Sa listahan sa gidili nga mga produkto sa karne, dili lamang karne, karne, baboy ug manok, kondili usab mga isda ug mga crustacean. "Katalagman!" - ang kasagarang gihunahuna sa salood sa Ukraine. "Dili gayod!" Gisalikway ang mga vegetarian. Mga prutas, utanon, serealia, tofu ug uban pang mga produkto sa toyo, mga nut, mga itlog, gatas, keso, yoghurt ... Ang usa ka desente nga listahan sa mga probisyon alang sa usa ka hingpit nga menu ang mogawas.
Daghan ang nagrepresentar sa mga vegetarian, isip mga walay katapusan nga mga manggugubat, nanalipod sa mga katungod sa hayop. Sa tinuud, ang away kinahanglan nga publiko. Sa wala pa ang mga mata adunay usa ka hulagway sa usa ka nasuko nga manggugubot nga nagbuhos og duguon nga pintal sa usa ka balhibo sa usa ka bantugan. Sa epektibo nga paagi, apan kining tanan grabe kaayo. Siyempre, ang mga vegetarian naghunahuna sa walay panalipod nga mga baka diha sa mga slaughterhouses. Bisan pa, kon magkalot ka, ang pagkaon nga karne makapatay sa atong planeta.
Ang kahayupan mao ang tinubdan sa mga methane emissions ngadto sa atmospera, ug ang produksyon sa mga produkto sa karne sa mga umahan mao ang 1/5 sa kinatibuk-ang mga emissions sa carbon dioxide nga makatampo sa global warming. Dugang pa, ang pagpasanay sa mga hayop alang sa pagpangaon nagkinahanglan og 50 ka pilo nga mas daghang tubig nga mainom, kon itandi sa produksyon sa 1 kg nga prutas o mga utanon.
Gitudloan kami gikan sa pagkabata nga ang lawas sa tawo nagkinahanglan sa karne aron magamit sa hustong paagi. Ingon kon wala siya walay kusog ug paglahutay. Bisan pa niana, daghang modernong mga nutrisyonista nag-ingon nga ang usa ka vegetarian nga pagkaon positibo nga nakaapekto sa pisikal ug mental nga kahimsog sa usa ka tawo. Mao kini ang hinungdan nga ang mga vegetarian nag-isip sa ilang kaugalingon nga mga karne sa pagka-espirituhanon. Ug kini nga mga paghukom dili walay hinungdan. Pananglitan, ang mga atleta sa karaang Gresya gusto nga mokaon sa mga bunga sa alak, mga nut, keso ug mga pan nga mais. Apan ang pagkaon sa Romano nga mga gladiator nag-una nga naglakip sa mga tinapay nga sebada nga adunay lana sa olibo. Ang mga Romanong lehiyonaryo, kinsa mibuntog sa halapad nga mga expanse gikan sa Atlantic ngadto sa Dagat Caspian ug gikan sa British Isles ngadto sa Ehipto, nagtan-aw usab sa susama nga paagi.
Dugang pa, nagtuo ang mga siyentipiko nga ang mga ngipon sa tawo ug ang sistema sa paghilis sama sa mga herbivore kay sa mga carnivore. Ang dug-ol sa tawo mas dugay pa kay sa mga tinai sa mga manunukob, ug bisan sa maayo nga patensiyon, ang giproseso nga karne nagpabilin sa lawas sulod sa dugay nga panahon, nagpagawas sa makahilo nga mga substansiya nga makahilo sa dugo ug sa tibuok lawas. Nahibal-an nga ang mga tawo nga adunay veto nga karne dili kaayo makaatubang sa mga sakit sa cardiovascular (myocardial infarction, stroke).
Kini tungod sa ubos nga kolesterol. Apan sa samang higayon, ang mga representante sa usa ka vegetarian nga pagkaon adunay problema sa gastrointestinal tract (colitis, enteritis, gastritis, ug uban pa). Busa, sa wala pa hingpit nga gibiyaan ang tanan nga bag-o lang nga nagdagan ug milukso, gikinahanglan nga magpa-eksamin sa usa ka doktor. Gikinahanglan usab ang paghimo sa diskwento sa klima. Bisan pa, ang vegetarianism natawo sa kainit sa Habagatan. Ang amihanan sa mga tawo, ang dili kaayo mga utanon ug mga prutas sa pagkaon niini alang sa puro klima nga mga hinungdan. Buweno, ayaw paghimo'g vegetarian gikan sa usa ka Chukchi, bisan unsa pa ka lisud sulayan!
Pagkaon sa karne sa mga hayop (ang mga tawo mokaon kasagaran sa mga herbivore), makadawat kita og kaduha sa enerhiya nga dugang balik sa Adlaw. Sa ingon nga pagkaon, wala'y igo nga mahinungdanon nga mga bitamina ug mga mineral, ug kini adunay mas daghan nga protina kay sa mga panginahanglan sa tawo. Aron sa pagbag-o sa organismo sa pagkaon sa utanon, kinahanglan nimo ang panahon. Kon imong biyaan ang protina sa hayop, kinahanglan nimo kini ilisan gamit ang tanom. Ang ingon nga protina makita sa mga nut, mag, beans, lentihas ug uban pang mga produkto. Kung magkalot ka og gamay sa mga direktoryo ug tan-awa kon unsa ang mga produkto nga naglangkob sa, ikaw makahimo sa pagmugna sa imong kaugalingong maayo nga menu sa imong kaugalingon, aron ang lawas makakuha sa tanan nga gikinahanglan nga mga elemento.
Uban sa karne, ang usa ka tawo makadawat sa daghang kinahanglanon nga mga amino acid ug minerales nga dili makita sa mga pagkaon sa tanom. Pananglitan, ang cholesterol, nga gikinahanglan alang sa normal nga pag-obra sa lawas (sekswal nga katuyoan, libido, katungdanan sa pagpanganak sa kababayen-an ug lalaki). Ang lebel sa cholesterol mahimong kontrolado pinaagi sa pagkunhod sa porsiyento sa tambok nga sulod sa katugbang nga mga produkto ug pagdula sa mga sports. Kasagaran, ang tanan nga mga problema sa mga mangaon sa karne adunay kalabutan sa walay pugong ug dili maayo nga pag-inom sa karne, ingon man sa kombinasyon sa mga produkto.
Seryoso nga kaso
Ang lacto-vegetarianism nagtugot sa paggamit sa mga produkto sa gatas ug ginasagol nga gatas nga naghatag sa lawas og calcium.
Ang Ovolacto-vegetarianism, dugang sa gatas, nagtugot usab sa pagkaon sa mga itlog. Ang tinubdan sa calcium ug bitamina B12.
Ang pagkaon sa fructianism gibase sa prutas ug berry. Tinuod, ang mga sereales, mga nut ug bisan mga kamatis nga adunay aubergines gitugutan.
Pasiuna palihug! Kasagaran, ang mga vegetarian nalibog sa mga vegan - mga sumusunod sa labing radikal nga pagkaon. "Dili madawat ang pagkaon sa mga mata," hunahuna ni Pythagoras. Ug sumala sa mga balaod sa higpit nga vegetarianism, ang tanan nga adunay mga binuhat nga adunay mga mata. Busa, ang mga vegan nagdumili dili lamang sa karne sa hayop, kondili usab sa mga produkto sa dairy, itlog, caviar, dugos (nga makuha pinaagi sa "pagpahimulos" sa mga putyokan). Dugang pa, wala sila magsul-ob sa mga butang nga hinimo sa fur, leather ug cashmere.
Ikasubo, adunay usa ka opinyon nga sila mahimong mga vegetarians lamang tungod kay kini nga uso karon. Ang laing makaiikag nga bersyon mao ang pag-ilabi ug pagsamok sa tanan. Sa walay duhaduha, adunay nagkalainlaing mga espesimen ... Ang usa ka higala sa usa ka vegetarian kinsa kanunay nga nangayo sa sama nga steak, nga walay kalan-on lamang, makahimo sa pagdala bisan sa labing dili madasig nga mga waiters nga puti nga kainit. Ang usa ka potensyal nga higala, nga maghimo sa usa ka malinawon nga panihapon ngadto sa usa ka paghisgot mahitungod sa mabangis nga pagtratar sa mga mananap, maguba ang labing romantikong gabii. Apan sa pagkatinuod, wala kita makamatikod nga usa ka tawo gikan sa among pundok dugay nang usa ka vegetarian. Kon mangutana ka sa mga kauban ug mga kaila, nan, toohi ako, mahibulong ka sa pagkakita nga kadaghanan kanila dili mokaon sa karne. Ug labaw sa tanan, dili nila ipahamtang ang ilang gusto sa uban. Ang bugtong suliran nga giatubang sa mga lokal nga vegetarian sa dihang sila nanggawas mao ang gamay nga vegetarian nga menu sa mga restawran. Atol sa dakung post ang sitwasyon nag-uswag, ug sa tibuok nga bahin sa tuig nagpabilin nga masulub-on. Apan bisan niini nga kaso, mahimo ka nga makagawas gikan sa sitwasyon pinaagi sa pag-order sa usa ka classic nga risotto uban sa mga utanon o sa usa ka mahumot nga sabaw sa utanon.