- itom nga currant - 1 Kilogram
- asukar - 2 Kilogram
- tubig - 1 litro
Ang itom nga currant jam dili lamang usa ka lamian nga pagtagad, apan usa usab ka makapahimuot nga medisina alang sa mga sip-on. Kini usa ka kamalig sa mga bitamina ug panglawas. Ang itom nga currant adunay daghan nga bitamina C ug carotene, gigamit kini alang sa gastrointestinal nga mga sakit, ingon man alang sa pagtambal ug paglikay sa scurvy. Aron mahatag ang adlaw-adlaw nga kinahanglanon alang sa bitamina C, kini igo nga makakaon lamang sa 15-20 nga berry. Kini nailhan nga anti-inflammatory ug disinfecting properties sa itom nga currant, kini naglig-on sa immune system ug nagdugang sa protective properties sa lawas. Ang itim nga currant jam maayo kaayo alang sa tsa, ingon nga pagpuno alang sa linuto sa kalaha, alang sa paghimo sa mga compotes. Pagpangandam: Rinse ug rinse ang currant well. Dad-a ngadto sa usa ka hubag 1 litro sa tubig sa usa ka dako nga enamel saucepan. Idugang ang mga berry ug magluto sa kasarangan nga kainit sulod sa 10 minutos. Idugang ang asukar ug magluto, pagpalihok, hangtud nga matunaw ang asukar. Ibubo ang giandam nga jam sa mga tibud nga panit ug tabonan ang mga lids. Gipadayon ang oras nga dugay.
Pagkaon: 4