Mga Pagluto sa Pagluto

Aron mahibal-an kon unsa ka nagkalainlain ang pagkaon sa usa ka tawo, kasagaran ang mga dietician mangutana sa tulo ka mga pangutana. Kanus-a ang kataposang higayon nga nagkaon ka isda? Pila ka higayon nga imong gigamit kini? Pila ka matang sa isda ang makita sa imong lamesa? Ingon nga usa ka lagda, ang mga tubag nahigawad: ang bililhong mga matang sa isda nga importante sa panglawas talagsa ra nga gitanyag sa lamesa. Nagtanyag kami sa pag-diversify sa pagkaon aron ang matag adlaw nga isda usa ka kalipay. Ang mga resipe sa pagluto alang sa pagluto isda makalingaw alang sa mga bata ug mga hamtong.

Lab-as o chilled nga isda

• Mga mata nga mahayag, nga may itom nga mga estudyante ug transparent nga cornea. Ang malumos ug dulom nga mga mata usa ka timailhan sa pagpahunong.

• Mga insekto nga pula nga pula o pula.

• Ang pulp usa ka dasok ug timbang,

Ayaw pagdakop ug ayaw pagguyod.

• Ang panit hapsay ug sinaw, ang mga himbis mohaum sa kahinam.

• Ang ikog matul-id, nabag-o, basa. Kon uga o kuluhon, mas maayo nga dili mopalit sa isda.

Mga isda nga frozen

• Kolor: ngitngit o dalag nga mga fillet - luya o gibag-balik.

• Buhat: mga piraso - lig-on, dili maputol ug dili maapektuhan.

• Kundisyon: kon ang isda motan-aw nga uga, kini nagpasabut nga kini gitipigan sa dugay nga panahon.

• Icing glaze: homogenous, walay kristal.

Unsaon pagluto?

• Magtiayon.

• Paglutog panit o foil.

• Diha sa grill.

• Sa usa ka kutsara nga walay tambok.

• Diha sa tinapay nga asin (importante nga ang patay nga lawas patay na ug ang panit dili mabuak, kon dili ang asin ma-salted).

Tilapia

Mapuslanon nga mga sangkap ug mga kabtangan - kini adunay daghan nga protina ug gamay kaayo nga tambok - mga 2 g kada 100 g sa produkto. Kini usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa phosphorus, potassium ug bitamina B12. Naglangkub sa selenium - usa ka gamhanan nga immunomodulator, nga nagdugang sa pagbatok sa panit ngadto sa suppurative nga mga panghubag ug adunay anticarcinogenic properties. Ang Niacin, usa ka bahin sa tilapia, makatabang sa paglikay sa mga pag-atake sa kasingkasing. Matag semana nga kaduha sa usa ka semana alang sa 200-300 g. Unsaon sa pagluto. Isda nga walay baho. Magaluto, lutoon, sabaw, magluto cutlets. Kay sa pag-ilis - ang Red-top, pula nga lusian.

Pangasius

Mapuslanon nga mga substansya ug mga kabtangan - nga dato sa bitamina D: kini nagmando sa pagsuyup sa calcium ug phosphorus ug sa ilang tukma nga pagsulod sa tisyu sa bukog. Nagtabang sa pagpugong sa caries, gum health, proteksyon gikan sa diabetes. Sa matambok nga mga polyunsaturated acids sa pangasius, ang labing omega-6, nga nagdugang sa resistensya sa lawas sa panghubag. Matag adlaw nga rate - kausa sa usa ka semana alang sa 200-250 g. Unsaon sa pagluto. Gipakaon, gisugba, giluto o gigamit sa pagputos sa mga pie. Unsa ang pulihan - Tilapia, pula nga Lutsian.

Shig

Mapuslanon nga mga sangkap ug kabtangan - ang whitefish iya sa pamilya sa salmon, busa adunay susama nga nutritional value. Mapuslanon kini alang sa mga kapit-os ug mabug-at nga mga karga, makatabang sa pagbuntog sa depresyon nga buot, nagsuporta sa panglawas sa nervous ug cardiovascular systems, nag-regulate sa gidaghanon sa cholesterol sa dugo. Matag adlaw nga rate - kaduha sa usa ka semana alang sa 300 g. Unsaon sa pagluto. Magaluto sa tibuok o dunay mga herbal, lemon o luy-a, grill, magluto og dalunggan. Unsa ang pulihan - Trout.

Sazan

Mapuslanon nga mga sangkap ug mga kabtangan - kini nga isda sa isda adunay daghang potassium ug phosphorus. Nag-apil sila sa metabolismo sa enerhiya, gikinahanglan alang sa himsog nga metabolismo, makaapekto sa pag-obra sa atay ug kidney. Duha ka importante nga mga elemento: calcium - alang sa paglikay sa osteoporosis, ug iron - alang sa pagbag-o sa dugo ug ang saturation sa mga selula nga adunay oxygen. Matag adlaw nga rate - kausa sa usa ka semana alang sa 300 g. Unsaon sa pagluto. Magluto, magluto sa foil pinaagi sa luya o mga hilba, magaluto sa asin. Unsa ang pulihan - Karp.

Paka

Mapuslanon nga mga substansya ug kabtangan - ang taas nga sulfur content makatabang sa pagpadayon sa panit, buhok, mga lansang sa panglawas, makontrol ang metabolismo sa oksiheno diha sa mga selula, makapalambo sa tono ug pagbatok sa mga emission sa radyo. Ang catfish adunay iodine - kini makaamot sa normalization sa thyroid function ug sa reproductive system. Matag adlaw nga rate - kausa sa usa ka semana alang sa 250 g. Unsaon sa pagluto. Magaluto sa mga utanon sa foil, grill, stew, pabukala. Unsa ang pulihan - Rainbow trout, trout sa dagat, pula nga lucian.

Icefish

Ang mapuslanon nga mga substansya ug mga kabtangan makita sa limpyo nga ekolohiya nga mga tubig sa arctic, busa kini dili makadaghan sa mga hilo sa mga kaunuran. Sa samang higayon, ang tambok sa kini mao lamang 1-2 g kada 100 g, ug ang yodo, magnesium, phosphorus, potassium, sa aberids, mao ang 0.5-1.5 ka pilo nga mas taas kay sa grado gikan sa mga mainit nga kadagatan. Ang laing fluorine nga gikinahanglan alang sa kahimsog sa ngipon ug hematopoiesis, ug zinc, responsable sa katahum sa panit ug libido. Semana nga rate - kaduha 200-300 g. Unsaon sa pagluto. Isda nga walay baho. Pag-andam sa mga jellied, magaluto sa hudno, pabukala alang sa usa ka magtiayon. Unsa ang pulihan - Cod, sea bass.