Ang mga itlog nga gisudlan sa mga carrots ug rice
Sagol: 3 or 4 eggplants, 2 tablespoons nga tomato paste, 100 gramos nga bugas, 3 carrots, 3 ka kutsarang utanon nga lana, 2 teaspoons 3% nga suka, 2 sibuyas, usa ka hugpong nga dill greens, usa ka clove nga ahos, asin ug pepper.
Pagpangandam. Ang mga talong hugasan, guntingon, ug unya sa katunga, kuhaon ang unod gikan sa tunga-tunga sa talong ug maayong pagkaputol niini. Ang mga sibuyas limpyohan, hugasan ug putlon. Ang mga dill greens mahugasan ug madugmok.
Ang bugas nga atong lahion, hugasan nato, mag-mix kita sa mga sibuyas, carrot, dill, ug unod sa mga eggplant. Pun-a kini nga gisagol sa mga halbok sa mga aubergine, isagol kini ug sul-obi kini sa mga hilo.
Mga itlog nga gisulod sa usa ka pan, ibubo sa tubig, kita salivate, dad-on ngadto sa usa ka hubag. Nagadugang kami sa lana sa utanon, suka, pepper ug kami mopalong sa medium nga kainit sulod sa 10 o 15 minutos. Dayon ang kalayo mokunhod, ipasabut, ang tomato paste ug atong mapalong kini sulod sa 15 o 20 ka minutos. Ang gipamutol nga talong nga atong ibutang sa pinggan, kuhaa ang hilo, ibubo ang nabilin nga sarsa ug i-serve kini sa lamesa.
Ang mga itlog nga gisudlan sa mga utanon ug mga uhong
Sagol: 4 o 5 nga eggplants, 20 o 30 gramo sa mantequilla, 2 bunches sa parsley, 300 gramo nga pickled nga uhong, medium sibuyas, 2 ka kutsarang utanon nga lana, usa ka bay leaf, usa ka kutsarang tomato paste, asin ug pepper.
Pagpangandam. Ang talong hugasan namon, guntinga ug tunga, kuhaa ang unod gikan sa tunga ug maayong pagkutol niini. Ang mga sibuyas limpyohan, hugasan ug tinadtad. Ang linghod nga parsley atong hugasan ug dugmokon. Ibutang ang mga uhong sa usa ka frying pan, add butter, sibuyas ug fry alang sa 5 minutos. Dayon ang mga fried sibuyas ug mga uhong moagi sa grinder sa karne, mag-mix sa unod sa talong ug parsley, pun-a kini nga sinagol sa halves nga talong, ipauban kini, ihigot kini sa mga hilo. Ang mga talong nga atong gibutang sa usa ka saucepan, atong pun-on kini sa tubig, kita molubog, dad-on sa usa ka hubag. Idugang ang lana sa utanon, bay leaf, pepper ug stew sa 10 o 15 minutos sa gamay nga kalayo. Dayon ihunong nato ang kalayo, ibutang ang tomato paste ug stew sa 15 o 20 ka minuto. Ang gipamutol nga mga eggplant nga atong gisul-ob sa pinggan, gikuha nato ang hilo, gikaon nato ang nahibilin nga sarsa ug giserbi kini sa lamesa.
Halang nga appetizer sa karne ug talong
Sagol: 3 o 4 nga eggplants, usa ka pod sa mapait nga pepper, 2 cloves nga ahos, 300 gramos nga linuto nga karne, 3 ka kutsara nga lana sa utanon, usa ka tinapay nga rye, usa ka bombilya, 2 carrots, usa ka kutsara nga Adzhika, asin nga makatilaw.
Pagpangandam. Ang mga carrots ug aubergines mahugasan, hinloan ug putlon. Among limpyohan ang mga sibuyas, hugasan kini ug guntinga kini sa mga singsing. Mga ahos nga limpyo ug rastolch. Ang usa ka pod sa mainit nga paminta hugasan, atong tangtangon ang mga binhi ug dugmokon kini. Giputol namon ang pan ngadto sa manipis nga mga hiwa.
Ang mga itlog nga gisagol sa sibuyas, carrots, sili, ahos ug ibutang sa usa ka pan nga frying, dugangi ang lana sa utanon ug fry sa 5 minutos sa kainit nga kainit, dayon ibutang ang Adzhika, asin, tubig nga tubig ug lutuan sa 20 ka minutos. Ang karne atong ipaagi sa galingan sa karne, isagol kini sa mga utanon ug stew sa 3 ngadto sa 5 ka minuto. Andam na nga mag-snack cool, atong ibutang kini sa mga hiwa sa pan ug ibutang kini sa lamesa.
Talong nga adunay mayonnaise
Sagol: 3 o 4 nga eggplants, 100 gramos nga mayonnaise, 3 o 4 ka cloves nga ahos, usa ka hugpong nga parsley, asin nga makatilaw.
Pagpangandam. Ang talong hugasan, magaluto sa hurno, dayon pabugnawan, kuhaa ang kiskisan, maayong pagkaputol. Mga ahos nga limpyo ug rastolch. Green nga parsley hugasi ug chop. Ibutang ang talong sa usa ka pinggan, isablig uban sa ahos, asin, panahon uban sa mayonnaise ug decorate uban sa parsley. Ang pinggan andam sa pag-alagad.
Talong sa Uzbek style, appetizer
Sagol: 400 ka gramo sa talong, 100 ka gramo sa zucchini, 3 ka kamatis, 10 ka olibo, 5 o 6 ka kutsara sa lana sa oliba, usa ka hugpong nga parsley, asin ug pepper.
Pagpangandam. Ang kalabasa, talong, kamatis hugasan, limpiyohan, putlon ngadto sa mga hiwa, ibutang sa usa ka kutsara. Dayon mag-salivate kami, pepper, ibubo ang lana sa oliba ug ibutang sulod sa tunga sa oras. Dayon dugangi ang mga olibo, gipanitan gikan sa mga bato, gisagol ug gibitay alang sa laing 5 ka minutos, dayon tugyawa. Nag-alagad kami sa lamesa, nga giadornohan sa parsley.
Talong nga karne
Sagol: 700 ka gramo sa talong, usa ka hugpong nga parsley, 300 gramos nga karne, bay dahon, usa ka kutsarita nga 3% suka, asin, pepper sa pagtilaw.
Pagpangandam. Hugasan namon ang karne, putlon kini sa mga bahin. Atong hugasan ang parsley ug putlon kini. Ang talong hugasan, limpyo ug putlon ngadto sa 4 o 6 ka bahin, asin, nga gisulod sa usa ka kalaha, ibubo ang bugnaw nga tubig, magbarug alang sa 2 ka oras.
Dayon atong asin ang tubig, pun-on ang talong sa limpyo nga tubig, ihatag ang 2 ka oras sa pag-ilis, pag-usab sa tubig. Idugang ang mga piraso sa karne, bay dahon, asin, pepper ug magluto sa kainit nga kainit hangtud maluto. Ang usa ka andam nga snack nga drizzled uban sa suka, gisablig uban sa parsley ug nag-alagad sa lamesa.
Ratatuli
Sagol: 2 o 3 nga eggplants, 2 o 3 ka ahos nga cloves, 2 medium nga bulbs, 4 o 5 ka kamatis, 200 gramo nga zucchini, 3 ka kutsarang utanon nga lana, usa ka Bulgarian nga pepper, asin ug pepper.
Pagpangandam. Ang talong hugasan, limpyo ug putlon ngadto sa mga cubes. Among limpyohan ang mga sibuyas, hugasan kini ug guntinga kini sa mga singsing. Mga ahos nga limpyo ug rastolch. Ang Bulgarian nga paminta nahugasan, kuhaa ang mga binhi ug maayong pagkaputol. Zucchini hugasan, limpyo ug putlon ngadto sa strips. Hugasan namon ang mga kamatis ug putlon kini nga manipis nga mga hiwa.
Ibutang ang ahos, mga sibuyas, mga talong sa kaldero, dugangi ang tubig, dugangi 2 ka kutsara nga lana sa utanon, pepper nga yuta, asin ug linuto sa 5 minutos. Unya ibutang ang mga eggplants sa mga lut-od sa mga kamatis, zucchini, pepper, himoa nga ang nahabilin nga lana sa utanon ug stew alang sa 10 minutos.
Ang talong nga caviar
Sagol: 3 o 4 nga eggplants, 3 ka cloves nga ahos, usa ka hugpong nga berde nga sibuyas, usa ka sibuyas, usa ka kutsara nga 3% nga suka, 2 ka kutsarang utanon nga lana, 2 ka kutsara nga tomato paste, asin ug pepper.
Pagpangandam. Ang mga itlog mahimong hugasan ug lutoon sa usa ka mainit nga hurnohan, dayon gipauga, gipanitan ug maayong pagkaluto. Hugasan namon ang sibuyas sa sibuyas ug i-chop kini. Mga ahos nga limpyo ug rastolch. Atong limpyuhan ang sibuyas, hugasan kini, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibutang kini sa pan, ibutang ang talong, Paste sa tomato, lana sa utanon, ibutang ang pipila ka tubig, asin ang paminta ug bituka kini, paduola kini kanunay hangtud kini andam.
Pun-a ang nagresulta nga masa sa suka, idugang ang ahos, isul-ob ang usa ka plato ug isablig sa lunhaw nga mga sibuyas.
Mga talong talong
Sagol: - alang sa usa ka billet, talong, ahos ug mga sibuyas (kinahanglan nila og daghan). Sunod, kuhaa ang Bulgarian pepper, bino o lamesa nga suka, mga panakot, asin.
Pagpangandam. Talong ang akong ug guntinga kini nga mga 1 cm ang gibag-on, asin kini, ug biyai ang dagway sa juice. Ang mga sibuyas gipanitan ug giputol ngadto sa nipis nga half-ring. Ang ahos gilimpyohan ug ipaagi sa press. Ang pinulongan nga Bulgino giputol. Uban sa pamaagi sa pagpadayon, atong giwagtang ang mga eggplants gikan sa tubig. Nagakuha kami sa usa ka taas nga pan, ibutang ang lana niini, ibutang ang talong sa sulod niini ug iprito kini. Dayon dugangi ang paminta nga Bulgarian, fried sibuyas, usa ka gamay saffron, hops-suneli, yuta nga coriander. Mahimo nimo ang usa ka gamay nga pepper, apan sa kasarangan. Unya ang mga sulod sa frying pan gidala ngadto sa usa ka hubag, aron makatilaw kita makadugang ahos, suka. Ang resulta nga sinagol nga gisagol ug gibutang sa mga lata, nga gi-steril sa sulod sa 10 ka minutos ug mga lata nga giligid.
- Sagol: - alang sa 2 mga blangko. Dugang sa mga sibuyas, kampanilya nga mga sili, talong, makadugang kami sa mga kamatis, carrots, greens.
Ang mga eggplants nga pomoyem, putlon ngadto sa mga cubes, panit ang mga carrot ug galingon ang grater, shinkuem sibuyas, kamatis kuhaa ang panit ug putla kini nga mga cubes. Gipili namon ang tanan nga mga utanon nga gilain, dayon isagol kini, dad-a sila sa usa ka hubag, dugangi ang suka ug ahos. Gipalapad namon ang mga lata ug gi-sterilize sulod sa 10 ka minutos uban ang tabon.
Usa ka talagsaon nga appetizer gikan sa talong
Giputol namon ang talong sa mga sirkulo, gibutang kini sa tubig sulod sa usa ka oras. Dayon among gikuha sila gikan sa tubig, among gikuha ang mga nahabilin nga kaumog gamit ang napkin nga papel. Among gibutangan ang mga hiwa sa talong, idugang ang dill, ahos ug ibubo ang pag-marino sa basehan sa usa ka litro nga tubig, usa ka kutsara nga asukal, 2 ka kutsarang asin ug usa ka kutsara nga 9% sa suka. Tabuni ang taklob, ibutang kini sulod sa 3 ka oras ubos sa lulan. Paglabay sa duha ka adlaw, among gilimpyohan kini sa refrigerator. Kini nga appetizer dili lamang maayo, kondili mapuslan usab kini sa panglawas.
Appetizer sa pasas ug aubergines
Sagol: 4 o 5 nga eggplants, 100 ka ml nga utanon nga lana, 100 ka gramo nga pasas nga walay mga gahong, usa ka quarter nga kutsarita sa yuta nga cumin, usa ka hugpong nga parsley, usa ka pod nga pepper, 2 patatas, asin nga makatilaw.
Pagpangandam. Mga pasas, pagalab-uton, pagsuyop sa 1 ka oras sa init nga tubig. Ang mga itlog hugasan, ipaubos sa 2 o 3 ka minutos sa init nga tubig, gipanitan, guntinga ngadto sa mga cubes ug fried sa lima ka kutsara nga lana sa utanon sulod sa 4 o 5 ka minuto. Dayon dugangi ang mga pasas ug fry alang sa laing 3 ka minuto. Patatas hugasi, lutoon mo, panit ug putlon sa cubes. Ang mapait nga paminta, atong tangtangon ang mga liso ug chop. Hugasan namon ang dahon sa parsley ug chop. Mga pasas ug mga aubergine nga gibutang sa usa ka panaksan nga salad, kita makadugang sa green nga parsley, pepper, patatas, asin ug cumin. Gisagol namo ang tanan ug pun-on kini sa lana sa utanon, gibutang kini sa usa ka pinggan ug gibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa 30 o 40 ka minuto, dayon kami nagsilbi niini sa lamesa.
Appetizer sa kamatis ug aubergines
Sagol: 4 o 5 nga eggplants, 3 ka ahos nga cloves, 3 o 4 ka kamatis, usa ka hugpong nga parsley, usa ka kutsara nga 3% nga suka, 6 ka kutsarang utanon nga lana, asin ug pepper.
Pagpangandam. Ang talong hugasan, limpyo ug putlon ngadto sa mga cubes. Mga ahos nga limpyo ug rastolch. Hugasan namon ang kamatis ug putlon kini. Parsley hugasi ug chop.
Mga itlog nga gisulod sa usa ka frying pan, asin, pepper, idugang 3 ka kutsara nga lana sa utanon ug fry 10 o 15 ka minuto. Dayon himua nga pabugnawan, isablig ang ahos ug isagol. Ang nabilin nga lana sa utanon nga sinagol sa suka, sabon kini sa usa ka sagol nga mga aubergine, ibutang ang appetizer sa usa ka pinggan, dekorasyon sa mga hiwa sa kamatis, isablig sa parsley, ibutang kini sa lamesa.
Appetizer sa mga carrot ug aubergine
Sagol: 3 o 4 nga eggplants, 2 tablespoons vegetable oil, 2 sibuyas, 2 carrots, 20 gramos nga mantikilya, asin ug pepper.
Pagpangandam. Ang talong hugasan, limpyo, putlon ngadto sa mga cubes. Ang mga sibuyas limpyohan, hugasan ug maayong pagkaluto. Ang mga carrot maligo, limpiyohan ug piliton sa dakong grater. Ang talong, mga sibuyas ug mga carrot ibutang ang frying pan, pepper, asin, magdugang sa lana sa utanon ug fry sa 5 o 7 ka minuto sa usa ka gamay nga kalayo, dayon ibutang ang mantikilya, himoa ang tubig ug linatol hangtud nga lutoon.
Gipamudpud nga talong gikan sa Marina Mogilevskaya
Sagol: aubergines, kamatis, minced beef, minced baboy. Ug usab sour cream, coriander, parsley, dill, kampanilya pepper.
Pagpangandam. Ang talong nga giputol, giputol ang tunga, aron ang mga bungbong nga talong magpabilin usa ka sentimetro. Himoa ang minasa nga karne, kay kini atong kuhaon ang katunga sa gatas nga karne ug tunga sa minced baboy, isagol ug ibutang ang panit sulod sa talong ug isira ang ikaduha nga bahin. Ibutang ang mga eggplants sa usa ka lawom nga frying pan, mix ang Bulgarian pepper, kamatis, eggplants stuffed niini nga paagi sa usa ka pan. Ang matag utanon mohatag sa pinggan sa lami niini. Ibubo ang tubig sa katunga sa mga utanon nga sirado. Ibutang ang dill, coriander, parsley. Among ibutang ang frying pan sa hurno, ug 5 minutos sa dili pa ang pagkaandam, ibubo ang mga utanon nga may sour cream, kini mopatong sa usa ka lugus nga manipis nga tinapay. Ang pinggan giandam alang sa usa ka oras.
Karon nahibal-an namon kon unsaon pag-andam ang mga snack gikan sa mga itlog nga giputos sa talong. Kami nanghinaut nga gusto nimo kining yano, orihinal nga mga resipe. Gitambagan namon kamo nga mokaon sa husto, tasty ug himsog.