Inasal nga karne nga adunay rosemary
- Veal o beef entrecote - 3,5 kg
- lana sa oliba - 8 tbsp. l.
- presko o uga nga mga dahon sa rosemary - 2 tbsp. l.
- hait nga mustasa - 1 nga baso
- Gibundak nga itom nga pepper-1/2 nga tasa
Pagluto:
1. Pag-init sa oven ngadto sa labing taas nga temperatura (labing menos 220 °). 2. Giandam ang karne nga pahiran sa lana sa oliba, isablig sa Rosemary ug isablig ang mustard sa tanang bahin. Dustily isablig uban sa itom nga pepper (aron nga ang tibuok nga piraso ang gitabonan). Ihigot ang karne nga may papiyas, aron nga kon ang pagprito, ang piraso nagpabilin sa iyang porma. 3. Ibutang ang karne sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa hudno. Magaluto sa taas nga temperatura sa eksaktong 10 minutos, dayon ipaubos ang temperatura sa 175 ° ug magluto alang sa laing 25 ka minutos. - Kung gusto nimo ang karne nga semi-nga gisugba. Kung gusto nimo ang usa ka medium-roast, pagluto og laing 40 min., Ug alang sa usa ka maayo kaayo nga seasoned, kini moabut sa 50 min. 4. Kuhaa ang karne gikan sa oven ug maghulat og 15 ka minutos. Dayon imong maputol ang sinugba nga karne. Gikoronahan sa imong lami - lutoon nga patatas, utanon, ug uban pa.
Tomato nga pancake
- Flour (gipanitan o galingon nga nag-inusara sa usa ka grinder sa kape) - 2 tasa
- trigo nga harina nga -1/3 nga tasa
- Kamatis -2 pcs.
- chili pepper fresh -1 pc.
- Ginger (gamut) -1 gamay nga tipik
- freshly chopped fresh herbs - 3 tbsp. l.
- lemon juice - 3 tbsp. l.
- lutoon o creamed mantikilya
- asin - 2 tsp.
- Itom nga pepper -1/4 tsp.
- yuta nga coriander -1/4. l.
- turmeric - 3/4 tsp.
- cumin, zira -1 tsp.
- ahos-1 nga clove
Pagluto:
1. Pagdugang og mga panakot ug paghiusa uban sa pea ug harina sa trigo. 2. Ibubo ang usa ka gamay nga tubig ngadto sa blender, dugangan ang mga kamatis, ibutang ang usa ka ad-ad sa gamut sa luy-a ug clove sa ahos. Pag-ayo pag-ayo. 3. Pagdugang sa harina nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon ug ibubo ang gisagol gikan sa blender. Sagdi ang tanan. Dayon ibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sili sa paminta, gipanitan gikan sa mga liso ug mga partisyon. 4. Matunaw ang 1 tbsp. l. mantekilya sa usa ka gipainitan nga pan. Pagtrabaho sa mga pancake sa kainit nga kainit hangtud nga golden brown ug crisp. Nahuman nga mga pancake nagbutang sa lemon juice ug nagserbe nga init.
Charlotte nga may Pears sa Switzerland
- 1 nga mahimo sa canned pears sa syrup
- 30 ka biskwit (mga biskwit)
- 1 tbsp. l. Roma
- 1 tbsp. l. cream
- 4 tbsp. l. gatas
- 1 paketa sa vanilla sugar
- 200 g cottage cheese
- 30 g nga powdered sugar
- 100 g nga itom nga tsokolate.
Pagluto:
1. Pagbalhin sa mga peras ngadto sa usa ka panaksan ug maayong pagkaputol. 2. Pag-mix sa syrup uban sa rum ug pag-dampen sa usa ka parte sa mga biscuit stick (ayaw itugot nga mag-basa kini - kinahanglan nila nga huptan ang porma). Dayon ibutang ang ubos ug mga kilid sa usa ka hugna, nga mahimo nga porma nga 18 cm ang diametro. 3. Pagkaon sa keso sa kutsara uban sa gatas, idugang ang vanilla sugar, powdered sugar ug mga peras. Ang bahin sa curd mass gibutang sa agup-op sa ibabaw sa biscuit, sa itaas pag-usab ibutang ang usa ka layer sa biscuit sticks moistened sa syrup, ug uban pa. - hangtud nga mahuman ang cottage cheese ug biscuit sticks (kinahanglan adunay biscuit sa ibabaw). 4. Pagtabon sa ibabaw nga layer nga adunay plastic wrap ug ibutang sulod sa 2 ka oras sa refrigerator. Sa wala pa ang pag-alagad, bungkagon ang chocolate, ibutang kini sa usa ka saucepan, ibubo sa cream ug matunaw. Kuhaa ang charlotte gikan sa refrigerator. Kuhaa ang pelikula, ibabaw sa chocolate sauce. Cool, pagkuha sa kilid, ibutang kini sa pinggan.
Salmon nga may humot nga lana
- 4 salmon steaks nga adunay panit
- Asin
- yuta nga pink nga pepper
- mint ug orange alang sa garnish
Alang sa mahumot nga lana:
- 100 g nga soft butter
- 2 tbsp. l. granular mustard
- 1 tsp. grated orange peel
- asin, pepper
- 40 g nga uga nga cranberry
Pagluto:
1. Sagola ang mantikilya uban sa mustard ug orange nga panit. Panahon sa asin ug paminta, dugangi ang maayong pagkaluto nga cranberries. Pag-Refrigerate. 2. Andamon ang mga steak sa salmon nga madagayaon nga lana uban sa mustasa-cranberry nga lana ug fry sa pan sa usa ka grill sa duha ka kilid (mga 3 minutos). 3. Ibutang ang mga isda sa usa ka pinggan, panahon uban sa asin ug pink nga paminta. 4. Pag-alagad uban sa nahibilin nga humot nga lana, mga hiwa sa orange ug mga presko nga mint sprigs.
Chocolate cake sa German
- 500 g nga tsokolate
- 250 g nga asukar
- 8 ka itlog
- 1 tbsp. l. harina
- 120 g nga mantekilya (+ lana alang sa lubrication ug 1 tbsp nga lana alang sa glaze)
Pagluto:
1. Pag-ayo sa pagbulag sa mga protina gikan sa mga yolks. Paghiusa sa mga yolks uban sa asukal sa usa ka panaksan, dayon dugangi ang harina. 2. Matunaw ang 450 g nga tsokolate ug idugang kini sa giandam nga sagol. Matunaw ang mantikilya ug sab-iton usab kini sa sagol. Ang puti nga puti manghupong pag-ayo ug mosulod sa minasa. 3. Hinay nga lana ang agup-op uban sa lana (mas maayo nga gamiton ang silicone), ibutang ang minasa niini ug ibutang kini sa preheated nga hurnohan sa 180 °. Pagluto sulod sa 20 minutos. 4. Pagtunaw sa nahabilin nga 50 g nga chocolate sa usa ka ubos nga kainit, pagdugang 1 tbsp. l. tubig ug 1 tbsp. l. mantikilya. Pag-agas maayo, tugoti nga pabugnawan ug tabonan ang tibuok nawong sa cake. Pagdibuho uban sa mga piraso sa prutas (pananglitan, kiwi, mga slice sa mandarin), nahugno nga mga nut, confectionery powder, coconut shavings o sama sa fantasy.