- Fillet sa pike perch - 250 Gramos
- Mga Leeks - 100 ka gramo
- Dugos - 10 ka gramo
- Soy sauce - 10 mililitro
- Broccoli - 200 Gramos
- Matam-is nga pepper - usa ka piraso
- Lana sa oliba - 50 mililitro
- Lab-as nga thyme - 10 Gramos
- Salt, mga panakot - - Sa pagtilaw
Ang Bulgarian nga lana tin-aw sa mga liso, hugasi ug guntinga sa tunga sa mga singsing. Ang broccoli hugasi, uga ug ibaligya ang mga inflorescence. Ang tukog mahimong putlon uban sa mga plato. Ipakatap ang papel nga parchment sa usa ka linuto sa kalaha (o sa steamer steamer). Sa sentro, pag-andam pag-ayo ang mga inflorescence sa broccoli. Nag-una sa gihugasan nga pike perch fillets. Dayon ibutang ang sliced leeks. Ang katapusan nga layer gibutang ang matam-is nga paminta ug mga sanga sa thyme. Ang mga kilid sa parchment wrap sama sa usa ka wrapper sa kendi. Biyai ang ibabaw nga bahin nga ajar (alang sa abug sa pagbiya sa isda). Sunod, ibutang ang usa ka matam-is nga paminta - kini mahimong gamiton alang sa dekorasyon. Magluto sa pinggan sulod sa 20 ka minuto o sa hurno hangtud nga lutoon (idugang ang lana sa oliba aron malikayan ang pagpauga sa isda). Sa kasamtangan, mahimo ka magluto sa sarsa. Sagola ang soy sauce, ang dugos sa likido ug ang lana sa oliba. Ibubo ang sarsa sa isda 10 minutos human sa pagsugod sa pagluto (pag-quenching). Ang piniritong gipangputol ug isagol sa isda. Pagkaon!
Pagkaon: 2-3