Among giandam ang korona nga pinggan sa French cuisine

Ang French dish sa julien lig-on nga nakagamot sa menu sa atong mga kauban. Ug dili sa walay bisan unsa, tungod kay kini nga pinggan kaayo nga pag-amuma, nindot ug tasty. Tungod kay kini gikaon ug gipainit, ang julienne angay alang sa mga kasaulogan, ug alang sa usa ka yano nga panihapon sa panihapon, sa diha nga kalit ka gusto sa usa ka butang nga tasty. Ang negatibo lamang mao ang sobra nga kaloriya nga sulod sa sarsa, busa ayaw gamita kini kanunay.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka tinuod nga uhong julienne?

• Aron sa pag-andam sa pinggan, hingpit nga bisan unsang uhong mahimong gamiton: uga, frozen o presko. Bisan tuod ang labing kasagaran nga kapilian mao ang naulahi. Apan mahimo nimo kini nga plato sa bisan unsang pagkaon. Ang gibugnaw - gilabay sa usa ka colander, gituslob ug hugasan sa tubig, ug dayon gikuha. Pag-uga - ibubo ang Nagabukal nga tubig, maghulat hangtud nga kini molukop, ug dayon kuhaa ang sobra nga pluwido.
• Mas maayo ang pagputol sa mga uhong uban sa mga straw. Busa ang pinggan dili lamang nga makita nga mas maayo, apan usab adunay usa ka talagsaon nga palami.
• Kung gusto nimo nga idugang ang karne sa julienne, kinahanglan nga mopili ka tambok sa medium ug kuhaon ang panit (sama pananglit, nga adunay mga paa o paa sa manok), ug putlon kini.
• Importante ilabi na ang sarsa. Adunay daghang mga kapilian: sour cream nga adunay mayonnaise, sour cream nga adunay itlog o beshamel (lightly fried harina nga adunay gatas ug gatas).
• Alang sa pagpakaon ug pagpangandam gamit ang espesyal nga mga porma, lubi. Kung dili, pagkuha og gagmay nga mga kaldero o mga molde sa cake. Ang orihinal magsilbi usab sa bag-ong mga tinapay, nga gikan niini gikuha ang unod.

Ang labing malampuson nga mga resipe

Uban sa manok ug uhong

Kini ang labing klaseng resipe nga gigamit sa kadaghang mga restawran.

Sagol:

• manok fillet - 500 g
• uhong - 500 g
• keso - 200 g
• sibuyas - 3 pcs.
• sour cream - 300 g
• mantikilya
• asin ug paminta

Pamaagi:

1. Ang mga sibuyas putlon ngadto sa cubes ug fry hangtud nga transparent. Ang nag-una nga butang mao ang dili pag-fry kini pag-ayo, aron dili kini makapahunong sa lami sa uban nga mga sangkap, apan kini nga mga kompleto lamang kini.
2. Sa diha nga ang sibuyas hapit na andam, among idugang niini ang mga uhong nga nahugno sa mga cubes ug karne sa manok. Ibubo ang asin ug paminta sa pagtilaw. Kinahanglan nga magluto hangtud nga magluto. Kasagaran, ang kalayo gipalong sa dihang ang tanan nga kaumog moalisngaw gikan sa frying pan.
3. Among giandam ang mga porma. Lubricate kanila uban sa mantequilla ug ipakaylap ang mga sagol nga gikan sa pan. Dayon ibubo ang salsahan (pananglitan, gisagol nga sour cream ug mayonnaise uban sa ahos sa managsama nga katimbangan) ug isablig sa grated nga keso. Maghimo og usa ka tambal nga mga 15 minutos. Ang pagkaandam gipintal sa kolor sa panit nga keso. Kon kini bulawanon, ang pinggan mahimong makuha.

Uban sa spinach

Kini usa ka makapatagbaw nga pinggan, ug ang greenness naghatag niini og talagsaon nga lami ug kahumot.

• mga uhong - 400 g
• spinach (presko o frozen) - 200 g
• sour cream - 300 g
• utanon nga lana
• ahos - 1 clove
• lisud nga keso - 70 g
• asin ug pepper sa yuta

Pagsugod

1. Ang mga uhong giputol. Kon kamo adunay oportunidad sa pagluto sa usa ka tibud sa mga uhong kalasangan, kini mahimong mas maayo, tungod kay sila adunay usa ka mahayag nga lami ug kahumot.
2. Ang spinach nga defrost (kung gikinahanglan), habwa ang likido ug galinga kini.
3. Kaina ang frying pan nga adunay lana sa utanon. Didto among giputol ang tinadtad nga sibuyas nga ahos ug giprito ang mga uhong. Sa ulahi dugangan ang spinach ug ibubo ang sour cream. Ang mahait mahimong idugang sa asin ug paminta. Pag-andam sa pinggan sulod sa pito ka mga minuto.
4. Sagola ang gisagol nga agup-op, mga kaldero o tartlets, isablig sa grated keso ug ibutang sa usa ka preheated oven sulod lamang sa napulo ka mga minuto.