Ang Pizza "Tarantella"
Alang sa 8 servings sa pinggan:
- 25 g yeast
- 250 g nga harina
- 4 ka lamesa. tablespoons lana sa oliba
- 8 mga hiwa sa bacon
- 700 g nga kamatis
- 1 sibuyas
- 1 chili pepper
- 150 g feta cheese
- oregano
- asin
Pagpangandam:
- Pag-usisa minasa gikan sa patubo, 1/2 tasa mainit nga tubig, katunga sa lana sa oliba, harina ug usa ka pinch nga asin. 2. Tunga sa usa ka kamatis, chili pepper ug sibuyas nga chop, pagkutlo sa nabilin nga lana ug panahon. Guntinga ang nabilin nga mga kamatis sa mga lingin. 3. Pagputol sa minasa sa porma sa usa ka patag nga cake, ibabaw sa tomato-sibuyas ug sa ibabaw uban sa mga hiwa sa feta, bacon ug tomato. Magaluto sulod sa 25 minutos sa 200 °.
- Panahon sa pagluto: 25 min.
- Sa usa nga nagserbisyo 337 kcal
- Proteins - 11 g, tambok - 22 gramos, carbohydrates - 23 gramos
Lazy Vareniki
Alang sa 6 ka pagkaon sa pinggan:
- 300 g nga harina
- 2 ka itlog
- 250 g cottage cheese
- 1 hugpong nga basil ug parsley
- 2 lamesa. tablespoons grated keso
- 1 lamesa. usa ka kutsarang mantikilya
- asin sa pagtilaw
Pagpangandam:
1. Pagpanglimpyo ug paggaling. Combine uban sa cottage keso, itlog ug usa ka pinch sa asin ug mix maayo. Idugang ang panit nga harina ug gamita ang humok nga minasa. 2. Bahina ang minasa ngadto sa managsama nga mga bahin, matag usa usa ka oblong nga sausage nga may diyametro nga gibana-bana nga 2 cm. 3. Isablig ang nagtrabaho nga nawong sa harina. Sausage gibutang sa ibabaw sa buhat ug giputol sa mga bahin sa 1 cm ang gibag-on. Ang matag piraso nga hinay nga gipugos sa usa ka tinidor aron nga ang imprint sa mga ngipon nagpabilin. 4. Magluto sa mga bahin sa salted nga tubig nga nagabukal sulod sa 5 minutos. Magkasinaba, isablig ang grated nga keso, gikan sa ibabaw aron ibutang ang mga piraso sa mantikilya.
Panahon sa pagluto: 15 min.
Sa usa nga nagserbisyo 150 kcal
Proteins - 12 g, tambok -10 g, carbohydrates-13 g
Patatas zrazy
4 ka pagkaon sa pinggan:
- 500 g sa linuto nga patatas
- 200 g nga gipanitan nga shrimp
- 2 ka cloves nga ahos
- 1 itlog
- 2 lamesa. cuchara nga harina
- 100 g nga giproseso nga keso
- 20 g nga dill greens
- 2 lamesa. cuchara nga breadcrumbs
- 2 lamesa. tablespoons utanon lana
- asin
Pagpangandam:
Ang mga prawns lutoon mo ang giluto nga asin nga tubig (3 min) ug ihigot sa colander. Dill pick ug chop. Ang ahos ipaagi sa press. Patatas nga moagi sa usa ka grinder sa karne o grate, idugang ang asin sa pagtilaw, idugang ang itlog, masa nga ahos, dill, harina ug hingpit nga isagol. Porma nga mga tinapay, sa tunga-tunga sa matag usa ibutang ang usa ka piraso sa keso ug 2-3 nga pasayan. Guntinga ang oblong cutlet. Ang resulta zrazy roll sa breadcrumbs ug fry sa vegetable oil (alang sa 5 minutos sa matag kilid).
Panahon sa pagluto: 20 min.
Sa usa nga nagaalagad 650 ka kilo
Proteins - 18 g, tambok - 45 gramos, carbohydrates - 32 gramos
Hepatic cake
Alang sa 8 servings sa pinggan:
Alang sa minasa:
- 300 g sa atay
- 2 ka itlog
- 2 tasang gatas
- 1 tasa nga harina
- asin ug paminta sa pagtilaw.
Alang sa pagpuno sa pinggan:
- 4 ka lamesa. tablespoons utanon lana
- 1 sibuyas bombilya
- 2 carrots
- 1 paketa sa mayonnaise
- 2 linuto nga itlog alang sa dekorasyon
Pagpangandam:
1. Kuhaa ang atay gikan sa mga pelikula, kuhaa ang mga baga nga mga sudlanan, ug ipasa kini makaduha pinaagi sa grinder sa karne. Pagduyog sa uban nga mga sangkap nga sagol ug pagluto og manipis nga mga pancake sa katunga sa lana sa utanon. 2. Maggaling sa mga sibuyas, lutoon ang mga carrot sa usa ka dako nga grater. Ang mga utanon nga fry, stirring, sa nahabilin nga lana sa utanon (15 min). Biyai aron mobugnaw. Gipalambo nga mga utanon nga gisagol sa mayonnaise. 3. Atay nga pancake aron pahiran sa resulta nga sagol. Dekorasyon sa mga itlog, pagpahid kanila sa usa ka grater. Panahon sa pagluto: 35 min.
Bagel nga adunay pinya
Alang sa 8 servings sa pinggan:
- 500 g nga harina
- 300 g sa mantequilla o margarine
- 1 tasa sa gatas
- 2 ka teas. cuchara nga uga nga patubo
- 1 lamesa. usa ka kutsara nga asukal.
Alang sa pagpuno:
- 850 g canned nga pinya
- 1 paketa sa vanilla sugar
- 1 lamesa. usa ka kutsara nga asukal
- powdered sugar para sa strewing
Pagpangandam:
1. Gikan sa mga sangkap nga nalista, gamita ang nabalanse nga minasa, ibutang kini sa usa ka pelikula sa pagkaon ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Dayon palagpot ang minasa ngadto sa usa ka manipis nga lingin nga cake. Ang lingin gibahin ngadto sa mga sektor. Alang sa pagpuno, ang mga pineapples putlon ngadto sa cubes ug isablig sa asukar ug vanilla nga asukar. 3. Sa mga kilid sa mga sektor gibutang ang pagpuno, ibutang ang minasa sa mga bagel. Magaluto sa 20 minutos sa 180 °. Pag-alagad uban sa powdered sugar. Panahon sa pagluto: 45 min.
Braised nga baboy
Alang sa 8 servings sa pinggan:
- 600 g nga baboy nga adunay bukog
- 1 carrot
- 3 sibuyas
- bay dahon
- 400 ka gramo sa sauerkraut
- 2 pod nga pula nga tam-is nga paminta
- 1 clove sa ahos
- 2 lamesa. tablespoons sa nangatunaw mantequilla
- 1 ka kutsarita. cumin cakes
- Asin
- ground black pepper
- 1 lamesa. kutsara sa yuta nga paprika
- 100 g sour cream
Pagpangandam:
1. Guntinga ang karne gikan sa bukog ug ibutang. Pag-instalar og 750 ml nga bugnaw nga tubig, dad-a sa usa ka hubag ug kuhaa ang bula. Pagdugang og mga carrots ug 1 sibuyas, magluto sa ubos nga kainit sa 2.5-3 ka oras. 10 minutos sa dili pa matapos ang pagluto, dugangi ang dahon sa bay. Andam nga sabaw sa pagsala. 2. Guntinga ang karne ngadto sa mga cubes. Ang nahabilin nga sibuyas ug ahos nga ahos. Init ang natunaw nga mantekilya sa usa ka saucepan ug iprito ang karne. Dayon kuhaon ang karne, sa nahibiling tambok nga fry, pagpalihok, mga sibuyas uban sa ahos. 3. Pagdugang sa cabbage, isablig uban sa cumin, yuta nga itom nga pepper ug paprika, pagluto alang sa mga 15 minutos. Ibutang ang karne, ibubo ang giandam nga sabaw, pagtabon ug pag-simmer sulod sa laing 60 ka minuto. 4. Guntinga ang mga pods nga tam-is nga pepper ngadto sa mga bahin, kuhaa ang mga liso ug puti nga septum. Ang unod putlon ngadto sa mga cubes, idugang sa karne nga adunay cabbage ug simmer alang sa laing 30 min. Asin sa pagtilaw, pagkaylap sa mga plato ug idugang ang sour cream.
Panahon sa pagluto: 270 min.
Sa usa ka serbisyo nga 390 kcal
Proteins -13 g, tambok-34 g, carbohydrates-g-11 g
Naglutaw uban sa prunes
- 500 g sa veal pulp
- 100 g prunes
- 2 ka cloves nga ahos
- 100 g sa walnut kernels
- 50 g sa parsley greens
- 100 g sa mayonnaise
- 2 lamesa. tablespoons utanon lana
- 50 g nga keso
- uga nga marjoram "asin
Pagpangandam:
1. Guntinga ang karne ngadto sa mga piraso, isablig sa marjoram ug asin. 2. Pag-andam sa pagpuno. Prunes nga lutoon (3 min), aron matang ug putlon. Ang ahos ipaagi sa press. Mga liso sa nuts ug mga liso, mga keso sa usa ka dako nga grater. Andam nga mga pagkaon nga gisagol sa mayonnaise. 3. Kuhaa ang karne sa makadiyut, ibutang ang palaman sa matag piraso, ihap kini sa usa ka linukot ug ihigot kini gamit ang kahoy nga skewer. Isablig sa utanon nga lana ug magaluto alang sa 40 minutos sa 180 °.
Panahon sa pagluto: 50 min.
Sa usa nga nagserbisyo nga 478 kcal
Proteins - 32 g, tambok - 32 g, carbohydrates -19 g
Khinkali
Alang sa 4-6 ka mga pagkaon:
Alang sa pagsulay sa pinggan:
- 500 g nga harina sa trigo sa labing taas nga grado
- 1 baso nga mainit nga tubig
- asin.
Alang sa minasa nga mga pinggan:
- 300 g mutton
- 100 g sa baboy ug karne
- 50 ml sabaw
- 3 sibuyas
- ground black pepper
- asin
Pagpangandam:
1. Ang mga ilaga ug mga sibuyas kaduha moagi sa usa ka grinder sa karne. Pag-agay sa sabaw ug mga panakot. 2. Gikan sa mga sangkap nga nalista, pagmasa sa minasa, pagtabon ug pagbiya sulod sa 20 ka minutos. 3. Bahina ang minasa (pinaagi sa kantidad nga khinkali) ug i-roll kini ngadto sa manipis nga round nga mga tinapay. Alang sa matag usa gibutang ang minced meat, nga minasa aron pagkolekta sa usa ka nodule ug hugot nga pagtaud. Magluto alang sa 15 minutos sa pagpabukal salted tubig.
Panahon sa pagluto: 50 min.
Sa usa nga nagserbisyo 356 kcal
Proteins - 11 g, tambok - 9 g, carbohydrates - 62 g
Pagkaon sa baboy
Alang sa 8 servings sa pinggan:
- 1 kg nga baboy pulp
- 5 ka itlog
- 5 ka cloves nga ahos
- 100 g sa mayonnaise
- Greenery
- Asin
- ground black pepper
- 1 lamesa. usa ka kutsara sa lana sa utanon
Pagpangandam:
1. Mga itlog nga giluto nga lisud (10 minutos). Panit ug tunga-tunga. 2. Guntinga ang karne ngadto sa manipis nga mga piraso. Ang ahos ipaagi sa press. Ang matag piraso sa karne aron mabunalan, asin, pepper, tabonan sa mayonnaise ug masa nga masa. Biyai ang paghumol sulod sa 15 ka minuto. 3. Ibutang ang mga piraso sa mga itlog sa mga piraso sa karne. Tupong ang mga rolyo ug ihigot kini sa thread sa gapas.
4. Ibutang ang mga rolyo sa usa ka sinulatan nga linuto sa kalaha. Magaluto sa hurnohan sa 180 ° sulod sa 40-50 ka minuto sa dili pa ang dagway sa usa ka bulawan nga tinapay, gikan sa panahon paingon sa tubig nga gipainom sa excreted nga duga.
Panahon sa pagluto: 80 min.
Sa usa nga nagserbisyo 502 kcal
Proteins-17 g, tambok -48 g, carbohydrates-0 g
Chicken nga adunay BBQ sauce
4 ka pagkaon sa pinggan:
- 1 manok (gibug-aton nga mga 1 kg)
- 2 ka cloves nga ahos
- juice ug grated rind nga 1 lemon
- 3 lamesa. cuchara nga peach jam
- 1 ka kutsarita. kutsara nga sili sa yuta
- 1 lamesa. kutsara nga soy sauce
- ground black pepper
- asin
- berde nga mint alang sa dekorasyon
Pagpangandam:
1. Paghimo og sarsa nga barbekyu. Ang ahos ipaagi sa press. Ang usa ka gamay nga init nga mainiton, himua ang zest ug duga sa lemon, chili sa yuta, toyo ug ibilin sulod sa 20-30 minutos sa temperatura sa lawak. 2. Pagdugang sa patay nga lawas sa manok, asin, pepper, ibubo sa resulta nga sarsa ug biyaan sulod sa 20 ka minutos sa temperatura sa lawak. Magaluto alang sa 40 minutos sa 180 °. Decorate uban sa Mint.
Panahon sa pagluto: 110 min.
Sa usa nga nagserbisyo 502 kcal
Proteins-34 gramos, tambok-35 gramo, carbohydrates-12 gramo
Nagbutang sa frozen chicken fillet
Alang sa 8 servings sa pinggan:
- 800 g chicken fillet fillet
- 100 g nga keso
- 50 g nga mantekilya
- 400 ka gramo sa mga frozen nga cranberry
- 1 sibuyas
- 2 lamesa. tablespoons utanon lana
- 3 lamesa. cuchara nga asukal
- 1/2 ka tsa. tablespoons sa starch
- 100 g sa lettuce
- asin
- pepper
Pagpangandam:
1. Guntinga ang matag fillet sa manok sa katunga ug gamita kini. Sa pag-rub sa asin, paminta ug lugar sa refrigerator sulod sa 30 minutos. 2. Sagolan ang keso sa usa ka dako nga grater. Ibutang ang mga tukon sa usa ka agup-op, ibutang ang mga piraso sa mantikilya sa ibabaw. Magaluto sa 15 minutos sa 180 °. Unya isablig uban sa grated keso ug magaluto alang sa laing 5 ka minutos. 3. Pagputol ug sibuyas sa lana sa utanon (5 min). Dayon isagol ang mga cranberry ug asukar, linuto sa 2 ka minuto. Ang starch nga lasaw sa 2 ka kutsara nga bugnaw nga tubig, ibubo ang mga sibuyas uban sa cranberries ug magluto hangtud nga baga. 4. Natapos nga fillet nga gisudlan sa mga dahon sa salad, nga nag-atiman sa sarsa sa cranberry.
Panahon sa pagluto: 60 min.
Sa usa nga nagserbisyo sa 300 kcal
Protina - 28 ka gramos, tambok - 12 gramos, carbohydrates-15 gramos
Isda shashlik
4 ka pagkaon sa pinggan:
- 800 g sea bass fillets
- sa lamesa. kutsara nga duga sa lemon ug lana sa utanon
- 1 itlog
- 150 ml nga gatas
- 1/2 nga harina nga harina
- 1/2 usa ka hugpong sa green nga parsley
- lana sa utanon alang sa pagpalambo
- 1 pinch sa mustard
- asin
- lemon hiwa alang sa dekorasyon
Pagpangandam:
1. Gikan sa isda, buhata pag-ayo ang mga bukog, guntinga ang mga tarogo niini ngadto sa gagmay nga mga piraso. 2. Ibutang ang lemon juice nga may lana sa utanon, panahon nga adunay asin ug mustasa. Ang resulta nga gisagol sa pagsul-ob sa mga piraso sa isda. Biyai ang pag-marinate sulod sa 20-30 ka minutos. 3. Pag-andam sa batter. Lahi ang protina gikan sa yolk. Pag-ipit sa protina sa usa ka matul-id nga bula. Ang yolk galingon sa pinch nga asin, harina ug gatas. Sa pipila ka mga limbong, isagol ang whipped protein. 4. Isakal ang mga isda sa manipis nga mga kahoy nga skewer. Ang sabaw sa Shish nga ituslob sa batter ug fry sa pinakatumod nga pritong. 5. Pagputol sa parsley, isablig ang mga isda ug mag-alagad, pagdayandayan sa mga panit sa lemon.
Panahon sa pagluto: 30 min.
Sa usa nga nagserbisyo og 350 kkal
Proteins - 23 g, tambok - 20 g, carbohydrates - 5 g