Jam gikan sa gooseberry

Ang jam gikan sa gooseberry sa daan nga mga adlaw mahimo nga makita sa lamesa nga hapit gikan sa bisan unsa nga hostess. Sa among mga panahon, kini nga pinggan dili makalimtan nga nakalimtan ug kini talagsaon nga makita kini diha sa nagkalainlain nga mga hinimo sa balay. Apan dugang sa maayong lami, kini nga pinggan dili usab dako nga kaayohan. Ang mga berry sa gooseberries adunay sulod nga mga bitamina C, P, B9, carotene ug iron. Adunay usa ka opinyon nga kini nga prutas adunay rejuvenating properties, tungod sa nga kini makatabang sa paglangan sa pagkatigulang. Pinaagi sa pag-andam niining maanindot nga tamion sa esmeralda, makalitan ka ug makapahimuot sa imong mga bisita uban ang talagsaon nga pagtilaw niini ug kahibulongang kahumot.

Ang mga pamaagi sa pag-andam sa jam gikan sa gooseberry, nga gisugyot sa niini nga artikulo, makatabang sa pagpreserba sa maximum nga kantidad sa mga mapuslanon nga mga butang sa mga berry.

Classic nga resipe

Talaan sa mga sangkap:

• gooseberry berries - 1 kg
• asukar - 1,5 kg
• tubig - 2 tasa
• vodka - 50 g

Mga hugna sa mga panamut nga magluto:

1. Dad-a ang usa ka colander ug ibubo ang mga bunga sa gooseberry ngadto niini. Hugasi kini sa hingpit ubos sa nagaagay nga tubig.
2. Sa matag usa nga berry, hinayhinay ang pagputol sa ikog ug pagtusok sa usa ka dagum - gikinahanglan kini aron nga sa panahon sa pagluto dili kini mabuak ug magpabilin nga bug-os.
3. Natapos ang prutas nga isablig sa gamay nga vodka ug ibutang sa freezer sulod sa 20 minutos. Human niining panahona, ibalhin ang sudlanan sa refrigerator alang sa gabii.
4. Sa buntag, pag-andam sa syrup: ibutang ang tubig sa usa ka saucepan sa usa ka hinay nga kalayo ug ibubo ang asukar ngadto sa sudlanan. Paghulat sa syrup aron lutoon ug maabot ang usa ka uniporme nga pagkaporma.
5. Ayaw kuhaa ang kaldero gikan sa kalan, ibutang ang berries sa sulod niini ug dad-a kini sa usa ka hubag. Dili ka makahimo sa pagsagol sa jam, mahimo nalang kini nga mag-uyog. Human niana, ipalong ang kalayo ug biyai ang pinggan hangtud nga bugnaw kaayo.
6. Kon kini mahitabo, palabihan ang jam aron ang likido magpabilin sa usa ka sudlanan, ug ang mga berry sa pikas.
7. Syrup pag-usab gibutang sa usa ka plato, pabukala ug add gooseberries. Balika kini nga pamaagi 3-4 beses.
8. Ang katapusan nga pagpabukal kinahanglan nga molungtad sa mga 30 minutos. Aron masusi ang kahandaan sa jam, tun-i ang usa ka gamay nga tulo sa plato. Kung wala kini mikaylap, dayon ang delicacy andam na.
9. Kung adunay usa ka tinguha, sa katapusan sa pagluto, dugangi og gamay nga vanilla sa pinggan.
10. Natapos nga jam ibubo sa sterilized tadyaw ug roll.

Adlaw gikan sa gooseberry uban sa mga almendras

Kinahanglan nimo:

• gooseberries - 1 kg sa bunga
• asukar - 1,5 kg
• tubig 350 g
• Walnut kernels - 300 g

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Alang sa jam, kinahanglan nga magdala ka og gamay nga mga berry. Sila kinahanglan nga lunhaw ug lig-on sa paghikap. Ang Gooseberry ayumon pag-ayo sa ilalum sa nagaagay nga tubig, himoa ang pagtibhang sa matag usa nga berry ug kuhaa ang binhi gamit ang usa ka balbas.
2. Pag-andam sa syrup, pagsagol sa tubig uban sa asukar ug pag-init sa ubos nga kainit hangtud nga ang tibuok nga mga lugas matunaw.
3. Pag-init og init sa kalaha sa luto nga walay lana, isablig ang mga walnuts sa ibabaw niini ug iprito sulod sa pipila ka minuto. Guntinga o dugmukon ang mga cores sa ingon nga paagi sa paghimo sa gagmay nga mga piraso.
4. Hinayhinay nga pun-on ang nagresulta nga masa sa mga prutas nga may gooseberry, nga miyabo kini ngadto sa angay nga sudlanan.
5. Sa diha nga ang trabaho nahuman na, ibubo ang berries nga may init nga syrup sa asukar, isul-ob ang kalayo ug hulaton ang jam aron lutoon.
6. Kuhaa ang kalaha gikan sa stove, cool ug refrigerate sulod sa 10 ka oras.
7. Sa diha nga kini nga panahon natapos na, dad-a balik ang pinggan sa hubag ug magluto hangtud nga andam.

Makatabang nga mga Sugyot

Aron nga ang mga gooseberries dili mawad-an sa ilang mga nindot nga kolor nga esmeralda sa panahon sa kainit nga pagtambal, kini gikinahanglan aron sa tukma weld sa syrup. Sa bugnaw nga tubig, una nimo kinahanglan ibutang ang mga 10 ka dahon sa cherry ug lutoon kini sa 5 minutos. Human niana, ang mga dahon kinahanglan nga tangtangon ug magpadayon sa pag-andam sa jam.