Ang uban tingali moingon nga, lakip sa uban pang mga butang, kini usa ka pag-usik sa paningkamot, panahon ug dili kinahanglan nga pagbalibad sa kusina.
Ug kita mosulay sa paglikay sa daghang kagubot, apan sa samang higayon nagluto gihapon sa sarsa. Ang nag-unang butang nga tasty ug dali.
1. Garlic sauce nga "Bana".
Kuhaa ang ulo sa ahos, limpyo kini ug razotrem. Ang sinagol nga ahos gipamutlon sa katunga sa usa ka baso nga tubig, mahimo nimo kini kon adunay usa ka sabaw sa karne, apan dili kini gikinahanglan, atong dugangan ang suka ug asin nga makatilaw. Kon ang sarsa usa ka gamay nga natunaw, kini mahimong labaw pa ka lainlaig kolor. Sa pipila ka mga resipe alang niining lami nga sarsa kini gisugyot sa pagdugang sa itom nga yuta o pula nga pepper, mahimo nimo nga wala kini, ug ikaw makadugang sa lana sa utanon. Ang imong gipili. Kana tanan. Mahimo ka mag-alagad sa isda ug karne nga mga pinggan.
2. South-Pranses nga ahos nga sarsa Aioli .
Ang Razirayem, o yano nga gibutang, press, 4 mga hiwa sa dako nga ahos, idugang ang hinay nga 1 ka yolk, usa ka baso sa lana sa utanon ug usab pag-rub, idugang ang usa ka kutsarita nga linuto nga bugnaw nga tubig, aron makatilaw dugangan ang lemon juice. Ang resulta mao ang usa ka sarsa alang sa pagkamakanunayon sa mayonnaise. Makaalagad ka uban sa salad sa isda, isda, karne.
3. Sasa "ESESERUSHKA".
Gikuha namon ang nangatunaw nga keso nga "Friendship" gikan sa refrigerator, tulo sa usa ka lino nga fino nga grater, gipugos namo ang pipila ka mga hiwa sa ahos ug puno sa mayonnaise. Sa katapusan, mahugno ka didto, mahugno. Kon imong idugang kini nga sarsa sa lutoon nga patatas - pagtilaw lamang sa imong mga tudlo.
4. Tradisyonal nga sarsa nga may horseradish.
Dad-a ang katunga sa usa ka baso sa horseradish, ibubo sa sama nga kantidad sa sabaw o init nga tubig, sa pagdugang apple rubbed, suka usa ka tablespoon, tunga sa usa ka teaspoon sa powdered asukar, ug kefir o sour milk 2-3 cuchara. Pag-aghat, ug ang tanan maandam. Kinahanglan nga ibutang sa mga utanon, sausage, ngadto sa bugnaw nga karne.
5. Mayonnaise Suweko.
Gikinahanglan kini sa tanan: 100 ka gramo sa mayonnaise salad, kuhaa ang samang gidaghanon sa apple jam ug idugang ang 5 ka kutsara nga grated horseradish, mahimo nimong idugang, kung gusto nimo nga mas daghan pa. Ug ihatag ang mayonnaise sa brew sa refrigerator.
6. Polish nga sarsa (kaayo nga tasty sauce recipe).
Sa ubos nga kainit, gibuak namo ang 150 ka gramo sa mantikilya. Samtang ang oil cools, dad-a 4 mga itlog ug chop, add 10 gramo sa parsley. Ang tanan nga sinagol, idugang ang lemon juice o citric acid sa tumoy sa kutsilyo. Kon wala kini nga sarsa, ang "pike perch in Polish" dili dali nga mahitabo, apan ang lain nga sarsa maayo alang sa laing isda.
7. French nga sarsa nga Gribish.
Mga protina sa tulo ka linuto nga itlog nga maayong pagkaputol, pagputol sa usa ka dako nga parisan nga 50 ka gramo sa gherkins. Yolks sagbot, ug mix uban sa 30 gramos sa mustard, hinay-hinay ibubo sa usa ka baso nga utanon nga lana, add 30 gramos nga suka ug mix. Ug unya sa usa ka daghan nga yolk kita makadugang pepino ug mga protina, asin ug mga liso sa pagtilaw. Ug ang sarsa andam na. Mahimo kining ihalad ngadto sa bugnaw nga mga pinggan, apan kini nga sarsa usab maayo sa mga isda nga isda.
8. Indian horseradish nga sarsa nga Amla chutney.
Sa Indian nga salsahan kinahanglan ka nga magluto gooseberries, ug unya magadugang mga panakot: linger, pepper ug uban pa. Magpadayon kami nga mas simple. Mga berry nga walay mga ikog usa ka baso, nahugno sa usa ka blender, grinder sa karne o cricket. Pagdugang 3-4 cloves sa ahos didto, asukar, asin sa pagtilaw, 2 tablespoons sa dill. Mahimo nimo kini nga lahi, ibutang ang tinadtad nga mga walnuts puli sa dill, 2 tablespoons.
9. Sarsa sa Cowberry nga adunay keso.
Gipahimutang namon ang 100 ka gramo sa hinay nga keso sa usa ka mainit nga dapit diin kini makapahumok, pagdugang niini sa 50 ka gramo sa sour cream, asukal, asin sa pagtilaw, ug dayon idugang ang 100 ka gramos sa cowberry ngadto niini nga masa. Makaalagad ka sa usa ka langgam, karne.
10. Iningles nga mint sarsa (nga gigamit gikan sa mga czar sa Russia, nag-alagad sa solemne receptions).
3 ka kutsarang ruby mint, idugang ang 2 tablespoons sa asukal, 1 ka kutsara nga suka ug 3-4 ka kutsarang tubig. Gibiyaan namon kini sulod sa duha ka oras aron sa pag-insister. Ug dayon nag-alagad kami sa isda ug karne nga mga plato.
Pagkaon! Ayaw kalimti nga ang sarsa sa pagpainom sa kilid nga pinggan dili gidawat.