Ang salsahan sa saging nga Teriyaki nga salsahan usa ka tradisyonal nga sarsa sa Japan. Pag-andam kini base sa toyo uban sa pagdugang sa Mirin, asukar ug mga panakot. Ang Mirin usa ka tam-is nga bino nga humay. Gikan sa mga panakot kini gidawat sa sarsa aron idugang ang luy-a nga uga o lab-as. Imbis nga asukar, mahimo nimo gamiton ang dugos. Ang mahayag nga pagtilaw sa sarsa sa Teriyaki gilakip sa Mirin. Kini ang pangunang resipe sa sarsa, hinoon, bisan ang mga Japanese nga chef gusto nga magkalahi sa pagpangandam niini. Usa sa mga chef nagtambag sa paghimo sa sarsa sa Teriyaki nga may apricot jam. Ang sarsa sa Teriyaki sa tinuud malukpanon. Kini maayo alang sa mga isda ug karne nga mga plato. Mahimo kining gamiton dili lamang isip usa ka linain nga pinggan, kondili usab ingon nga usa ka marinade. Pinaagi sa dalan, ang pulong nga "Teriyaki" naggikan sa noun noun - sa paghubad gikan sa Hapon nga pinulongan nagpasabot sa pagsidlak gikan sa asukar; ug yaki - fried. Kini nga karne ug isda maghimo sa holiday nga nindot. Sa pagluto yano kini. Ang nag-unang butang mao ang pagkuha sa hustong mga sambog.
Sagol:- Soy sarsa 100 ml
- Brown sugar 1 tbsp. l.
- Ginger mamala 2 tsp.
- Mirin 100 ml
- Paagi 1 Aron mahimo ang sarsa sa Teriyaki kinahanglan ang soy sauce, brown sugar, dry ginger, sweet rice wine Mirin.
- Lakang 2 Sagola ang soy sauce uban sa asukar, kainit hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw.
- Lakang 3 Idugang ang uga nga luy-a, pagpalihok.
- Lakang 4 Idugang ang bugas nga bino. Ibutang sa usa ka hinay nga kalayo ug magluto, stirring sa 20 minutos. Ang sarsa kinahanglan nga lutoon, kini mahimong baga.
- Lakang 5 Bugnaw. Pag-alagad sa sarsa uban sa isda o karne. Mahimo nimo kini gamiton nga pickle.