- mapait nga chocolate - 90 Gramos
- harina - usa ka baso
- linuto sa kalaha powder - 1/2 teaspoons
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- asin - 1/4 teaspoons
- hinay-hinay nga mantikilya - 1/2 nga tasa
- asukar - 1 1/4 Mga Talo
- mga itlog - 2 ka piraso
- vanilla extract - 1 ka kutsarita
- sour cream - 1/2 nga tasa
- tubig - 1/2 nga tasa
- asukar - 1 3/4 Mga tasa (cream)
- tubig - 1/4 Glass (cream)
- itlog puti - 3 Pieces (cream)
- Tartar - 1/4 Teaspoons (cream)
- vanilla extract - 1 teaspoon (cream)
- semisweet nga chocolate - 360 gramos (glaze)
- utanon o rapeseed oil - 3 Art. kutsara (glaze)
1. Panangpit ang hurnohan sa 175 degrees. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha, soda ug asin. Sa usa ka panaksan, hugpong ang mantikilya ug asukar. Idugang ang natunaw nga tsokolate ug ipaayo pag-ayo. Pagdugang og mga itlog, usa matag higayon, samtang padayon nga gibunalan. Idugang ang vanilla extract, sour cream ug whisk sa 1 minutos. Idugang ang tunga sa harina nga harina ug isagol ang maayo. Idugang ang tubig, unya dugangi ang nabilin nga harina ug hingpit nga ihugpong. 2. Pun-a ang porma sa mga liners sa papel ug pun-a ang gibana-bana nga 3 ka kutsara nga minasa. Pagluto sulod sa 20 minutos hangtud nga ang toothpick nga gisulod sa sentro dili mahinlo. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. 3. Sa paghimo sa cream, isagol ang tanan nga mga sangkap sa usa ka medium nga panaksan. Ibutang ang panaksan sa usa ka kolon nga tubig nga nagabukal. 4. Pukpoka ang gisagol sa usa ka mixer sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minutos. Ang sagol kinahanglan adunay temperatura nga 70 degrees. Kuhaa ang panaksan gikan sa kainit ug himungaan sa kusog nga gikusgon alang sa laing 2 ka minuto. Mahimo mo nga paliton ang sinagol nga kamot sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minuto, hangtud nga moabut kini sa 70 degrees. Human niini, ibubo ang gisagol sa usa ka panaksan ug itumod sa usa ka mixer sa usa ka high speed alang sa mga 10 minutos. 5. Sa paghimo sa icing, ibutang ang tinadtad nga chocolate ug mantikilya sa usa ka panaksan nga ibutang sa usa ka kolon nga tubig nga magaluto. Pagpalihok sa sagol hangtud nga kini bug-os nga matunaw. Kuhaa gikan sa kainit ug bugnaw alang sa 15-20 ka minutos. 6. Ibutang ang 1/2 nga kopa sa cream sa matag capcake. 7. Pun-a ang ibabaw nga adunay chocolate glaze. 8. Itugot ang pagtindog sa temperatura sa kwarto sulod sa 20 minutos, dayon ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Pag-alagad o pag-refrigerate sa laing 2 ka oras.
Pagkaon: 6-8