- mga itlog - 9 ka piraso (6 alang sa minasa, 3 alang sa protina alang sa meringue)
- harina - 160 gramos
- asukar - 230 ka gramo (150 alang sa minasa, 80 alang sa meringue)
- patatas nga starch - 30 Gramos
- 1 lemon rind - 1 piraso
- nuts tinadtad - 30 gramos
- usa ka bangko sa gatas nga gwapa - 0.5 Pieces
- Mantikilya - 200 ka gramo
- Chocolate - 200 Gramos
- jujube - 100 ka gramo
Una among giandam ang biscuit. Paina ang mga puti nga itlog gikan sa mga yolks, pabugnaw ug gibunalan hangtud nga usa ka lig-on nga bula. Ang mga Yolks mitimbang sa asukar, puti, nagdugang sa grated zest lemon, usa ka sinagol nga harina sa trigo ug starch. Pagdali dayon sa minasa ug pag-ayo ipaila ang mga protina. Preheat ang hurno ngadto sa 220 degrees. Ang usa ka lingin nga linuto sa kalaha gitabunan sa pergamino, gibu-bu nato ang tunga sa usa ka minasa ngadto sa usa ka layer nga 1 cm ug ipadala kini sa oven sa 25-30 minutos. Mao usab ang gibuhat sa ikaduha nga katunga sa pagsulay. Karon naghimo kami og cake nga hangin. Aron mahimo kini, bugnaw nga whipped whiskers sa usa ka stable nga bula, dugangan 2-3 beses nga asukar hangtud nga ang usa ka baga nga stable nga masa makuha. Sa katapusan sa pagbunal, ibutang ang tinadtad nga mga almendras ug hinayhinay nga mag-mix. Nagdala kami og usa ka panid nga papel nga parchment ug giluto ang meringue gikan sa giandam nga sagol nga 60 ka minuto sa usa ka temperatura nga 110 degrees. Importante nga pahapsay ang masa diha sa sheet nga maayo sa usa ka layer sa 1.5-2 cm. Karon kita sa paghimo sa mga cream. Gibunalan namon ang mantikilya, hinay-hinay nagdugang sa gipalugdang gatas. Ang pinahumok nga marmalade, pagbilin og pipila ka piraso alang sa dekorasyon. Ang nahuman nga mga biscuit mag-flatten cream, sa ibabaw ibutang ang air meringue ug isablig uban ang sliced marmalade. Gindekorahan namon ang mga kilid sang cake nga may bug-os nga marmalade. Pagdrowing og usa ka balay sa lawalawa uban sa tabang sa natunaw nga tsokolate, nga gisudlan sa pastry syringe. Pagkaon!
Pagkaon: 6