Paboritong nga produkto sa gourmet Ang dila sa karne orihinal sa lami, nga may delicate nga estruktura, giila nga produkto nga delicacy. Naglangkob kini sa daghang mapuslanon nga mga butang. Ang dila sa karne mas maayo nga lutoon. Ang mga pagkaon sa nasud gikan niini nga produkto anaa sa Georgian, Polish, Austrian, Russian, Tunisian, Chinese, Brazilian nga linuto. Ang nag-unang butang mao ang pagluto sa dila sa karne. Adunay ubay-ubay nga mga tip sa pagluto diin ang dila mahimong juicy ug tasty. Kon ikaw modugang sa mga panakot ngadto sa sabaw, ang pinggan adunay usa ka humot nga lami.
Sagol:- Ang dila sa karne 1000 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Parsley gamut 1 pc.
- Ang celery nag-unang 1 pc.
- Ginger mamala 3 g
- Pepper nga mahumot 3 pcs.
- Ground coriander 3 g
- Cumin mamala 3 g
- Black pepper powder 3 g
- Bay Leaf 3 g
- Asin 30 g
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa niini nga pinggan, kinahanglan ka sa pagkuha sa karne sa dila, sibuyas, parsley gamut, carrots; bay dahon, itom ug mahumot nga paminta, coriander, cumin, ginger, asin.
- Paagi 2 Hugasi ang bugnaw nga katugnaw nga tubig. Ibutang ang dila sa usa ka ubos nga sakto. Ibubo kini uban ang titip nga tubig nga nagbukal. Ang protina sa ibabaw mahangpan, ug ang dila mahimong duga. Sa diha nga ang tubig mobugnaw, usikan kini. Uban sa tubig, ang hugaw ug makadaut nga mga substansya mawala, nga anaa sa dili putos nga panit sa dila.
- Lakang 3 Pag-usab, ibubo ang dila sa titip nga tubig nga nagabukal, ituslob ang bombilya ngadto sa kalaha. Ibutang ang pan sa kalayo.
- Lakang 4 Ang kalayo kinahanglan gamay. Panit ang gamut sa parsley, carrot, putlon ngadto sa dagkong mga lindog sa celery. Idugang kini sa sabaw. Human sa 2 ka oras, dugangi ang sabaw, dugangi ang mga panakot. Biyai ang sabaw sa laing oras.
- Lakang 5 Susiha ang lebel sa pagkaandam nga adunay usa ka kahoy nga skewer o usa ka kakha. Kuhaa ang dila sa mga plato. Ubos sa nagaagay nga bugnaw nga tubig, hupti ang dila sa mga 5 minutos.
- Lakang 6 Kuhaa ang papel nga balas gikan sa dila. Kinahanglan kini dali nga makuha. Gamita kini kung kinahanglan nimo ang kutsilyo. Pagputli sa dila pag-usab sa nagabukal nga sabaw sulod sa 15 ka minutos.
- Lakang 7 Guntinga ang dila tabok sa mga lanot. Pag-alagad isip usa ka gawasnon nga pagkaon sa festive table, ingon nga snack, alang sa panihapon. Mahimo ka mag-alagad sa usa ka bahin nga adunay usa ka pumpkin cushion nga linuto alang sa usa ka magtiayon, ibubo gamit ang pumpkin sauce.