- Talong (medium-sized) - 4 Pieces
- Walnuts (gipanitan) - 1 nga baso
- Celery celery - 4 ka piraso
- Ahos - 6 Mga ngipon
- Pana - 1 ka piraso
- Mantikilya - 50 ka gramo
- Bino (puti) nga suka - 4 nga mga butang. kutsara
- Mga panakot - - Sa pagtilaw (hops-suneli, asin, cinnamon, cloves)
Ang mga eggplant kinahanglan nga kuhaon nga mga bata, medium-sized. Busa, sa una ang talong kinahanglan hugasan. Sa matag talong naghimo kami og usa ka taas nga bahin sa lawom nga paghiwa. Usa ka gamay nga mas taas o gamay sa ubos niini - usa pa. Paggamit sa usa ka kutsarita, hinayhinay pagkuha ang usa ka gamay nga unod gikan sa talong, nga morag usa ka bulsa sa matag talong. Sa niini nga mga bulsa, kita sa ulahi gibutang ang pagpuno, apan alang sa karon - isablig uban sa utanon nga lana ug gibutang ang incised talong sa hudno ug magaluto alang sa mga 10 minutos. Ang celery atong gibutang sa nagbukal nga tubig ug magluto sulod sa 10-15 minutos. Among gibutangan ang linuto nga celery, walnuts, ahos, hops-suneli, asin, usa ka gamayng kaningag ug mga cloves sa panaksan sa blender. Pun-a ang suka - ug galinga ang pagkaporma sa paste. Ang pino nga tinadtad nga mga sibuyas gipanggama hangtud nga bulawan, dayon idugang ang nut butter niini. Simmer sa ubos nga kainit sulod sa mga 10 minutos. Ang resulta nga sagol nga gisudlan sa mga linuto nga itlog. Nagbutang kami sa mga eggplants sa fridge - kinahanglang suguon sila nga tugnaw. Pag-alagad sa katugnaw. Pagkaon!
Pagkaon: 8-10