- Talong - 2 ka piraso
- Mozzarella - 250 ka gramo
- Wheat Flour - 100 Gramos
- Kamatis - 300 Gramos
- Ahos - 1 Ngipon
- Basil lab-as nga lunhaw - 2 Art. kutsara
- Asparagus gipanitan (mga saha) - 8 ka piraso
- Lana sa utanon - 1/2 litros
- Parmesan - 150 ka gramo
- Pagkaon sa asin - - Sa pagtilaw
Busa, sa unang litrato - ang tanan nga mga sagol nga atong gikinahanglan. Ang una nga butang nga buhaton mao ang pagputol sa mga eggplants sa mga bilog, madagayaon isablig kanila sa asin ug sa pagbiya sa 30 minutos. Gihimo kini aron ang mga eggplants mawad-an sa ilang kapaitan. Sa kasamtangan, andama ang sarsa. Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka pan, fry sa minced nga ahos sa sulod niini sulod sa 2-3 ka minutos, dayon dugangi ang mga kamatis sa pag-ayad ug paglusot sa mga 10 ka minutos. Dayon idugang ang maayong pagkaluto nga basil ug stew sa 2 pa ka minuto. Ang sarsa andam - tangtangon gikan sa kainit ug kabugnaw. Ang salted eggplants gihugasan sa nagaagay nga tubig. Gitugotan namon ang tubig nga hugasan, nga human niini ang mga talong gipugas sa harina. Igisa ang talong sa oil batches hangtud nga golden brown. Ang mga lana nagkinahanglan og daghan. Human sa pagprito sa mga eggplants kinahanglan ibutang kini sa usa ka papel nga tualya aron ang talong magtapok sa sobra nga tambok. Nagdala kami ug 4 nga mga parte sa paghulma, ang matag usa niini gamay nga lubricated uban sa lana sa utanon. Dayon gilubog namon ang mga hiwa sa talong sa matag agup-op aron maporma ang usa ka matang sa "tasa". Ang Asparagus, sa laing bahin, gilimpyohan ug giputolputol 2-3 cm ang gitas-on. Unya, ibutang ang pipila ka mga mozzarella bola ug hiniwa nga asparagus sa mga molde. Pun-a ang sarsa. Pagtabon sa tanan nga mga hiwa sa talong. Gibutang namon ang hurnohan, nga init sa 180 degrees, ug magluto sulod sa 20 ka minutos. Baliha ang casserant sa usa ka plato, isablig sa grated keso, decorate uban sa lab-as nga mga utanon. Mahimo ka makasugod sa pagtilaw. Pagkaon!
Pagkaon: 4