Nag-ingon sila nga ang mga plato sa karne nagkinahanglan og daghang pag-ayo. Ug kini alang kanako nga walay mas paspas kay sa pag-andam og usa ka maayong piraso sa karne nga giasal ug maayo. Kadtong nagpabili sa ilang panahon ug dili mogasto niini sa hingpit nga pag-scuffle sa stove, kini posible nga buhaton sa dali nga mga resipe. Nagtanyag ko og lamian nga karne nga mga pagkaon ug mga sekreto sa pagpangandam niini.
Alang sa pag-andam sa mga plato sa karne nga gipresentar, kini angay alang sa mga tukon sa bisan unsang karne: karne o baboy. Pinaagi sa dalan, ang manok mahimo, apan ang mga fillet usab. Pinaagi sa dalan, karne - kini nga nag-una sa kalabutan sa baboy - kinahanglan nga dili tambok. Aron putlon kini gikinahanglan ang nipis nga dugay nga mga hiwa diha sa mga lanot, kini nahimo nga orihinal nga pagputol sa karne. Kini ang sekreto sa iyang pagluto - ang mga pinggan dugaon ug dili magdugay. Ug unya mamiligro ko nga magatanyag kanimo og mga resipe.
Pagkaon sa sabaw sa soy sauce.
Sa pagbuhat niini kinahanglan nimo: 500 ka gramo sa karne, 1 ka gamay nga karot, 1 sibuyas, toyo (labing maayo nga may lami nga uhong), 1 tbsp. kutsara sa mayonnaise.
Ang karne, sumala sa giingon ko, giputol pinaagi sa mga tornilyo. Unya ang asin-pepper, ibutang sa usa ka frying pan uban sa utanon nga lana ug fry alang sa usa ka gamay - mahitungod sa 5 minutos, ug pagdugang sa usa ka gamay nga toyo. Dayon gibutang namo ang mga sibuyas, maanindot kaayo nga tinadtad nga mga carrot, mayonnaise, ibubo ang tubig ug tushim sa usa ka gamay nga kalayo sa ilawom sa tabon alang sa laing tulo ka minuto. Human niana, dugangi ang usa ka gamay nga soy sauce ug simmer alang sa laing lima ka minuto. Gusto nga makabaton og daghan nga sarsa, makadugang sa dugang nga tubig. Gusto nga mamala - usa ka gamay nga dili kaayo. Sa bisan unsa nga kahimtang, ang karne mora og humot ug dugaon, ug alang sa tibuok nga pagluto imong gigahin og 15 ka minutos. Pinaagi sa dalan, kini usab mapuslanon: dugang nga mga utanon, mga sibuyas - ug mahimo nga pakan-on ang tibuok pamilya.
Ang usa ka susama nga pagkaon nga karne mahimong andam ug "hingkod" - sa beer. Ang tanan nga pareho, sama sa unang resipe, lamang imbis nga soy sauce kinahanglan ka magdugang og beer. Ang beer mahimo nga labaw pa, apan makadawat ka og mas daghan nga karne nga salsahan nga adunay lami nga lami sa beer.
Kalan nga may talong.
Kay kini nga pinggan kinahanglan nimo: 500 gramo sa karne, 1 karot, 1 ka dako nga sibuyas, 1 talong (mas dako), 1 tbsp. kutsara sa mayonnaise, 2 tbsp. cuchara sa ketchup o 1 ka dako nga kamatis.
Ug giputol na usab namo ang karne sa mga shavings, apan sa pag-quenching, among ihulog didto ang mga itlog nga tinadtad. Ang ubang mga housewives sa usa ka paagi mopahid kanila uban sa Nagabukal nga tubig, gibutang sila sa asin sa tubig. Sila nag-ingon nga dili sila mapait. Kaniadto akong gibuhat kini kaniadto, ug dayon nakaamgo nga kini sobra ra kaayo. Busa karon dili na ko limpyo ug gibugal-bugalan nga gimahal sa daghan nga mga utanon, ug wala gayud siya mahimong mapait. Busa, ang mga piraso sa talong diha kanimo mapalong sulod sa 10 ka minutos, nan dugaydugay. Hinumdomi nga mahimo nimo dugangan ang mayonnaise sa sinugdanan, ug ketchup o usa ka kamatis, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso - sa katapusan sa pagluto. Kini nahimo ingon nga usa ka humot nga karne nga adunay usa ka talong lami, diin ang bugas o puro hingpit nga mohaum.
Pagkaon sa pinggan uban sa champignons ug keso.
Alang sa pagluto, kinahanglan nimo: 300 g nga bag-o o usa ka pakete sa frozen nga mga uhong, 500 ka gramo sa karne, 1 sibuyas, 50 gramo nga gahi nga keso, 3 tbsp. cuchara nga sour cream o mayonnaise.
Ang karne giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, fry sa usa ka frying pan, gibutang didto sa sama nga tinadtad uhong, sibuyas ug fry sa usa ka gamay nga labaw pa. Idugang ang usa ka gamay nga tubig, mayonnaise o sour cream ug tabonan sa usa ka paglabaw. Pag-Extinguish sulod sa mga 10 minutos, ug sa katapusan sa pagluto isablig sa ibabaw uban sa grated keso ug himoa ang kalayo sa usa ka gamay aron nga ang tubig moalisngaw. Kana tanan! Kini nga mga resipe sa kasagaran nakatabang kanako, ug sila ganahan kaayo sa panimalay. Kini nga mga pinggan maayo alang sa humay, masahi nga patatas o lang nga linuto nga patatas.
Ug karon akong isulti kanimo ang sekreto sa pag-andam sa "hustong" steak.
Aron mahimo ang usa ka maayo nga steak, kinahanglan nimo ang maayo nga karne, lami nga pagluto, gamay nga imahinasyon ug, siyempre, kahanas. Diyutay nga nahikalimtan - nakuha nimo ang usa ka indigestible nga "lapalapa." Ang usa ka tinuod nga steak gihimo gikan sa fillet sa batan-ong karne o karne. Kinahanglan nimo ang pagputol sa karne tabok sa mga lanot ug dili sobra sa 3-4 cm ang gibag-on. Kinahanglan nga maayo ang imong "bast sapatos", nga dili nimo kinahanglan buntugon. Isablig kini sa mga panakot, nabuak nga mga dahon sa laurel, tabunan ang mustard o mayonnaise. Bisan pa kini posible nga ibubo sa lana sa utanon nga sinagol sa duga sa usa ka lemon. Tunga sa usa ka oras sa ulahi mahimo ka magsugod sa pagluto.
Sa pagbuhat niini, pre-fry pan ug lubricate sa lana, ug unya brown sa karne aron nga ang usa ka tinapay nga naporma. Una sa usa ka kilid, dayon ang ikaduha, kon dili ang duga moagos ug ang karne mahimong uga ug malisud. Kon kinahanglan nimo ang steak "sa dugo", dayon sa 4 - 5 ka minuto kini andam na. Ang laing duha ka minutos sa pag-ihaw makahimo sa average nga karne, alang sa usa ka hingpit nga fried steak nga mokabat sa mga 10 minutos nga kinatibuk-ang oras.
Ang usa ka teoriya nga walay praktis, siyempre, komplikado. Busa, kon gusto ka nga magkaon sa karne niining paagiha, imong madawat ang tanan pinaagi sa kasinatian. Sa samang higayon nagsugyot ko kanimo nga magluto French fries - ang panihapon mawagtang sa harianon! Ayaw kalimti ang sarsa, mahimo ka nga andam. Nanghinaut ko nga salamat sa mga plato sa karne ug sa mga sekreto sa iyang pagluto, ikaw dali ug lamian nga makaon sa imong kaugalingon, sa imong pamilya, mga higala ug minahal nga mga bisita. Nalingaw sa among gana!