Halang-on nga humay uban sa mga gisantes Unsa ang mga lutoon nga dili lutoon sa humay - ug porridge, ug pilaf, ug risotto, ug lutoon nga humay alang sa garnish. Ang matag nasud adunay kaugalingong tradisyonal nga mga resipe nga naggamit niini nga produkto. Pananglitan, sa India ang bugas nga adunay zira ug mga gisantes giandam, ug dili alang sa dekorasyon, apan isip usa ka independenteng pinggan. Ang Zira usa ka komon ug popular nga lamas sa sidlakang mga nasud, ang laing ngalan niini mao ang cumin. Makapalit kita niini sa merkado gikan sa mga Tajiks o Uzbek nga nagbaligya og mga panakot, o sa mga espesyalista nga mga tindahan sa mga panakot sa India. Kon dili nimo makita kini sa counter, pangutan-a ang nagbabaligya: ang zir dili kanunay nga ibutang alang sa tanan, ingon nga dili nasabtan sa tanan kung unsa kini. Ug ang mga connoisseurs ug mga amateurs sigurado nga pangutan-on. Aron sulayan kining pinggan, dili ka kinahanglanon sa India - lutoon kini sa balay. Ang bugas nga adunay zira ug mga gisantes hingpit alang sa usa ka lamesa sa pagpuasa o mopuli sa usa ka hingpit nga pagkaon kon ikaw mawad-an og gibug-aton. Kon dili ka makahimo nga walay pagkaon nga protina, nan kini nga pinggan mahimong usa ka dugang nga pagdugang sa isda o manok. Ug kung ganahan ka sa mga eksperimento sa kusina, unya sulayi ang pagdugang sa pagka-seafood sa humay uban sa zira ug mga mag.
Sagol:- Taas nga lugas sa humay 1 tbsp.
- Mga gisantes frozen 100 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Zira (Cumin) yuta 1 tsp.
- Curry 1 tsp.
- Salt 1 pinch
- Tubig 350 ml
- Cilantro lab-as nga 0.25 hugpong
- Lakang 1 Sa pag-andam sa pinggan, pagkuha sa bugas, lana sa sunffower, sibuyas, mga panakot, mga gisantes nga frozen o presko ug coriander aron mag-alagad sa giandam nga pinggan.
- Lakang 2 Rinse maayo ug ibubo sa bugnaw nga tubig, dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit ug unya, human sa pagpakunhod sa kainit, magluto hangtud nga ang tubig evaporates sa hingpit.
- Lakang 3 Panit ug sibuyas nga sibuyas.
- Lakang 4 Fry sa sibuyas hangtud nga kini mao ang tin-aw.
- Lakang 5 Unya pagdugang 1 tsp. Ang yuta zira ug curry - sagol maayo ang tanan.
- Lakang 6 Ibutang ang fried sibuyas ug mga gisantes sa hinimo nga humay. Pag-mix og maayo, dugangi ang asin sa pagtilaw ug maghulat hangtud mahubas ang tubig.
- Lakang 7 Pag-andam sa giandam nga pinggan sulod sa 5-10 ka minuto. Pag-alagad sa humay uban ang presko nga coriander.