Jam gikan sa puti nga currant (Kiev)

Ang puti nga currant usa ka matang sa pula, susama kaayo kini sa kini nga nutrisyon. Sagol:

• puti nga currant - 1 Kilogram
• asukar - 1-1,3 Kilogram
• tubig - 2 tasa

Panudlo

Ang puti nga currant usa ka nagkalainlaing pula, susama kini sa kini sa nutritional value ug chemical composition sa mga berry. Ang kalainan anaa lamang sa kolor ug lami. Dili sama sa itom nga currant, puti nga currant nga dato sa pectin, mao nga ang jam nga giluto gikan niini nga kaayo baga. Pag-andam: Aron masulbad ang mga berry sa usa ka currant, nahimulag gikan sa mga sanga, hugasi ug tugoti nga mamala sa mga tualya nga papel. Ibutang ang currant ug pun-a kini sa asukar gikan sa ratio nga 1 ka baso nga asukal alang sa usa ka baso kada tuig. Tindog sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 8 ka oras. Lutoa ang syrup gikan sa tubig ug ang nahibilin nga asukar. Sa init nga syrup sa asukar, dugangi ang mga berry ug magluto sa ubos nga init hangtud nga ang mga berry mahimong transparent. Ibubo ang giandam nga jam ibabaw sa mga tibud nga hugasan ug tabonan ang mga lids.

Pagkaon: 3-4