- Ang Flour - 500 Gramos
- Mga itlog - 200 ka gramo
- Olive Oil - 200 Gramos
- Nuts - 500 Gramos
- Bay Leaf - usa ka piraso
- Ihalas nga fennel - 100 ka gramo
- Ahos - 10 ka gramo
- Celery - 50 Gramos
- Mga sibuyas - 85 ka gramo
- Keso parmizan - 50 Gramos
- Asin, pepper - 1 ka piraso (sa pagtilaw)
Paghimo sa minasa gikan sa harina ug mga itlog, pag-roll ug pagputol. Ibutang ang mga chickpeas aron mohumok, sa tubig ug bikerbonate sulod sa 12 ka oras. Pag-uga kini ug magluto kini sa usa ka saucepan sa tubig ug asin, sa usa ka gamay nga kantidad sa mantikilya ug bay dahon. Hugasi ug panit ang kamatis, kuhaa ang ilang mga liso ug isagol kini sa usa ka saucepan nga may gamay nga lana. Panahon sa asin ug paminta ug unya himua ang mashed patatas. Padayon kini nga kainit. Diha sa usa ka saucepan nga naglangkob sa uban nga mantekilya, sayon ang pagputol sa matahum nga mga sibuyas nga sibuyas, celery ug ahos uban sa ihalas nga tam-is nga dill. Pagdugang og mga chickpeas nga adunay gamay nga likido, panahon uban sa asin ug paminta, ug ipadayon ang pagluto. Pag-andam sa pasta diha sa Nagabukal nga salted tubig. Ayaw kalimti ang kanunay nga pagpalihok aron malikayan ang pag-unong. Kung kanus-a lutoon, patuyang. Sa usa ka dako nga kaldero, idugang ang sarsa sa tomato sa mga chickpeas ug seasonings. Idugang ang mga panid sa pasta, pagpalihok, pag-arrange sa mga bahin. Isablig sa grated Parmesan cheese. Pag-alagad nga mainit.
Pagkaon: