- harina - 2 3/4 Mga tasa
- Tartar - 2 teaspoons
- soda - 1 teaspoon
- asin - 1/2 ka kutsarita
- ginger - 2 teaspoons
- cinnamon - 1 ka kutsarita
- cloves - 1/2 teaspoons
- Gipahumok nga mantekilya - 3/4 Mga Talo
- utanon nga tambok - 1/4 Glass
- asukar - 1/2 tasa (plus sugar for sprinkling)
- brown sugar - 1/2 nga tasa
- itum nga itom - 1/4 Glass
- mga itlog - 2 ka piraso
- vanilla - 1/2 ka kutsarita
- humok cream cheese - 1/4 Glass (pagpuno)
- hinay nga mantekilya - 1/4 Mga tasa (pagpuno)
- Vanilla - 1/2 Teaspoon (pagputos)
- orange nga panit - 2 ka kutsarita (pagpuno)
- asin - 1 Pinch (stuffing)
- powdered sugar - 2-2 1/2 Tupalo (pagpuno)
1. Paghimo og cookie. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, tartar, soda, asin, ginger, cinnamon ug cloves. Sa laing dako nga panaksan, latigo ang mantekilya ug tambok sa utanon. Idugang ang duha ka matang sa asukar ug latigo. Idugang ang mga itlog, tagsa-tagsa, pag-itsa sa matag dugang. Pagduyog sa mga molasses ug vanilla. Idugang ang katunga sa harina nga sagol ug sagol. Idugang ang nabilin nga harina sa usa ka panaksan ug latigo. 2. Pagtabon sa panaksan sa usa ka plastic wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Preheat ang oven ngadto sa 190 degrees. Pakaylap ang duha nga mga linuto sa kalaha nga may mga silicone mat o papel nga parchment. Dad-a 1 ka kutsara nga minasa, usa ka bola ug i-roll kini sa asukar. Ibutang ang mga cookies sa linuto sa kalaha nga sheet, mga 5 cm ang gilay-on. 3. Pagluto sa mga biscuit sulod sa 8-10 ka minuto, hangtud nga bulawan nga brown ug mga liki sa ibabaw. Tugoti sa pagpabugnaw sa mga linuto sa kalaha, ug dayon ibutang sa usa ka tornilyo ug tuguti nga bug-os nga bugnawon sa dili pa gamiton ang cream. 4. Himoa ang pagputos. Sa usa ka panaksan, hugpong ang cream cheese ug mantikilya. Pag-agay sa vanilla, orange nga panit ug asin. Idugang ang 1 1/2 ka tasa sa asukal ug gibunalan hangtud nga gihugpong. Pagdugang og dugang nga asukal, 1/4 nga kopa sa matag higayon, hangtud nga ang pagpuno mahimong humok, apan igo ang gibag-on. Kon kini uga na, dugangi og diyutay nga duga sa orange aron pahumokon kini. Lubricate sa ubos sa pastry sa toppings ug tabonan sa uban nga mga halves, pagtukod sandwiches.
Mga pagkaon: 4-6