- Pinggan nga patatas - 1 ka piraso (2 1/2 ka kutsara)
- init nga gatas - 3/4 Glass
- hinay-hinay nga mantikilya - 1/2 nga tasa
- asukar - 1/4 Glass
- vanilla extract - 2 teaspoons
- harina sa trigo - 4 1/2 ka tasa
- asin - 1/2 ka kutsarita
- nutmeg - 1/2 ka kutsarita
- lemon, panit - 2 ka piraso
- mga itlog - 2 ka piraso
- asukar - 1 Glass (pagpuno)
- yuta nutmeg - 1/4 teaspoons (pagpuno)
- Ginger - 1/2 Teaspoon (pagputos)
- lemon, panit ug juice - 2 Pieces (stuffing)
- nahumok nga mantekilya - 3 ka mga butang. kutsara (pagpuno)
- humok cream cheese - 120 gramos (glaze)
- lemon, juice ug panit - 1 piraso (glaze)
- sugar powder - 1 Glass (glaze)
1. Sa usa ka panaksan, ibubo ang gatas ug ibubo ang lebadura, ibutang sulod sa pipila ka minutos. Idugang ang humok nga mantikilya, asukar, vanilla extract ug 1 usa ka baso nga harina, nga gibunalan sa usa ka mixer. Pagdugang og asin, nutmeg ug lemon zest, pagbunal. 2. Idugang ang mga itlog ug ang nabilin nga harina, patulon hangtud nga makuha ang sticky dough. Ibutang ang kaw-itanan alang sa minasa ug pagmasa sulod sa 5 ka minutos hangtud nga ang kuwarta mahimong masulub-on. Mahimo usab ka mag-knead sa minasa pinaagi sa kamot sa usa ka floured ibabaw sulod sa 5-7 ka minuto. 3. Ibutang ang minasa sa usa ka panaksan, nga gisagol sa lana sa utanon, paligdi ang lana sa tanang kilid, tabuni ang panaksan nga adunay plastic wrap ug tualya. Hatagi ang pagbayaw hapit 2 ka beses sulod sa usa ka oras. 4. Pag-andam sa pagpuno. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang asukar, nutmeg ug ginger. Dayon dugangi ang lemon zest ug pukawa ang imong mga tumoy hangtud nga ang sagol nga tan-awon sama sa basa nga balas. Pag-agay sa lemon juice. Biyai ang duga sa ikaduha nga lemon alang sa glaze. 5. Hinay nga grasa ang linuto sa kalaha nga adunay mantekilya o isablig sa lana sa usa ka spray. Sa ibabaw sa gisudlan nga harina, ibutang ang usa ka rectangle nga may gibana-bana nga 25X37 cm gikan sa minasa. Naglutaw sa lubi sa ibabaw nga bahin sa minasa uban sa mahumok nga mantekilya, dayon ibutang kini sa pagpuno sa lemon. 6. Ilisan ang minasa ngadto sa usa ka roll, sugod sa taas nga tumoy. Guntinga ang linukot ngadto sa 12-15 nga mga rolyo ug ibutang kini sa agup-op. 7. Pagtabon sa mga rolyo sa usa ka tualya ug ibutang sulod sa 1 ka oras, hangtud nga kini doble sa gidaghanon. Mahimo usab nimo ibutang kini sa refrigerator sa niining puntoha. Sa pagbuhat niini, hugus-i pag-ayo ang porma gamit ang usa ka plastic wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa 24 ka oras. Sa wala pa ang pag-andam, tuguti ang mga bunon nga magbarug alang sa 1 ka oras sa temperatura sa lawak. Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Pagluto sa mga tinapay sa hurno sulod sa 35 minutos hangtud nga ang thermometer nga gibutang sa mga bunsod nagrekord sa 88 degrees. 8. Pag-andam sa glaze. Diha sa usa ka processor sa pagkaon, hikting ang cream cheese. Idugang ang lemon juice ug whisk. Idugang ang powdered sugar ug whip hangtud nga hapsay. Lubricate ang nahuman nga buns uban sa glaze ug isablig sa uban sa lemon panit sa ibabaw. Pag-alagad sa kainit.
Pagkaon: 5-6