Cake "Leningradsky"

Gipildi sa usa ka homogeneity nga 175 g. butter, sugar powder, itlog ug baking powder. D Sagol: Panudlo

Gipildi sa usa ka homogeneity nga 175 g. butter, sugar powder, itlog ug baking powder. Idugang ang harina. Ang kamot mag-knead sa minasa. Gibahinbahin namon ang minasa ngadto sa 4 ka managsama nga bahin, nga ang matag usa niini gilukot aron kini makagunting sa usa ka square layer 18 ngadto sa 18 cm ang gidak-on. Guntinga kini sa template sa karton. Ang matag cake matag usa ipadala sa freezer sulod sa 15 minutos. Ang hinay nga frozen nga mga tinapay gipadala ngadto sa oven ug magaluto alang sa 10-12 ka minuto sa 200 degrees. Dayon gikuha nato kini ug pabugnawan kini sa grate. Pagpangit sa tubig sa usa ka panaksan, 500 gr. asukar ug duga sa lemon. Ang pagbuntog adunay dugay nga panahon, mga 10-15 ka minuto, hangtud nga ang usa ka patas nga puti nga fudge maporma. Sa diha nga ang lipstick motubo, kini atong gamiton sa powder nga kakaw. Ang resulta nga lipstik parehas nga giapod-apod sa usa sa mga tinapay (ang cake kinahanglang pabugnawon sa temperatura sa lawak). Gihimo nato ang lipstick ibabaw sa cake - ug gibutang kini sa gawas. Karon pag-andam sa cream. Sa paghimo niini, una, pag-andam sa syrup: isagol ang gatas ug yolk sa homogeneity, idugang ang asukar, sa usa ka hinay nga kalayo dad-on ngadto sa usa ka hubag ug magluto sulod sa 2-3 ka minuto ngadto sa pagkamakanunayon sa gatas nga mub-an. Pugngi, dayon ihanda ang direkta nga cream: gibunalan ang mantequilla hangtud nga mahayag, dayon dugangi ang powdered sugar ug, padayon nga gibunalan, hinay-hinay ipaila ang syrup. Kon ang cream halos managsama, kami makadugang sa cognac niini. Unya 2 tbsp. Gikuha namo ang cream, ug idugang ang kakaw sa nahabilin nga cream. Maayong whisk. Ang resulta brown brown gibahin ngadto sa 4 susama nga mga bahin. Pagsugod sa pagkolekta sa cake, parehas nga pagpakatap sa matag layer sa minasa sa usa ka quarter sa cream. Ang ibabaw mao ang cake, pahumot nga matam-is. Gipiloan namo ang mga kilid sa cake uban ang nahabilin nga quarter sa cream, gikan sa ibabaw sa pagdayandayan sa cake nga nabilin nga adunay puti nga cream ug mga nut. Gipadala namo ang cake ngadto sa refrigerator sulod sa duha ka oras, dayon ang "Leningrad" nga cake mahimong ibutang sa lamesa. Pagkaon!

Pagkaon: 8