- harina - 2 1/4 Mga tasa
- asukar - 1/2 ka kutsarita
- Asin - 3/4 Teaspoons
- yeast - 1 1/4 Teaspoons
- utan nga tambok - 1 st. usa ka kutsara
- gatas o kefir - 3/4 - 1 Glass
1. Sa usa ka panaksan, isagol ang harina, asukar, asin ug lebadura. Gamit ang electric mixer, pag-mix sa mantikilya (o tambok) ug 3/4 nga tasa sa gatas. Idugang ang harina nga mix ug usa ka dugang nga 1/4 nga tasa sa gatas, kung gikinahanglan, aron ang humok nga humok ug madanihon. 2. Isablig ang lut-od sa trabaho nga may harina nga harina ug pagmasa sa minasa sulod sa 10 minutos, o paggamit sa usa ka dough hook ug mix sulod sa 8 minutos. 3. Himoang lana ang panaksan ug ibutang ang minasa sa usa ka panaksan. Tabuni ang nawong sa usa ka plastik nga pelikula ug tuguti ang pag-uswag sa pagsulay sulod sa 60-90 ka minuto, hangtud nga kini magdoble sa gidak-on. Sa diha nga ang minasa nga nabanhaw, paligdi kini ngadto sa usa ka gibag-on nga 3.5 cm. Pinaagi sa paggamit sa usa ka cookie cutter o usa ka round nga porma, putlon ang mga buns. 4. Isablig ang usa ka panapton alang sa pagluto sa cornmeal ug ibutang ang mga tinapay sa ibabaw niini, tabunan ang usa ka plastic wrap ug tugoti kini nga mabanhaw sulod sa 60-90 ka minuto. 5. Preheat ang frying pan sa medium nga kainit, ug usab preheat sa oven ngadto sa 175 degrees. Idugang ang lana sa utanon ngadto sa frying pan ug grease ang pan. Ibutang ang mga rolyo sa linuto sa kalaha nga linuto sa tinapay ug magaluto sa 5 ngadto sa 8 ka minutos. 6. Ibali ang mga tinapay ug pagluto sa pikas nga kilid sulod sa 5 ngadto sa 8 minutos. Ibutang ang mga tinapay sa usa ka frying pan ug magaluto sa hurno alang sa 5 ngadto sa 8 ka minutos aron sila maayo ang pagluto sa tunga. 7. Papauga ang mga bun ngadto sa temperatura sa lawak ug pag-alagad.
Pagkaon: 4