- Eggplants - 800 Gramos
- Mga bag-ong champignons - 350 Gramos
- Mga sibuyas - 250 ka gramo
- Sour cream 20% - 60 Milliliters
- Itlog sa manok - 3 ka piraso
- Lemon juice - 40 mililitro
- Maitum nga suka sa alak - 2 Art. kutsara
- Asin - 1 teaspoon
- Tubig - 4 nga mga butang. kutsara
Busa, ania ang usa ka yano nga hugpong sa mga sagol diin mag-andam sa usa ka pinggan. Ang talong nahugasan, gilimpyohan gikan sa panit. Ang unod sa mga talong giputol sa mga cubes nga mga 2 cm ang gitas-on. Guntinga ang mga itlog nga talong sa usa ka plastik nga bag. Ang mga itlog gaan nga gibunalan sa panaksan. Whipped mga itlog pun-on ang talong sa plastic bag. Gisagol namo ang talong nga maayo ang itlog, ihigot ang pakete ug ipadala kini sa refrigerator sulod sa labing menos usa ka oras. Sa paglabay sa oras, atong makuha ang mga eggplants gikan sa refrigerator. Ang sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad ug fried sa vegetable oil hangtud nga transparent. Gihugasan ug gipamutol ang mga champignons nga sama sa gidak-on sa talong. Ang mga Champignons fry separates gikan sa mga sibuyas, sa laing pan. Ang mga piniritong champignons gibalhin ngadto sa mga sibuyas (ang sibuyas dili na fried, ang kalayo gipalong), ug gibutang namon ang mga eggplants sa usa ka free frying pan. Igisa ang mga talong sa gamay nga mantikilya (kon ang talong daghan - sa daghang mga pamaagi), dayon ibalhin ngadto sa mga uhong ug mga sibuyas. Naghimo kami og pagsinina: sour cream, asin ug mga 4 ka kutsara. tubig. Ang pagbu-bu ibubo ang mga aubergine nga adunay mga uhong. Pag-init, init sa ubos nga kainit. Sa katapusan, dugangi ang diyutay nga duga sa lemon ug suka sa pan. Pag-agay, pag-init sa diyutay - ug andam. Nag-alagad kami nga walay dekorasyon - ang pinggan independente ug wala magkinahanglan og usa ka kilid nga pinggan :) Maayog pagkaon!
Pagkaon: 4