Mga itlog nga adunay mga kamatis ug keso Ang tanang nahigugma sa mga eggplant gipahinungod! Ang laing bersyon sa pagpuno alang sa labing maluho nga mga berry, nga anaa lamang sa kinaiyahan. Ang mga itlog, bisan pa ang usa ka produkto nga ubos ang kaloriya, apan kon kini pagasahon, kini mosuhop sa sobrang tambok. Sa labing menos sa usa ka paagi pagpakunhod sa porsiyento sa lana nga matumog - sa dili pa sila matumog sa init nga tubig, ug dayon hinayhinay nga pahugtan. Sa diha nga ang talong dili lutoon: stew, fry, magaluto, hubag. Ug sa tanan nga mga kaso, ang lami gipadayag sa usa ka bag-o nga paagi. Apan kinahanglan nga hinumdoman nga ang hilaw ug sobra nga sobra nga mga aubergine dili girekomendar sa pagkaon. Apan ang labing lamian nga bunga - asul-itom nga kolor ug sa pagkatinuod dili hinog. Naglangkob kini og gagmay nga mga liso ug usa ka pino kaayo nga teyp.
Sagol:- Talong 2 pcs.
- Kamatis 1 pc.
- Pepper nga tam-is 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- 50 kg ang keso sa Mozzarella
- Mga ahos 4 nga denticles
- Sunflower refined sunflower lana 4 tbsp. l.
- Parsley lab-as nga 0.25 hugpong
- Pepper itom nga yuta 4 pinch
- Asin 0.5 tsp.
- Lakang 1 Alang sa niini nga pinggan, kuhaa: aubergines, hinog nga kamatis, tam-is nga pepper, sibuyas, mga clove sa ahos, pipila ka gagmay nga bola sa mozzarella o bisan unsang keso, pepper, asin ug mga utanon.
- Lakang 2 Hugasan ang talong, kuhaa ang ikog ug himoa ang 4 nga longhitudinal incisions nga mas lawom kay sa tunga sa prutas. Daghag asin ug biya sa 20 minutos. Dayon hugasan sa tubig ug hinayhinay.
- Lakang 3 Panit ang mga sibuyas ug maayong pagkaputol sa mga sibuyas. Gikan sa tam-is nga pahumot sa pagkuha sa kinauyokan ug putol nga manipis nga mga piraso. Matahum nga magputol sa tomato. Pagdugmok sa ahos (mahimo nimong pug-on ang usa ka lapad nga sulud sa kutsilyo) ug dako nga pagputol.
- Lakang 4 Guntinga ang mga bola sa mozzarella ngadto sa mga bahin. Kung ikaw mozzarella sa usa ka dako nga tipik nga giputol kini ngadto sa nipis nga mga lingin. Hugasi ang parsley ug putla kini nga maayo.
- Lakang 5 Sa usa ka frying pan uban sa pagdugang sa lana fry sa talong, apan dili hangtud nga linuto. Gibanabana nga 5-7 ka minuto. Pagbalhin ngadto sa usa ka plato.
- Lakang 6 Sa samang frying pan fry sa sibuyas hangtud nga kini transparent.
- Lakang 7 Idugang ang tomato, pepper ug ahos. Salt, pepper ug fry sa 3 minutos.
- Lakang 8 Kan-a ang talong nga may fried vegetables, ibutang ang keso sa matag lihok ug isablig ang mga utanon. Ang mga talong kinahanglan ibalhin balik ngadto sa frying pan, idugang ang usa ka gamay nga linuto nga tubig aron pagtabon sa ubos. Guntinga ang frying pan ug isul-ob ang usa ka maluya nga kalayo sa pagluto alang sa 10-15 ka minuto.
- Lakang 9 Ang mga itlog nga gisulud sa tapos nagsilbi sa usa ka plato, nga nagbisibis sa duga diin kini gilat-an.