Tsar-berry: jam gikan sa gooseberry sa balay

Sa Russia, ang gooseberry jam giisip nga elite. Adunay usa ka matang sa tseke alang sa culinary mastery: ang usa ka tinuod nga hostess kinahanglan nga makahimo sa pag-andam sa jam gikan sa gooseberry, sa matag usa nga Berry usa ka gamay nga nutlet gitago. Ang mga modernong kababayen-an dili tingali nga makahimo sa maong mga kalampusan, apan ang pagluto sa usa ka lamian nga jam gikan sa gooseberry sumala sa among mga resipe ubos sa gahum sa hingpit nga matag babaye.

Klasikong jam gikan sa gooseberry - tikang nga tikang nga resipe

Atong sugdan ang classic nga bersyon, nga giisip nga usa sa mga pinakasimple nga resipe sa jam gikan sa gooseberry. Wala kini magkinahanglan og taas nga lebel sa mga kahanas sa pagluto ug talagsaon nga mga sagol. Kini yano kaayo, apan talagsaon nga tasty.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• gooseberries - 1 kg
• asukar - 1 kg
• tubig

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

Hugasan namon ang mga berry ug limpyohan kini gikan sa ikog. Kini labing sayon ​​nga buhaton kini uban sa conventional gunting.

Pagbalhin sa gooseberry ngadto sa usa ka lawom nga pan ug pun-a kini sa tubig aron kini nga naglangkob sa mga berry sa hingpit.

Sa usa ka hinay nga kalayo, dad-a ang mga sagol nga sa usa ka hubag, ayaw kalimot sa pagpalihok sa mga berries gikan sa panahon sa panahon uban sa usa ka kahoy nga cuchara.

Sa diha nga ang sagol nga mga hubag, ibubo ang asukar ngadto sa usa ka saucepan ug isagol nga maayo.

Pag-usab, dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang bula ug pagpalong sa kalayo.

Andam nga jam ang cooled ug mahimong gibubo ngadto sa tadyaw. Kon gusto ka nga makakuha og mas delikadong pagkamakanunayon sa mga berry, mahimo nimo kining galingon pinaagi sa usa ka sieve.

Ang Royal jam gikan sa gooseberry - us aka recipe

Ang "jam" sa hari gikan sa gooseberry nahimong tungod sa maayo kaayo nga pagtilaw niini, nga takus sa labing taas nga pagdayeg, bisan gikan sa hari. Kini usa ka mas komplikado nga matang sa pag-andam sa berry, apan angay kini sa tanan nga paningkamot. Human sa tanan, isip usa ka resulta, ikaw makadawat sa usa ka talagsaon nga malumo, humot ug lamian nga tambal.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• gooseberries - 2 kg
• cherry dahon - 200 g
• granulated asukar - 2 kg
• vodka - 100 ml;
• vanilla - 1 tsp.
• citric acid - 2 tsp.
• tubig

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Una, ang akong gooseberry ug kuhaon ang mga ikog. Giputol namon ang matag prutas ug gikuha ang mga liso, gipuga kini. Piloa ang berries sa usa ka saucepan ug ibubo kaayo bugnaw nga tubig. Ang tubig pre-cooled sa refrigerator alang sa 6-7 ka oras.
2. Ang mga dahon sa cherry gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig, ibubo ang 1 litro nga tubig ug idugang ang citric acid. Gibutang namon kini sa kalayo ug naghulat hangtud nga ang sagol nga hubag. Ang sabaw kinahanglan nga lutoon sa lima ka mga minuto, nga human niini kinahanglan ipahayag.
3. Gidugangan namon ang asukal sa cherry sabaw, ibutang kini sa kalayo ug magluto hangtud nga matunaw ang asukar.
4. Idugang ang vodka, vanilla ug maayo ang pag-mix.
5. Ang berries sa mga gooseberries napuno sa mga resulta nga sagol nga ug motindog alang sa tunga sa oras.
6. Gipahimutang namo ang jam gikan sa gooseberry sa kalayo ug gidala ngadto sa usa ka hubag. Kami magluto sulod sa 10 ka minutos.
7. Diha sa mga sterilized nga mga tadyaw atong ibubo ang mas init nga jam ug dayon giligid.

Raw jam gikan sa gooseberries uban sa orange - lakang sa lakang resipe

Ang talagsaon nga mahumot ug talagsaon nga tasty jam gikan sa gooseberry makuha kon madugang ang mga oranges. Ang mga prutas nga citrus naghatag sa usa ka dali nga itom, ug ang kolor sa delicacy nahimong maanindot kaayo - amber-esmeralda. Apan ang nag-unang butang mao nga kini nga jam wala magkinahanglan og heat treatment, nga nagluwas sa panahon ug paningkamot.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• Oranges - 2 pcs.
• asukar - 1.3 kg
• gooseberries - 1 kg

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Ang mga gooseberries gihinloan ug gilimpyohan gikan sa mga ikog. Giputol ug giputol ang mga bukog.
2. Mao usab ang gibuhat sa mga kahel, paglimpyo kanila gikan sa panit.
3. Sa usa ka blender atong dugmokon ang mga bunga sa citrus ug mga berry ngadto sa usa ka puree state.

   Ngadto sa nota! Guntinga ang prutas ug magamit ang usa ka grinder sa karne. Sa pagbuhat niini, moagi kini sa usa ka orange ug gooseberries 2-3 nga mga panahon.

4. Idugang ang asukal sa sagol.
5. Naghulat kami sa hingpit nga pagtunaw sa asukar, nga nagbilin sa jam sulod sa daghang mga oras. Pag-agwanta.
6. Ibubo ang jam ngadto sa sterilized nga mga banga ug tabonan ang mga lids. Nagtipig kami sa refrigerator.

Ang jam gikan sa gooseberry "Emerald" - step-by-step recipe sa video

Ang nag-unang bentaha sa kini nga klase sa jam gikan sa gooseberry mao ang kolor niini. Aron mahimo kini nga esmeralda, kinahanglan nimo nga gamiton ang mga bunga nga wala pa mahimo.