Mga itlog sa Scottish - ang orihinal nga pinggan alang sa pagkaon sa Pasko sa Pagkabanhaw. Ang pino nga mga itlog sa kabhang sa hangin nga minced nga kalan-on nga adunay usa ka crispy nga tinapay dili lamang sa pagtan-aw sa gana, kondili usab sa makapahingangha sa lami. Dugang pa, ang ilang pagpangandam wala magkinahanglan og daghan nga paningkamot - yano nga mga produkto, tunga sa oras ug dako nga resulta.
Sagol:
- Upat ka itlog;
- Minced manok karne - 250 g
- Pagkaon - 3 tbsp. l.
- Breadcrumbs - 150 g
- Chile, dill, uban pang mga panakot - aron makatilaw
Pamaagi sa pagpangandam:
- Magluto sa mga itlog. Kini mas maayo, kon kini humok-on - mao nga ang pagpuno mahimong hilabihan ka malumo
- Pag-andam sa minasa nga karne - kini angay nga gamiton ang manok o turkey fillet. Pagdibuho kini uban sa mga seasoning - gawas sa chili ug dill, parsley, basil, oregano, nagkalain-laing matang sa pepper ug nutmeg
- Diha sa tulo ka gagmay nga mga sudlanan ibutang ang harina, mga mumho sa tinapay ug emulsion sa duha ka pinikpik nga itlog
- Hinay nga basa ang imong mga kamot, isul-ob ang palad sa usa ka gamay nga bahin sa minced nga karne ug hapsay kini
- Ituslob ninyo ang linuto nga itlog sa usa ka panaksan nga harina ug i-roll kini - kini makasiguro sa usa ka maayo nga koneksyon sa hapsay nga nawong sa protina nga adunay minced nga karne. Ibutang ang itlog sa tunga sa palma ug pag-ayo ibutang kini sa minced meat. Hupti ang uniporme sa kabhang - walay mga luha ug pagnipis
- Kuhaa ang mga resulta nga blangko sa breadcrumbs, ug unya sa itlog emulsion - ug sa ingon sa pipila ka mga higayon
- Init ang lana sa utanon sa usa ka touté pan hangtud kini molukso ug iprito ang mga bola sa karne hangtud makita ang usa ka bulawan nga tinapay
- Igisa ang mga itlog tagsa-tagsa, ibutang kini sa usa ka papel nga tualya - aron ang sobrang tambok masuhop sa papel. Kung nagduhaduha ka sa kaandam sa layer sa karne, mahimo nimo ibutang ang giandam nga pinggan sulod sa pipila ka minuto sa oven