Nettle nga sabaw

Hugaw fillet hugasi ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Piloa ang karne sa kalaha, ibubo ang Sagol:

• Butang sa manok - 500 Gramos (mahimo nimong gamiton ang unod sa baboy o karne)
• Patatas - 700 ka gramo
• Mga Young Nettles - 200 Gramos
• Mga sibuyas - 200 ka gramo
• Salt, pepper - - Sa pagtilaw

Panudlo

Hugaw fillet hugasi ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Pil-a ang karne sa usa ka saucepan, ibubo ang bugnaw nga tubig ug magluto hangtud nga andam (mga 30 minutos alang sa usa ka manok, mga usa ka oras alang sa baboy ug karne). Pilisa nga sibuyas ang sibuyas. Matahum nga magputol sa gihugas nga nettle. Ang mga lana mahimong masunog uban sa tubig nga nagabukal, o mahimo nimo gamiton ang guwantes nga goma. Gipanitan nga mga patatas pagaputlon ngadto sa cubes ug modugang ngadto sa Nagabukal sabaw. Magluto alang sa 5 minutos. Dayon dugangi ang sibuyas (hilaw o pritong), ug tinadtad nga nettle. Magluto hangtud nga ang patatas andam, nga mao, mga 5 minutos. Asin ug paminta ang sabaw, kuhaon gikan sa kainit, tabonan ug ibutang kini alang sa 5-10 ka minuto. Andam na ang sabaw! Mag-ula sa mga lamina ug mag-alagad sa lamesa. Sa diha nga pag-alagad, mahimo nimo nga dekorasyon ang mga plato nga adunay mga bahin sa usa ka linuto nga itlog.

Pagkaon: 6