Nagkaon nga mga pie nga may mga uhong Ang mga patatas nga may mga uhong ang labing maayo nga haum gikan sa lebel nga igpapatubo, nga giluto, ingon nga usa ka lagda, sa kutsara. Nahibal-an nga ang opara ug ang minasa kinahanglang duolon sa usa ka mainit nga dapit, apan dili sa kanunay (ilabi na sa bugnaw nga mga adlaw) sa apartment nga imong makit-an ang usa ka mainit nga dapit, apan mahimo nimo kining tukoron. Diha sa lababo sa kusina kinahanglang imong ibutang ang lungag sa lungag, pun-on ang lababo uban sa init nga tubig ug ibutang ang sudlanan niini uban sa minasa. Samtang ang liquid cools, ikaw mahimo kanunay sa pagdugang mainit nga tubig. Ang mantequilla mohaum sa maayo.
Sagol:- Wheat Flour 1 kg
- Mantikilya 100 g
- Asin 10 g
- Sugar 50g
- Gatas 500 ml
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Yuta, lab-as, 30 g
- Sibuyas 2 pcs.
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Dugos nga mga uhong 700 g
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Sa paghimo sa pirozhki uban sa mga uhong, kinahanglan mo nga magdala sa harina sa trigo sa labing taas nga grado, gatas, mga itlog, lab-as nga lebadura, mantikilya, linuto nga uhong (honey agaric), sibuyas, lana sa utanon, asukar ug asin.
- Lakang 2 Pilia ang harina pinaagi sa usa ka sieve aron makadugang sa oksiheno.
- Lakang 3 Haina ang gatas sa 35 ° C, matunaw ang lebadura niini, ibubo ang katunga sa harina, isagol nga maayo aron walay mga lumps ug ibutang ang kutsara sa usa ka mainit nga dapit alang sa pagpaaslom.
- Lakang 4 Sa diha nga ang gidaghanon sa kutsara doble, idugang ang harina, mga itlog, mantikilya, asukar ug asin.
- Lakang 5 Ibuhos ang minasa ug ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit. Human sa 1.5-2 ka oras, gamita kini ug ipauli kini balik.
- Lakang 6 Ibutang ang mga uhong sa usa ka frying pan nga may pinainit nga lana sa utanon ug fry.
- Lakang 7 Panit ang mga bulbs, guntinga kini sa katunga, ug dayon ang matag usa magdasok sa nipis nga tunga nga mga singsing.
- Lakang 8 Ibutang ang sibuyas sa usa ka frying pan uban sa preheated nga lana sa utanon ug fry hangtud nga lightly browned.
- Lakang 9 Ibutang ang mga sibuyas sa mga uhong.
- Lakang 10 Sagola ang tanan, asin ug kainit sulod sa lima ka minuto. Kung gusto, mahimo nimo ibutang ang usa ka gamay nga sour cream ngadto sa pagpuno.
- Lakang 11 Ang mushroom nga masa pinaagi sa grate grinder.
- Lakang 12 Ibutang ang giandam nga minasa sa usa ka tabla, isablig sa harina, ug bahin-bahinon (ang ilang bili depende sa gusto sa hostess).
- Lakang 13 Ang matag bola gilukot sa harina ug giligid ngadto sa usa ka cake.
- Lakang 14 Ibutang ang 1 ka kutsara nga uhong nga puno sa mga bunon.
- Lakang 15 Pagpatahi sa mga Pie.
- Lakang 16 Ibutang ang mga produkto sa sapaw nga kilid sa oiled baking tray nga may gitabonan nga bahin, tabonan ang usa ka panyo ug biyaan sa mainit nga dapit sulod sa 20-30 ka minuto alang sa pag-proof.
- Lakang 17 Sa wala pa mag-baking, hinloi ang mga patties sa pinutol nga itlog.
- Lakang 18 Andam pirozhki gibutang sa usa ka preheated sa 200 ° C hudno ug magaluto alang sa 25-30 minutos.