Mga itlog nga adunay keso ug ahos

Una, kuhaa ang tanan nga mga sagol. Atong hugasan ang mga utanon. Ang mga itlog magputol sa singsing. Sagol:

• Mga Eggplants - 500 Gramos
• Keso - 100 ka gramo (Gouda o mozzarella)
• Mga kamatis - 350 ka gramo
• Ahos - 3 Mga ngipon
• Dugang pa - - Sa pagtilaw (asin, pepper, mga utanon)

Panudlo

Una, kuhaa ang tanan nga mga sagol. Atong hugasan ang mga utanon. Ang mga eggplant giputol sa mga singsing (dili mas baga kaysa 1 cm) ug ipatindog sila sulod sa mga 20 minutos sa salted water aron sila maka-kuha sa mapait nga duga. Panit ang mga ahos ug pilpisa kini sa ahos nga squeezer. Grate ang keso. Guntinga ngadto sa mga hiwa ang usa ka kamatis. Kini kinahanglan nga pagahimoon pag-ayo, sa pagkaagi nga ang mga kamatis dili mawad-an sa juice. Sunod, ang matag talong talong galingon ang ahos ug isul-ob ang tray nga linuto sa kalaha. Una gamiton ang lana sa olibo, cream o utanon. Ibutang ang mga eggplants ug ahos sa eggplants, asin ug pepper. Ibabaw uban sa gisablig uban sa grated keso ug gibutang sa usa ka preheated hudno sa 180 degrees. Ang mga talong nga adunay keso ug ahos kinahanglan nga magbarug sa oven sulod sa mga usa ka oras.

Pagkaon: 8-10