- apple - 4 ka piraso
- mantikilya - 2 mga butang. kutsara
- asukar - 3 ka butang. kutsara
- cinnamon - 1/2 teaspoonfuls
- lemon juice - - Sa pagtilaw
- Kay pancakes: mga itlog - 4 mga bahin
- Ricotta - 1 1/3 Tangke
- asukar - 1 1/2 Art. kutsara
- lemon nga panit - 1 1/2 Art. kutsara
- harina - 1/2 nga tasa
1. Pag-init og kainit sa oven ngadto sa 95 degrees. Panit nga mansanas, panit ug putlon ngadto sa mga hiwa. 2. Sa usa ka dako nga frying pan, fry sa mga mansanas sa mantikilya sa ibabaw sa taas nga kainit, stirring usahay, alang sa 5 minutos, hangtud nga ang mga mansanas magsugod sa pagpahumok. Isablig ang mga mansanas sa asukar ug kanela, magluto medium heat, stirring usahay, sulod sa 5-10 ka minuto hangtud nga kini mahimong humok. Pag-agas sa juice nga lemon ug hugasi ang kainit. 3. Paghimo og pancake. Bahina ang mga itlog ngadto sa mga squirrel ug mga yolks. Sa usa ka panaksan, gibunalan ang mga yolks sa itlog, ricotta nga keso, asukar ug lemon zest. Idugang ang harina ug isagol ang sagol. Sa isa pa ka panaksan, ginputos nga puti nga itlog nga may pinch nga asin nga may electric mixer. Pagdugang og usa ka ikaupat nga bahin sa sagol sa yolk nga sagol, pag-mix, unya dugangi ang nahibiling mga protina ug hinayhinay nga pagpalihok. 4. Pag-init sa kaldero sa init nga kainit, idugang ang lana. Sa diha nga ang lana igo nga init, ibubo ang minasa ngadto sa usa ka frying pan, mga 1/4 tasa alang sa 1 nga pag-alagad, ug magluto sa mga pancake 1-2 minuto sa matag kilid, hangtud nga bulawan. Pagdugang og dugang nga lana kon gikinahanglan. Ibutang ang nahuman nga fritter sa usa ka pinggan ug ibutang sa usa ka preheated hudno aron sa pagpainit kanila. Pag-alagad sa mga fritter uban sa fried apples ug maple syrup.
Pagkaon: 3