Ang orihinal nga snack sa utanon! Ang gagmay nga mga eggplant, matam-is nga sili, dugaon nga mga carrot gipamutol, ug dayon gituslob sa usa ka batter sa nahugno nga basil ug pinatambok sa lawom nga tambok - kini nga karne mao ang takus nga mamahimong usa ka holiday snack! Sa una, para nako nga ang mga utanon mismo, ilabi na kini nagtumong sa mga carrot, dili mahimong sinugba, apan sa gihapon nasayop ako - kini nahimong humok, tasty ug maayong pagkaluto, apan ang espesyal nga katahum anaa gihapon sa batter - ang basil mas maayo ingon nga panakot ug nagdala sa usa ka piquant note sa niini nga pinggan! Pag-alagad sa niini nga mga snack sa utanon uban sa salsahan, sa usa ka mainit o cool nga porma, o ingon sa usa ka kilid nga pinggan sa mga karne!
Sagol:- Talong 4 pcs.
- Pepper nga tam-is 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Sunflower dalisay nga lana 300 ml
- Basil purpura nga 0.25 hugpong
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Paprika matam-is nga yuta 1 tsp.
- Salt 0.75 tsp.
- Pepper itom nga yuta 0.25 tsp.
- Trigo nga harina 3 tbsp. l.
- Tubig nga linuto nga 125 ml
- Lakang 1 Nagkinahanglan kita og lab-as nga basil, gamay nga talong, tam-is nga pahumot, carrot, itlog sa manok, harina sa trigo, asin, itlog nga itlog, tam-is nga paprika, pinahumot nga lana sa sunflower, linuto nga bugnaw nga tubig alang sa pagluto sa mga utanon sa basil batter.
- Paagi 2 Ang mga utanon nga paghugas, mga carrots nalimpyohan, gikan sa paminta nga namutol kita sa mga binhi ug mga partisyon sa sulod. Giputol namon ang mga utanon gamit ang mga trangka diretso gikan sa pedicels (eggplants on quarters, sili ngadto sa 8 ka bahin ug taas nga carrots ngadto sa 8 ka piraso).
- Lakang 3 Pag-andam sa basil chlam. Sa panaksan, magdala sa itlog, idugang ang itom nga pepper sa yuta, yuta nga matam-is nga paprika, nahugno nga basil sa baybayon.
- Lakang 4 Solim.
- Lakang 5 Idugang ang harina sa trigo ug isagol ang mga sangkap alang sa batter. Pagbaton og ingon nga baga nga minasa.
- Lakang 6 Padayon nga pagpadasig, hinay-hinay nga ibubo bugnaw nga linuto nga tubig, sa pagkaagi nga ang minasa nakakuha sa pagkamakanunayon sa minasa alang sa pancakes.
- Paagi 7 Gipugas ang mga utanon sa batter.
- Lakang 8 Sa usa ka frying pan, ipainit ang dalisay nga lana sa sunflower hangtud nga makita ang mga bula, ipakaylap ang mga utanon sa gagmay nga mga bahin.
- Lakang 9 Sunuga sila sa Nagabukal nga lana sa tanang bahin.
- Lakang 10 Kon adunay usa ka bulawan nga tinapay - ibutang ang mga utanon sa usa ka napkin aron masuhop ang sobra nga lana. Nagsilbi kami diha-diha dayon o sa usa ka cooled nga porma ingon nga usa ka snack nga adunay sarsa o ingon nga usa ka kilid nga pinggan sa karne.