Mga talong sa usa ka bag-o nga paagi Kini nga pinggan mahimo nga gisilbihan ingon nga usa ka kilid nga pinggan, ingon nga usa ka snack o usa ka mainit nga salad! Ang mga itlog daw makita nga mga uhong (salamat sa uhong sabaw sa uhong), apan mahimo nimong mailhan kini gikan sa mga tinuod nga uhong ... Apan kadtong nahadlok nga mokaon og tinuod nga uhong, kini nga resipe magsilbi nga usa ka tabang ug magamit Malingaw sa uhong lami sa talagsaon, duga, lamian nga talong!
Sagol:- Talong 4 pcs.
- Cube sa sabaw nga uhong 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Parsley lab-as nga 0.5 hugpong
- Lana sa oliba 100 ml
- Lakang 1 Sa pag-andam sa niini nga pinggan, kita kinahanglan nga tambok sour cream, talong, sibuyas, parsley, uhong cube, lana sa oliba (o refined utanon).
- Lakang 2 Limpyohi ang mga talong.
- Lakang 3 Guntinga ang mga eggplants sa gagmay nga mga hiwa.
- Lakang 4 Ibutang ang mga hiwa sa talong sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang nagbukal nga tubig ug mobiya sulod sa tunga sa oras.
- Lakang 5 Gamita ang sibuyas.
- Lakang 6 Human sa 30 minutos, habwa ang tubig gikan sa talong.
- Lakang 7 tibuok sibuyas sa lana sa oliba.
- Lakang 8 Idugang ang mga hiwa sa talong sa sibuyas, gaan nga fry.
- Lakang 9 Idugang ang sour cream ug nahugno nga uhong cube. Ayawg asin! - kini hinungdanon kaayo, tungod kay ang salus nga uhong mismo giaslisan, dili kinahanglan nga idugang ang asin sa pinggan.
- Lakang 10 Pag-agay ug sabaw sa ilawom sa taklob, kanunay nga pagsagol, sulod sa mga 8 minutos.
- Lakang 11 Gamita ang mga hugasan nga parsley. Idugang sa talong sa katapusan sa quenching, pagpalihok ug kuhaa ang frying pan gikan sa plato.
- Lakang 12 Kami nag-alagad kang Balazans uban ang lami sa mga uhong ingon nga usa ka pinggan, sama sa usa ka mainit nga salad o snack, sa mga bahin o sa usa ka pinggan.