- Pumpkin seeds (raw) - 1 nga baso
- Dark sugar - 3 ka butang. kutsara
- Salt - 1/4 Teaspoon
- Mga panakot - 1/4 Teaspoons (cinnamon, nutmeg, ginger, cloves, cardamom, lemon peel)
- Cinnamon powder - 1/4 Teaspoons
- Ground ginger - 1/4 Teaspoons
- Lana sa oliba - 1 st. usa ka kutsara
- Dugos - 1 st. usa ka kutsara
Pun-a ang hilaw nga binhi sa kalabasa sa tubig. Busa, limpyohan namo sila gikan sa pumpkin orange fibers - ang limpyo nga binhi molutaw, ug ang tanan nga nahabilin ug wala gikinahanglan magpabilin sa ubos. Ang puro nga mga kalabasa nga kalabasa nagbutang sa usa ka panaptap nga panapton, gitabonan sa usa ka panid alang sa pagluto. Paghimo sa tray nga adunay binhi nga ibutang sa hudno, nga init nga 150 degrees. Magaluto alang sa 10 ka minutos, unya ibalik ang mga binhi - ug laing 10 ka minutos sa samang temperatura. Sa kasamtangan, sa usa ka gamay nga panaksan, mix 2 tablespoons. itom nga asukar (mahimong mapulihan sa kasagaran, kung walay itom), mga panakot, asin, yuta nga kaningag ug ginger. Ang sambog nagkasagol hangtud nga uniporme. Ang mga liso kuhaon gikan sa hudno, pabugnawa sila. Ang pabugnaw nga mga liso ibalhin gikan sa linuto sa kalaha ngadto sa panaksan. Diha sa usa ka kutsara sa kainit nga kainit, kami nag-init sa lana sa oliba. Sa naandan nga kainit nga frying pan ibubo ang pumpkin binhi. Diha dayon idugang ang nabilin nga 1 tbsp. itom nga asukar. Human sa asukar idugang ang dugos sa kalaha. Pag-agay ug pag-fry sa medium nga kainit sulod sa usa ka minuto - hangtud nga ang dugos ug asukar magsugod sa bula ug mahimong mas baga. Gitablan namon ang fried seeds gikan sa frying pan ngadto sa usa ka dako nga panaksan. Sa samang panaksan, dugangi ang usa ka uga nga sinagol nga mga panakot (mga panakot, luya, cinnamon, asin, asukar). Pag-aghat nga maayo, aron ang mga liso makasakop sa mga panakot. Pag-usab, ibutang ang mga liso sa usa ka linuto sa kalaha, gitabonan sa usa ka panid alang sa linuto sa kalaha. Himoa nga bug-os nga bugnaw ang mga liso - ug ang tanan, sila andam na alang sa paggamit. Kung dili ka mokaon sa tanang butang sa usa ka higayon, mahimo ka nga mag-andam sa mga liso sa humok nga pan nga hinlo sa usa ka sudlanan nga silyado sulod sa dili molabay sa usa ka semana.
Pagkaon: 2