Ang mga pinggan sa karne nag-okupar sa usa ka espesyal nga lugar sa mga pagluto. Unsa ang wala gihimo sa niini nga karne - soups, cutlets, pies, chebureks, belyashi, roasts, mga rolyo ug uban pang mga goodies. Dugang pa, kining talagsaon nga karne usa ka kinahanglanon nga tinubdan sa mga protina ug mga amino acid, kung wala kini normal nga kapasidad sa pagtrabaho dili imposible. Kung walay karne, ikaw kanunay nga madani sa usa ka damgo, ang mga kaunoran magpakita sa kahuyang. Ug kon magluto ka sa karne sa hurno sa husto, nan dugang sa nutrisyon makabaton kag dugang nga lami ug kaayohan. Atong susihon ang mga resipe.
Pagpangandam: Sa unsa nga paagi sa pag-marinate karne alang sa linuto sa kalaha
Sa dili pa magsugod ang batakang pagluto, ang beef pulp kinahanglan nga marinated. Gihimo kini aron mahatag ang linghod nga karne ug usa ka delikadong lami. Unsa ang atong gikinahanglan alang sa pag-alsa:
- kefir (bisan unsang tambok) o mineral nga tubig - 200 ml
- lemon juice - 2 tbsp. l
- pepper
Timan-i nga walay asin sa niini nga lista. Ug ang tanan tungod kay sa asin kini nga madanihon sa katapusan sa pagluto, kon dili ang karne mahimong medyo gamay.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang karne nga lutoon sa foil
Kini nga resipe maayo tungod kay halos imposible ang pagpabalik sa karne ngadto sa karbon. Dugang pa, ang dugang nga kini nga pamaagi maayo alang sa mga tawo nga nag-antus sa gastritis ug mga ulcers sa tiyan, tungod kay kini girekomendar nga dili mokaon usab sa pinirito nga pagkaon. Busa, alang sa pagluto karne nga karne sa foil kinahanglan nimo:
- gi-marinated beef steak
- mantikilya
- asin, pepper, spice zira
Nag-andam nga mga piraso nga gisul-ob sa foil, nga dali nga gihugasan sa mantekilya. Ang karne kinahanglan nga asin ug paminta. Ang pagkalibang sa lami makadugang sa usa ka sidlakang panakot nga gitawag nga zira (gibaligya sa bisan unsang supermarket sa mga panakot).
Pagluto niini nga pinggan nga may maximum nga temperatura sa pugon nga mga 40-45 ka minuto. Kung gusto nimo ang usa ka gamay nga karne nga karne, among girekomendar nga imong ibuklad ang foil napulo ka minuto sa dili pa lutoon ug ibutang ang hudno sa grill mode.
Unsaon pagluto sa karne sa dagko nga mga piraso
Kung gusto ka nga magluto og usa ka buok nga karne nga mas maayo aron mapahimuslan ang among tambag. Ang teknolohiya sa pagluto sama ra sa pagluto sa foil. Nga mao, una pagkuhaon ang karne, ug dayon ibutang kini sa usa ka taas nga temperatura nga pinggan. Ang kalainan mao lamang ang temperatura sa pagluto.
Ang unang 20 ka minutos sa dagkong mga piraso sa karne girekomendar nga magaluto sa gitas-on nga 180-200 degrees. Ang nahibilin nga tunga sa oras nahabilin sa hurnohan sa 250 degrees. Kon dili nimo sundon kining pamaagi, lagmit, ang karne anaa sa sulod sa dugo, nga diyutay ang makahatag sa gana.
Ang lut-od nga karne sa karne hingpit nga gihiusa sa lutoon nga mga utanon, humay ug linuto nga mashed nga patatas. Gikan sa mga ilimnon girekomendar nga moinom sa duga sa utanon o puti nga mga bino.
Sama sa imong makita, walay mga kalisud sa pag-andam niini nga yano, apan sa samang higayon lamian nga mga pinggan. Ang karne nga lutoon sa hurno usa ka maayong opsyon alang sa usa ka adlaw-adlaw nga pagkaon, ug alang sa usa ka festive nga lamesa. Makasalig ka nga ang imong mga minahal maghangyo sa suplemento. Nanghinaut kami nga ang among mga artikulo nagdugang sa imong kahibalo sa pagluto.