Mga cutlet nga may talong ug walnuts Talong - usa ka tanum nga tigulang na kaayo. Sa kalasangan, kini mitubo sa India, South Asia. 1500 ka tuig na ang milabay kini nagsugod nga gitanom ug gigamit sa pagluto. Ang talong mahimong lutoon, lutoon sa ibabaw sa grill, lutoon sa oven, magluto caviar, magluto. Gisugyot ko ang pag-andam sa maanyag kaayo nga mga cutlet gikan sa mga eggplant.
Sagol:- Talong 180 g
- Ang ahos 2 nga cloves
- Mga sibuyas 1 pc.
- Walnut 50 g
- Buckwheat groats 50 g
- Parsley lab-as 15 g
- Breadcrumbs 30 g
- Asin 3 g
- Black pepper powder 1 g
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Lakang 1 Sa pag-andam sa mga cutlet gikan sa talong, magkinahanglan kita sa mga sibuyas, talong, nuts, rusks, ahos, parsley, buckwheat, mga panakot.
- Lakang 2 Magaluto sa talong sa oven sulod sa 45 minutos sa 180 ° C.
- Lakang 3 Kuhaa ang talong gikan sa panit ug maayong pagkaputol sa unod.
- Lakang 4 matahum nga mga chop sibuyas ug fry sa utanon nga lana hangtud nga bulawan.
- Lakang 5 Buckwheat gigaling sa usa ka coffee grinder alang sa harina.
- Lakang 6 Gamita ang mga nuts, parsley ug ahos sa usa ka blender.
- Lakang 7 Ibahin ang talong, sibuyas, gisagol nga nut, harina nga hinimo gikan sa buckwheat. Salt ug pepper.
- Lakang 8 Gikan sa masa nga adunay usa ka kutsara aron maporma ang gagmay nga mga cutlet. Palain ang matag usa sa mga breadcrumb.
- Lakang 9 Fry sa duha ka kilid uban sa lana sa utanon. Pag-alagad uban sa lab-as nga mga utanon ug sour cream.