- Mga lugas sa trigo - 1 tasa
- tubig - 1 litro
- ulo sa broccoli - 450 Gramos
- lana sa oliba - 2 teaspoons
- Kun sibuyas - 1 Piece
- cloves nga ahos - 2 ka buok
- sa mga kamatis - 900 Gramos
- presko nga oregano - 1/4 nga tasa
- yellow zucchini - 1 Slice (sliced)
- Talong - 1/2 Pieces
- asin - 1/2 ka kutsarita
- bag-o nga pepper sa yuta - 1/4 ka kutsarita
Ibutang ang mga lugas sa trigo sa usa ka sakto. Idugang ang tubig. Tabuni ug dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa usa ka minimum. Magluto sa ubos nga kainit hangtud nga hinay, sulod sa labing menos 40 ka minuto. Kuhaa ang tubig, ibutang kini sa gawas. Pun-a ang usa ka dako nga panaksan nga yelo ug tubig, ilain. Dad-a ang tubig sa usa ka medium saucepan sa usa ka hubag. Idugang ang broccoli ug blanch hangtud nga hayag nga berde, 1 ngadto sa 2 ka minuto. Ibutang sa usa ka panaksan uban sa yelo, ilain. Init ang lana sa oliba sa usa ka dako nga kaldero sa panit sa kainit nga kainit. Idugang ang sibuyas ug ahos, fry, stirring, hangtud nga transparent, mga 10 minutos. Dugangi ang kalayo ngadto sa medium ug idugang ang kamatis, oregano, zucchini, talong, asin ug pepper. Magluto, mag-stir hangtud nga ang mga utanon humok, mga 15 minutos. Idugang ang broccoli ug trigo ug ipadayon ang pagluto sulod sa mga 3 minutos. Pag-alagad dayon.
Pagkaon: 8-10