Tsa gikan sa Kontinente sa India Literal nga masala nga tsa gihubad ingon nga tsa nga adunay mga panakot. Ang Masala usa sa mga tradisyonal nga mga ilimnon sa India, apan sama sa daghang mga nasudnong pinggan, tingali sa bisan unsang mga tawo, wala'y hugot nga pagkaluto nga resipe. Ang matag pamilya magluto niini sumala sa ilang kaugalingong mga resipe - ang tsa, gatas, mga panakot ug pangpamisin dili mausab. Sa paghimo sa masala nga tsa, mahimo nimo gamiton ang itom ug lunhaw nga tsa sa maayo nga granules, apan ang usa ka mas dako nga gusto gihatag ngadto sa itom aron ang iyang lami mas saturated, ug ang iyang lami dili kaayo hingpit nga mapugngan sa mga panakot! Ingon sa usa ka pangpatam-is, mas maayo ang pagkuha sa asukal (puti, kape o palma), ang dugos dili maayo nga gamiton, tungod kay kini dili lutoon. Ang gatas alang sa masala nga tsa mahimong makuha nga tibuok, ug gamiton kini sa usa ka ratio nga 2: 1 sa tubig, pag-usab, kini usa ka tip - mahimo nimo nga luwas nga makita ang imong sulundon nga gidaghanon! Ug pipila ka mga pulong mahitungod sa mga panakot. Ang pangunang mga panakot mao ang cinnamon, cardamom, black pepper ug ginger. Ang tanan nga mga panakot yuta sa usa ka lusong sa usa ka homogenous nga masa. Sama sa kasagaran sa masala, ang tsa idugang sa mga clove, ground nutmeg ug fennel seeds. Ang Masala nga tsaa usa ka makapahupay, tonik ug mainom nga ilimnon, nga sayon kaayo sa pag-andam ug mapuslan usab kaayo!
Sagol:- Tsa nga itom 2 tbsp. l.
- Gatas 1 tbsp.
- Ang cinnamon nagbutang sa usa ka sungkod
- Cardamom 4 ka pcs.
- Pepper itom sa mga gisantes nga 5 ka pcs.
- Ginger mamala 0,5 tsp.
- Tubig 0.5 tbsp.
- Sugar 2 tsp.
- Lakang 1 Aron mahimo ang masala nga tsa kinahanglan nimo ang black tea, gatas, usa ka cinnamon stick nga mga 2 cm, cardamom, bell pepper, ginger.
- Lakang 2 Mga lamas: cardamom, cinnamon, pepper ug ginger - galingon sa usa ka lusong sa pinakamausab nga masa.
- Lakang 3 Ang usa ka sinagol nga mga panakot ug tsa, ibubo ang tubig, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 1 minutos, usahay stirring.
- Lakang 4 Dayon dugangi ang gatas nga atong dad-on pag-usab sa usa ka hubag, buboi ang asukar aron makatilaw ug lutoon sa laing 1 ka minuto.
- Lakang 5 Pag-atiman sa masala nga tsaa nga init, pagbubo sa mga tasa pinaagi sa usa ka agianan.