Salad uban sa mga eggplants, kamatis ug mga uhong Salad mao ang caloric, ug bisan daghan kaayo. Apan dili mabug-at, bisan pa sa kamatuoran nga ang mga eggplants ug champignons nga pinirito, ug sa sarsa adunay mga nut. Ang mga utanon kinahanglan nga fried sa pinakagamay nga gidaghanon sa lana, apan kini dili uga sa samang panahon. Ang sarsa giandam sa basehan sa ubos nga tambok sour cream, nga naghatag sa salad sa usa ka espesyal nga freshness. Gikan sa tinino nga gidaghanon sa mga produkto, 2 nga mga plato sa lettuce nga gibutang sa niini nga kapunongan sa makausa nakuha. Kung ang mga utanon dili dako, mahimo nimo kining putlon.
Sagol:- Talong 600 g
- Pagdugtong sa sili 1 g
- Sibuyas 2 pcs.
- Ang mga uhong champignon 250 g
- Kamatis 200 g
- Walnut 25 g
- Asin 1 g
- Lemon juice 30 ml
- Sour cream 150 g
- Ahos 1 clove
- Lakang 1 Pag-andam sa mga nag-unang produkto: talong, kamatis, sibuyas, ahos, champignons, sour cream ug mga panakot.
- Lakang 2 Talong naglublob sa mga lingin nga 1 cm ang gibag-on. Salt ug ibutang sa 15 minutos.
- Lakang 3 Uhong, pag-rinse, uga ug putlon ngadto sa mga hiwa.
- Lakang 4 Fry sa mga uhong sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa utanon, uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas.
- Lakang 5 Itumlob ang talong sa asin, tugoti nga mamala ug gamay sa usa ka gamay nga lana sa utanon. Isul-ob ang napkin nga papel aron kuhaon ang sobra nga lana.
- Lakang 6 Pag-andam sa sarsa pinaagi sa paghiusa sa sour cream, tinadtad nga ahos, lemon juice, asin, nahugno nga mga almendras.
- Lakang 7 Pagpili sa salad: una nga usa ka layer sa talong, dayon - mga kamatis, putol ngadto sa mga lingin o tipik nga mga lingin. Pepper sa usa ka sinagol nga sili, human - sa usa ka layer sa salsahan ug sa ibabaw - uhong uban sa mga sibuyas. Pagdibuho uban sa lab-as nga mga hilba.