- Pata o dugos - 1 st. usa ka kutsara
- Wheat Flour - 330 Gramos
- Asin - 4 ka gramo
- Yeast - 4 Gram
- Mantikilya - 25 ka gramo
- Gatas - 180 Milliliters
Ang nag-unang sagol nga gigamit sa pag-andam sa mga espiritu mao ang: harina sa trigo, gatas, lebadura ug mantekilya. Maglikay sa mga itlog nga may itlog ug magaluto sa oven. Pagpangandam: Pag-andam sa kutsara. Sa init nga gatas, atong tunawon ang lebadura, isagol kini sa harina. Gibutang namon ang oras alang sa duha ug tunga alang sa fermentation (mahimo nimong ibutang sa hurnohan nga adunay kahayag). Pag-andam sa minasa. Idugang ang molasses o dugos sa scoop, unya hinay-hinay sa pagdugang sa harina, sa pipila ka mga lakang. Nagapilo-pilo kami sa ubos nga tulin, tulo ngadto sa lima ka minutos, hangtud nga parehas. Dayon dugangi ang nangatunaw nga mantikilya ug asin. Nagpadayon kami sa pag-knead sulod sa lima ka minutos pa. Ang minasa sa katapusan sa knead mahimong pagkamaunat-unat. Sulod sa mga usa ka oras, buhian nato kini. Gibahinbahin namon ang minasa ngadto sa duha ka managsama nga mga bahin. Niini, naghimo kita og duha ka mga bugkos, mga napulo'g lima ug duha ka sentimetro. Sulod sa mga lima ka minutos kami mohigda. Ilansang ang krus sa usa ka mubo nga tourniquet sa usa ka taas, ug ibutang kini sa usa ka taas nga tourniquet, nga gibiyaan sa duha ka higayon. Sa 180 ka grado ibalik, ug ibutang ang ikaduha nga tumoy sa bugkos. Mohatag kami og 45 minutos aron mobarug. Lubrado ang sagol nga may sinagol nga yolk ug gatas. Dayon ipadala nato kini sa usa ka preheated nga hurno sa 200 degrees. Naghugas kami sulod sa 25 minutos.
Pagkaon: 6