Panahon sa pagluto : 35 min.
Pagkalisud pagluto : sayon
Pagkaon : 2
Sa 1 ka bahin : 456.6 kcal, protina - 40.1 g, mga tambal - 14.8 gramo, carbohydrates - 35.3 gramos
ANG IMONG GIKINAHANGLAN:
• 400 g mga fillet nga puti nga isda
• 2 tbsp. l. lana sa oliba
• asin, pepper
Alang sa sarsa:
• 1 sibuyas
• 3 ka gagmay nga mga peach
• 1 tsp. grated ginger
• 1 tsp. dugos
• 3 tbsp. l. uga nga puti nga bino
UNSA ANG MAHIMO:
1. Pag-andam sa sarsa. Ang mga peach aron hugasan, ipaagi sa nagbukal nga tubig, dayon ituslob ngadto sa tubig sa yelo. Panit ug putlon ngadto sa mga hiwa. Pagpamukpok sa sibuyas ug paggaling. Ibutang ang mga peach, sibuyas, luy-a ug dugos sa saucepan. Ibubo sa bino. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 10 minutos, nga walay tabon sa usa ka paglabaw, hangtud nga ang usa ka humok, homogenous nga masa nga nakuha.
2. Guntinga ang mga isda ngadto sa mga hiwa. Sa usa ka frying pan init ang lana, ibutang ang mga isda, asin, pepper ug fry gikan sa duha ka kilid, sulod sa 6-8 ka minuto, hangtud sa usa ka crispy brown.
Pag-alagad nga mainit uban sa sarsa sa peach. Mahimong isablig ang tinadtad nga cilantro.
Journal "School of deli. Pagkolekta sa mga resipe »№ 14 2008