Ug pag-iling usab ang mga aubergine Pino nga pinutos nga mga itlog - usa kini ka culinary classic! Sa proseso sa pagluto, sila matumog sa duga sa pagpuno, mahimong humok, ug ang pagpuno, salamat sa kadagaya sa mga utanon ug sa presensya sa aso sausage ug sa humay, nahimong mas sustansya ug sustansya! Imbes nga sausage mahimo nimo gamiton ang linuto nga karne o pinirito nga karne, ug ang kan-on nga kan-on gipulihan sa panit.
Sagol:- Talong 3 pcs.
- Pepper nga tam-is 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Mga kamatis 2 mga pcs.
- Keso nga gahi 250 g
- Rice brown (brown) 0.75 g
- Smoked sausage 150 g
- Lab-as nga dill 10 g
- Asin 2 tsp.
- Pepper itom nga yuta 0,5 tsp.
- Lana sa oliba 100 ml
- Lakang 1 Aron maandam ang baked stuffed nga talong, kinahanglan ang brown rice, eggplants, kamatis, sweet pepper, sibuyas, carrot, hard cheese, lana sa oliba, sausage, dill, asin ug black pepper.
- Lakang 2 Panghugas sa talong, paghiusa sa duha ka bahin, pagputol sa sulod, usa ka gamay nga pulpya nga gibiyaan sa mga bongbong ug mga kilid aron makahimo og "mga sakayan".
- Lakang 3 Guntinga ang mga sibuyas, mga carrot ug mga tam-is nga sili ngadto sa gagmay nga cubes.
- Lakang 4 Guntinga ang unod sa talong ngadto sa gagmay nga mga cubes usab. Hilum nga sibuyas ang sibuyas, pepper, karot sa lana sa oliba, idugang ang tinadtad nga dill ug talong nga unod. Sa hinay-hinay nga fry, nga adunay salted sa pagtilaw.
- Lakang 5 Idugang ang tinadtad nga sausage ug ang pre-lugas nga kan-on sa salted water ngadto sa fried vegetables. Ang mga kamatis maayong pagkabuhat nga tinadtad ug gidugang usab sa karne sa yuta. Pepper sa pagtilaw ug pagsagol. Andam na ang pagpuno.
- Paagi 6 Ibutang ang mga kalaha sa talong sa linuto sa kalaha, ibutang ang pagputos niini. Isablig kini sa lana sa oliba. Tabuni ang porma nga may foil ug ibutang sa hudno sulod sa 30 minutos sa 160 ° C.
- Lakang 7 Grate ang keso sa usa ka lino nga fino nga grater. Kaon sa mga eggplants gikan sa hurno, madagaya nga isablig ang matag "bangka" nga adunay keso ug magaluto hangtud nga kini matunaw. Pag-alagad nga mainit.