Pag-uga sa mga eggplant Ang gipamut nga mga eggplant susama kaayo sa mga uhong ug susama sa lami ug estraktura niini. Girekomendar nako ang pag-skinning sa talong sa talong, kini nahimo nga matig-a. Aron mamala ang talong mahimo nimo gamiton kini nga matumog sa usa ka gabii sa gamay nga salted tubig, ug dayon habwa ang tubig. Ang ingon nga mga eggplants mahimong idugang ngadto sa stewed cabbage, stews sa utanon o stewed sa sour cream, sama sa mga uhong.
Sagol:- Talong 1500 g
- Lakang 1 Itumlob ang mga talong, pahawa gikan sa kaumog.
- Lakang 2 Kuhaa ang peduncle, guntinga ang panit, guntinga ang unod ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 3 Manipis nga layer sa usa ka uga nga nawong. Ang uga nga mga itlog mahimong anaa sa oven sa 40-50 ° C, nga gamay nga mag-abli sa pultahan, aron ang sobra nga umog nga umog. Matag karon ug unya kinahanglan nga ibalik ang mga eggplants. Mahimo usab nimo ibutang ang landong sa landong sa init nga balkonahe o attic.
- Lakang 4 Talong mamala pag-ayo. Alang sa pagtipig, sila kinahanglan ibalhin ngadto sa usa ka banga, ug alang sa dugay nga pagtipig mas maayo nga ibutang kini sa bag nga tisyu.