkong mga carrot
• 250 gramos nga broccoli
• 300 g nga linuto nga manok
• 100 g nga grated hard cheese
• 3 tbsp. l. cream
• 2 ka kutsara harina
• 200 ml nga sabaw sa karne
• 1 tbsp. mantikilya
• 2 ka kutsara gatas
• 2 itlog nga itlog
• usa ka pinching ground nutmeg
• Pepper ug asin sa pagtilaw
1. Sulayi ang cauliflower ug lutoon hangtud nga katunga giluto. Decoction sabaw, pagdugang cream, harina, gatas ug sabaw, asin, pepper, nutmeg ug magluto alang sa 5 minutos. Dayon dugangi ang pinikpik nga mga yolks ug magluto sa usa ka kaligoanan sa tubig hangtud sa baga. 2. Ibutang ang lana, ibutang ang cauliflower, sa matag kilid ug sa ibabaw - mga inflorescence sa broccoli ug mga piraso sa mga carrots, asin. Ang fillet sa manok putlon ngadto sa mga cubes ug ibutang sa taliwala sa mga utanon. Ibubo ang sarsa sa ibabaw, isablig sa grated keso. Pagluto sulod sa 15 minutos sa dili pa mag-crust.
Cauliflower nga may halang nga sarsa
Alang sa 4 ka pagkaon:
- 500 g nga cauliflower
- 2 malisud nga itlog
- 1 yolk
- 125 ml nga lana sa utanon
- 2 ka kutsara lemon juice
- 1 tsp mustard
- 50 ka gramo sa gahi nga keso
- 50 ml cream
- asin sa pagtilaw
- presko nga mga liso alang sa dekorasyon
1. Paglimpyo sa ulo sa cauliflower, ibutang sa Nagabukal salted tubig, dad-a sa usa ka hubag, magluto alang sa mga 15 minutos hangtud nga linuto. Ang ulo gibungkag ang dako nga kochanchiki. 2. Alang sa usa ka halang nga sarsa 2 nga hinay-hinay nga mga itlog nga limpyo, ang mga yolks magwagtang sa usa ka sieve, isagol sa hilaw nga yolk, asin. Z. Sa usa ka sinagol nga usa ka diyutay nga dugang (pipila ka mga tulo) katunga sa lagda sa lana sa utanon, palagputon ang mixer hangtud nga baga. Ibubo ang duga sa lemon, mustard ug ang nahibilin nga lana, idugang ang dughan nga mga itlog nga puti, isagol. 4. Sa porma, ibutang ang cauliflower nga adunay sarsa, ibubo ang usa ka gamay nga cream ug isablig sa grated nga keso, ipadala sulod sa pipila ka minuto sa init nga hurnohan.
Pagkaon sa sabaw sa utanon
Alang sa 4 ka pagkaon:
• 300 g nga patatas
• 150 g sa canned green peas
• 2 carrots
• 2 sibuyas
• 300 g nga cauliflower
• asin sa pagtilaw
• bag-ong dill ug parsley alang sa dekorasyon
1. Sa salted nga tubig nga nagabukal, ipaubos ang mga utanon nga giandam kaniadto - mga patatas, dice, ug mga carrot, tinadtad o giputol sa mga hiwa. 2.Coloured cabbage sa inflorescences ug ibutang sa usa ka pan. 3. Panit sa bombilya ug ibutang kini sa hingpit sa usa ka saucepan, magluto sulod sa mga 10 minutos. 4. Idugang ang mga lata nga berde nga mga mag. (Pre-alisan sa tubig ang marinade). Kuhaa ang mga bulbs gikan sa sabaw. 5. Sa dili pa mag-alagad sa sabaw sa lamesa, isablig uban sa dill ug parsley.
Ang manok uban sa mga kastanyas
Alang sa 6 ka pagkaon:
• 1 manok
• 4 ka dagkong patatas
• 6 nga mga shallots
• 250 g nga mga kastanyas
• Tambok sa baboy
• 2 ka kutsara lana sa oliba
• 1/2 baso nga cognac
• asin, pepper sa pagtilaw
Alang sa pagpuno:
• 250 g nga mga kastanyas
• 1 sibuyas
• 50 g nga pine nut
• 50 g nga pasas
• 50 g prunes o pinauga nga mga apricot
• 100 g nga manok sa manok
• lana sa utanon alang sa pagprito
1. Panit ang mga kastanyas gikan sa gahi nga panit ug magluto sulod sa 20 ka minutos sa init nga tubig, ibulag ang pelikula. Magluto sa manok uban sa asin ug pepper. Matahum nga giputol ang tanan nga mga sangkap sa pagpuno. Ang mga sibuyas gamay nga giluwas sa lana, gibutang ang manok nga atay niini, gaan nga fry. Idugang ang mga kastanyas, mga nut ug mga bunga nga uga, isagol ug kuhaon gikan sa kainit. 2. Butangon ang manok ug ibutang kini sa porma, idugang ang tambok sa baboy. Ibutang ang mga patatas ug mga sibuyas, gaan nga ibubo ang lana sa oliba. Magaluto sa oven sa 180 ° C. Sa diha nga ang manok hapit andam, ibubo kini uban sa cognac, dugangi ang nahibilin nga mga kastanyas ug magaluto hangtud nga andam.
Kahon sa kalan-on
Alang sa 4 ka pagkaon:
5 ka itlog
• 100 g nga asukar
• 100 g walnuts
• 60 g nga harina
• 1 ka bag sa vanillin
Alang sa pagpuno:
• 200 g sa mga kastanyas
80 g nga mantikilya
• 1/2 tsp. Roma
• 2 tbsp. l. jam gikan sa rose hips (o bisan unsang uban pa)
powdered sugar sa pagtilaw
1. Pag-boom sa pag-bohol ngadto sa hilabihan nga dasok nga bula. Ang mga yolks, asukal ug vanillin nagkalainlain hangtud sa usa ka baga, kahayag ug bulaon nga mga porma. Ang mga nuts maayo kaayo sa usa ka blender. 2. Ikonektar ang mga protina ug mga yolks, hinayhinay nga magsagol. Ang usa ka tablespoon magdugang kanila sa alternately nga harina ug mga nut sa yuta ug hinay nga magkombinar sa usa ka homogenous nga masa. 3. Abogon ang masa sa usa ka nipis nga layer sa usa ka greased pan ug oiled pan. Magaluto alang sa mga 15 minutos sa usa ka preheated hudno sa 180 ° C. 4. Kutsara nga panit, pabukala ang 20 minutos sa tubig nga nagabukal, ibulag ang humok nga pelikula ug putla ang blender hangtud nga kini putli. Pagsagol sa puree sa chestnut, hinay-hinay nga mantikilya ug rum, maayo ang pag-mix. 5. Kuhaa ang biscuit sa kaligo sa pan ug ibutang kini sa usa ka panyo nga gitabonan sa powdered sugar. Paligdi ang usa ka roll nga may napkin. Sa diha nga ang roll mobugnaw, ipadayag kini, kuhaa ang panyo ug ipakaylap ang tibuok nga nawong sa biscuit nga may jam ug unya uban sa chestnut cream. Pag-usab, pil-a aron ang biscuit ug ang pagpuno maayo ang pagkasagol. Ang abog gahi sa asukar nga powder. Sa dili pa ang pag-alagad sa pagputol sa mga hiwa.
Canape sa salmon
Alang sa 12 ka pagkaon:
• 12 ka pirasong puti nga tinapay, giputol sa mga triangles
• Lana sa oliba sa pagtilaw
• tinadtad nga dill
• 12 mga hiwa sa aso nga salmon
• 1 lemon
• 12 ka olibo
• parsley alang sa dekorasyon
1. Mga piraso sa puti nga tinapay nga gamay nga fry, nga nagdugang og usa ka gamay nga lana sa oliba ngadto sa pan nga frying. Pagputol sa tinadtad nga dill. 2. Sa isda ibutang ang usa ka gamay nga piraso sa lemon, paligdi ang usa ka linukot. 3. Pagtangtang sa skewer o toothpick nga tinapay, mga rolyo ug olibo. Pagdibuho sa canapé sa usa ka sprig sa parsley.
Mga sandwich nga adunay salmon ug itom nga caviar
Alang sa 4 ka pagkaon:
- 4 mga hiwa sa itom nga tinapay
- 60 g sa keso sa cream
- 1/3 sa usa ka hugpong nga berde nga sibuyas
- 4 mga hiwa sa salted salmon
- 1-2 nga malisud nga itlog
- 4 ka tsp itom nga caviar
- dill alang sa dekorasyon
1. Lubricate itom nga tinapay nga may cream cheese. 2. Isablig ang mga sibuyas nga may sibuyas nga sibuyas, guntinga nga 1.5-2 sentimetros ang gitas-on. 3. Ibutang ang usa ka piraso sa salmon sa ibabaw. Guntinga ang mga itlog ngadto sa mga piraso sa daplin sa. Isul-ob ang mga isda. 5. Ibutang ang caviar sa ibabaw. Pagdibuho sa mga sandwich sa usa ka sprig nga dill.
Cream sa sopas sa uhong
Alang sa 6 ka pagkaon sa pinggan:
- 500 g sa ceps
- 3 carrots
- 2 sibuyas nga mga bulbs
- 2 patatas
- 3 tbsp. l. lana sa oliba
- 50 ml nga gatas
- 300 g cream (22% tambok sulod)
- 3 sprigs sa parsley
- asin, puti nga pepper sa pagtilaw
1. Limpyo ug hugasi ang mga uhong. 2-3 nga uhong mobiya alang sa dekorasyon, ang uban ibutang sa mga hiwa. Mga patatas nga peel, mga carrot ug mga sibuyas. Ang mga carrot ug sibuyas giputol ug giprito sa lana sa utanon sa usa ka gipainitan nga pan. Dayon dugangi ang mga uhong ug fry sa 20 minutos ibabaw sa usa ka gamay nga kalayo, hangtud nga ang liquid moalisngaw. 3. Lutoa ang patatas sa tubig uban ang pagdugang sa gatas ug asin. Paghugas ug mash. Ang mga uhong gibiyaan alang sa dekorasyon, hinay-hinay nga giputol ngadto sa mga plato ug fry, gaan nga humay, sa taas nga kainit. 4. Sa blender, putlon ang mga cooled nga uhong. Pagsagol sa mashed nga patatas, uhong puree ug cream. Pag-agas hangtud nga hapsay, isul-ob ang gamay nga kalayo ug kainit.
Sagol nga sabaw sa pasta ug mga utanon
4 ka pagkaon sa pinggan:
- 1 litro sa sabaw nga manok
- 1 ka dako nga karot
- 1/2 ka ugat nga celery
- 1/2 tasa pasta (pasta)
- 200 g champignons
- 1 medium sibuyas
- 80 g sa canned green nga mga mag
- 75 ml nga lana sa utanon
1. Guntinga ang gamut nga celery nga may uhot, uhong - nipis nga mga plato. Rub karot sa usa ka grater, ug pagputol sa mga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes. 2.Passeruyte carrots uban sa mga sibuyas ug mga uhong sa utanon nga lana hangtud nga bulawan brown. 3. Boon magdala sa usa ka hubag, idugang ang Paste. 4. 3 5 minutos sa wala pa ihanda ang Paste, dugangi ang mga utanon ug mga uhong. Ibutang ang usa ka hakop nga lata nga berde nga mga mag. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-adorno sa sabaw uban ang tinadtad nga mga utanon.
Salad nga may sardine ug mga utanon
4 ka pagkaon sa pinggan:
• 200 g nga humay
• usa ka pundok sa berdeng sibuyas
• 3 sprigs sa parsley
• 1 dako nga cucumber
• mahimo sa canned sardine sa lana
• 1/2 nga tasa sa canned corn
• 1/2 tasa nga canned green peas
• 4-6 cherry tomatoes
• asin sa pagtilaw
1.Ris pabukala hangtud nga lutoon ug sa katapusan sa pagluto magbutang og gamay nga asin. Dayon pabugnaw. 2. Green sibuyas ug pipila ka mga sanga sa parsley rinse maayo ug sa matahum nga mga chop. Cucumber nga panit, ug putlon ngadto sa mga cubes Canned sardine sa lana, tipuna ang mga sanga, pag-mix sa nahuman nga humay. Idugang ang mga sibuyas ug parsley, hinay-hinay nga cucumber, canned corn ug berde nga mga gisantes sa sagol. Gamita nga maayo ang tanan. 3.Ukrishte ang pinggan nga giputol sa 4 ka bahin nga cherry kamatis ug mag-alagad.
Pula nga bean nga salad nga adunay sardinas ug mga utanon
4 ka pagkaon sa pinggan:
• usa ka lata sa canned red beans sa kaugalingon nga juice
• mahimo sa canned sardine sa lana, 1 2-3 kamatis
• usa ka pundok sa parsley
• 1 pula nga matam-is nga sibuyas
• 3 ka kutsara lana sa oliba, duga sa lemon, asin sa pagtilaw
1.Pomidory giputol sa mga cubes, parsley ug red sweet sweet chop. 2. Gidekorasyon nga sardine sa lana, ibahin ngadto sa hapsay nga mga bahin. Pag-mix sa canned sa imong kaugalingon nga juice beans uban sa mga kamatis, sardinas, sibuyas ug parsley. 4. Pag-alagad sa salad nga adunay sagol nga lana sa oliba ug lemon juice, asin sa pagtilaw ug mag-alagad sa lamesa.
Salad sa salad nga adunay mga lata nga sardinas
4 ka pagkaon sa pinggan:
• mahimo sa canned sardine sa lana
• 200 g nga humay
• 1 ka dako nga matam-is nga pula nga sibuyas
• 4-6 cherry tomatoes
• itom nga olibo
• asin, pepper sa pagtilaw
• lana sa oliba, duga sa lemon
1. Lutoa ang humay hangtud nga kini andam ug ibutang ang usa ka gamay nga asin sa katapusan sa pagluto. Dayon pabugnaw. 2. Kuhaa ang de-lata nga pagkaon gikan sa garapon, pil-a kini ngadto sa usa ka panaksan ug tipikon gamit ang duha ka mga tinidor. 3. Limpyohi ang mga ahos, hugasi ug guntinga ang tunga sa mga singsing. Cherry nga kamatis ug giputol sa duha ka bahin. 4. Ibutang ang natapos nga kan-on sa usa ka plato nga adunay usa ka gamay nga slide, ibutang ang mga sibuyas nga giputol sa tunga sa mga singsing, dayon mga piraso sa canned sardine. 5. Ibutang sa ibabaw nga itom nga olibo nga walay mga gahong. Gidibuho ang salad nga adunay tunga sa usa ka cherry tomato. Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw. Isablig ang salad uban sa duga sa lemon ug lana sa oliba. Pag-alagad dayon.
Nagluto nga patatas nga puno sa isda
4 ka pagkaon sa pinggan:
- 4 ka dagkong patatas
- 1 tbsp. mantikilya
- 1 tsp pahumot alang sa patatas
- • 240 g nga lata nga sardinas sa lana, 1 ka gagmay nga sibuyas
- 100 g sa canned corn
- mayonnaise, mga utanon, asin sa pagtilaw
1. Hugasi ang patatas sa lubi, grasa nga may humok nga mantikilya, isablig sa asin ug panimpla, putos sa foil. Nag-andam nga patatas nga gibutang sa ibabaw nga grate sa hurno ug magaluto alang sa 20-30 ka minuto sa 200 ° C hangtud nga bulawan nga tinapay ug kalumo sa mga patatas. 10 ka minutos sa dili pa ang mga patatas andam, ablihi ang foil. 3. Kalokohan sa mantikilya sardine nga maayo sa usa ka kakha, magkombinar sa mayonnaise ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas. 4. Uban sa nahuman nga linuto nga patatas, kuhaa ang foil, guntinga, apan dili sa katapusan. 5. Sa tunga-tunga ibutang ang sagol sa isda, isablig sa ibabaw uban sa canned corn ug mga tinadtad nga mga utanon. Pag-alagad dayon.
Alang sa 8 servings sa pinggan:
- 1 gamay nga ulo sa cabbage
- 500 g minasang karne (baboy ug karne)
• 2 sibuyas
• 3 ka cloves nga ahos
• 250 nga kan-on nga gisudlan sa kalaha nga naluto
1 carrot
• 0.5 kg nga kamatis
• 1 litro sa sabaw sa utanon
3 ka gatus ka lana sa utanon
• 250 ml nga sour cream
• parsley greens
• asin, pepper sa pagtilaw
1. Guntinga ang usa ka cabbage gikan sa usa ka cabbage, hubag hangtud nga ang mga dahon humok sa salted water. Tugnaw, panggawas ang mga dahon. 2.Ang akong forcemeat asin, pepper. Ang bombilya ug mga carrots nga panit, maayong pagkaputol ug pagkaluto sa lana sa utanon. Ang katunga sa frying idugang sa stuffing, pagpalihok. Sa mga dahon sa cabbage ibutang ang forcemeat ug maporma ang cabbage rolls. Ang matag fry sa lana sa duha ka kilid. 3. Panit sa mga kamatis, pag-chop ug pagsagol sa nahibilin nga passer. Add sour cream, ibubo sa sabaw ug mix. Nag-andam nga cabbage rolyo sa usa ka saucepan nga may usa ka baga nga ubos ug ibubo ang sarsa. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa temperatura ug simmer sa ilalum sa paglabaw hangtud nga gibuhat. Pag-alagad uban sa lab-as nga mga utanon.
Galaktobureko
Alang sa 8 ka pagkaon:
• 2 tasa nga harina sa trigo
• 470 g nga mantekilya
• 3/4 tsp. asin
• 5 baso nga asukar
• 4 ka tasang init nga gatas
• 5 ka kutsara. semolina
• 4 ka itlog
• 2 tbsp. l. lemon juice
• 1 lemon zest
1. Sa panaksan, tunga ang harina, dugangi ang 1 ka kutsara. mantikilya, asin ug ibubo ang gamay nga tubig. 2. Sulayi ang minasa, paligdi kini ngadto sa usa ka panaksan, pagtabon sa tualya ug pag-refrigerate sulod sa 30 minutos. Isablig ang lamesa uban ang harina ug roll nga minasa. Sa tunga-tunga sa mga resulta nga layer, ibutang ang nahabilin nga mantequilla, tabonan kini sa upat ka kilid sa usa ka pagsulay, roll sa pag-usab, ug unya pilo sa layer ngadto sa 3 mga sapaw, mga haklap. Pag-andam sulod sa 20 minutos. Balika ang pamaagi nga 4 ka beses, sa matag higayon nga pagbutang sa minasa sa refrigerator. Z. Alang sa cream, paghumol sa enamel saucepan, itlog, 1.5 ka tasa sa asukal ug semolina. Padayon sa pagpamutol, anam-anam nga ibubo sa gatas. Ibutang ang cream sa kalayo ug dad-a kini sa usa ka pag-usab sa daghang mga higayon. Idugang ang grated zest sa grated rind, cool. Ibutang ang humok nga lana (200 g) ug latigo ang cream. Puff minasa ngadto sa 6 susama nga mga piraso. 4. Ipakatap ang nagtrabaho nga nawong sa lamesa uban sa harina ug palagputon ang minasa ngadto sa manipis nga mga lut-od. Paggiok sa matag layer sa mantikilya. Ang hulmahan sa pagluto kinahanglan usab nga ibubo, ibutang sa ibabaw niini ang 3 mga lut-od sa puff pastry aron sila molusaw lapas sa mga sulud. Ipakatap ang mga lut-od sa giandam nga cream ug ibutang ang mga tumoy sa itaas. Tabuni ang nahabilin nga mga patong sa minasa nga may hait nga kutsilyo ug ayaw paghimo sa hilabihan nga pagtibhang. 5. Ibutang ang porma sa oven ug pagluto sa cake sulod sa 30-40 ka minuto sa kasarangan nga temperatura. Alang sa syrup, isagol 1 tasa sa tubig, lemon juice, 3.5 ka tasa nga asukar ug magluto sulod sa 5-7 ka minuto. Dad-a ang nahuman nga pie gikan sa hudno ug ibubo kini sa syrup. Pagdibuho sa cake nga imong kaugalingon.
Chicken "Eastern coronation"
Alang sa 4 ka pagkaon:
- 4 mga dughan nga manok nga walay panit, putlon
- 250 ml nga mayonnaise
- 75 ml nga soy sauce
- 1 tsp usa ka sinagol nga mga panakot
- 1 tbsp. matahum nga mga tinadtad nga berde nga sibuyas
- 100 g sa almond flakes
- 2 ka dagkong mangga, gibusbos ug gihiwa ang mga manipis nga mga hiwa (o 1 ka mangga ug 1 ka papaya)
- Usa ka hakup nga tinadtad nga coriander alang sa dekorasyon
- pipila ka mga pinong tinadtad nga mga pepino nga pepper alang sa dekorasyon
1. Ibutang ang manok sa Nagabukal nga tubig ug magluto sulod sa 12-15 ka minuto hangtud nga maayo ang linuto sa manok. 2. Kuhaa gikan sa kainit, habwa ang tubig ug pasagdi nga pabugnawon ang manok. Z. Alang sa pagpuno, pag-mix sa mayonnaise, toyo ug mga panakot, dayon idugang ang hinog nga mga sibuyas, almond flakes ug mga sliced mangga. 4. Idugang ang mga piraso sa manok ngadto sa sagol ug isagol nga maayo. 5. Pakyas ang coriander ug uga nga chilli. 6. Kini nga pan nga tan-awon maayo kon kini gisudlan sa patatas nga nagluto "sa uniporme". Mainit sama sa usa ka bugnaw nga piknik nga salad.
Appetizer "Pumpkin sa keso"
Alang sa 8 ka pagkaon:
- 8 ka kutsara aso nga cheddar, pre-melted ug chilled
- 2 tsp. matahum nga mga tinadtad nga mani
- 4 tasa nga tinapay
- parsley alang sa dekorasyon
1. Ibutang ang flat dish nga adunay papel nga pagkaon o pergamino alang sa pagluto. 2. Paligira ang matag usa sa walo ka mga bahin sa cooled cheddar ngadto sa usa ka bola. Ibutang ang mga bola sa keso sa usa ka pinggan ug ibutang sa refrigerator sulod sa 10-15 ka minuto. 3. Paggamit sa toothpick, ihatag ang mga kilid sa mga bola sa keso sa dagway sa pumpkins. Ipaubos ang mga punoan sa umaabot nga mga kalabasa sa nahugno nga mga mani. 4. Sa diretso sa dili pa mag-alagad, ibutang ang mga bahin sa mga tinapay sa mga pumpkins, pag-adorno sa snack sa keso uban ang gagmay nga sanga sa parsley. Padayon sa fridge.
Spaakapita
Alang sa 10 ka pagkaon:
• 400 g nga puff pastry
• 500-700 g sa presko nga frozen spinach
• usa ka pundok sa berdeng sibuyas
• alang sa usa ka gamay nga hugpong nga dill ug parsley
• 300-400 g nga feta
• 2-3 itlog
• 20 g sa semolina
• Pepper aron makatilaw
1. Guntinga ang spinach, sibuyas, dill ug parsley, mix, usa ka gamay nga utokan hangtud nga ang gidaghanon sa mga greens nga pagkunhod. 2. Idugang ang mga itlog, manga (kini masuhop sa lab-as nga likido) ug nahugno nga feta, pepper. Z. Uban sa usa ka greased nga lana sa oliba, ibutang ang usa ka sheet sa phylo. Sa niini - usa ka stuffing gikan sa spinach. Sa ibabaw mao ang ikaduha nga sheet sa filo. Piloa libot sa mga daplin. 4. Guntinga ang ibabaw nga panid sa minasa aron nga sa dihang ang pagluto niini dili molamoy. Ibutang ang lana sa ibabaw nga lana sa olibo. Magaluto sa oven sa 40 ka minuto sa 200 ° C.
Classic Greek salad
Alang sa 4 ka pagkaon:
• 4 ka kamatis
• 1 ka sibuyas nga sibuyas
• 1 gamay nga cucumber
• 2 lunhaw nga sili
• 20 ka uhong
• 20 ka olibo
• 200 g feta cheese
Alang sa pagpuno sa sarsa:
• 100 ml nga lana sa oliba
• 2 ka kutsara lemon juice
• 2 ka kutsara suka sa alak
• 1 tsp. asin
• 0.5 tsp. itom nga pepper
1. Paggunting sa mga kamatis ug mga sibuyas nga dako. Cucumber peel, chop, chop pepper gikan sa mga liso ug putol ngadto sa mga hiwa. Guntinga ang mga uhong ngadto sa mga hiwa. 2. Pag-mix sa usa ka dako nga panaksan sa mga utanon, mga uhong ug keso. Idugang ang olibo. 3.Singlely mix ang tanan nga mga sangkap alang sa sarsa, panahon sa salad ug sa pag-alagad diha-diha dayon sa lamesa.
Cherry nga triangles sa ricotta
Alang sa 4 ka pagkaon:
- 150 g ricotta
- 2 ka itlog
- 70 g nga asukar
- duga ug panit tunga sa usa ka lemon
- 0,5 tsp vanilla extract
- 6 sheets (400-500 g) sa filo test
- 200 g nga mantekilya
- 150 g nga cherry jam
- 80 g nga mga mumho sa pan
- 2 ka kutsara powdered sugar
Mix sa blender ricotta, itlog, asukal, juice ug lemon zest, vanilla extract. Diha sa tualya sa kusina, ipakaylap ang usa ka sheet nga minasa nga filo, grasa nga may mantikilya nga mantikilya. Sa ibabaw nga hagdanan mao ang sunod nga panid, ug uban pa hangtud nga ang tanan nga mga palid gipahid. Guntinga ang minasa ngadto sa mga kuwadrado. Ibutang sa tunga-tunga sa pagpuno sa ricotta. Ibabaw uban sa mga mumho sa tinapay ug ibutang ang cherry jam. Pil-a ang minasa sa tunga aron ang usa ka triyas maporma. Magaluto sa hurno hangtud sa bulawan nga kape alang sa 35 minutos sa 180 ° C. Isablig sa may powdered sugar.